Spinobelli con asparagi, fiori di zucchina e salsiccia

Calice acqua IVV linea Multicolor, Piatti Top Casa Shop , Caraffa vino Mucca Alice Paolo Chiari 

Buongiorno a tutti,ieri sera altra serata movimentata per la scossa... io per fortuna non l'ho avvertita perchè correvo dietro mio figlio ma mi dicono che si è sentita bene anche da me... Speriamo che la terra smetta di tremare, non se ne può più! penso alle persone che abitano proprio lì dove c'è stato l'epicentro e penso che sono tutte delle persone forti perchè queste scosse tolgono davvero il fiato e fanno tremare le gambe....

Calice acqua IVV linea Multicolor, Piatti Top Casa Shop , Caraffa vino Mucca Alice Paolo Chiari 

Ingredienti per 4 persone
250 gr di Spinobelli Omega 3
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di olio Borges
200 gr di salsiccia fresca di maiale
15 asparagi verdi
10 fiori di zucchina

Procedimento

Pulite gli asparagi, lavateli e tagliateli a tocchetti. Eliminate il pistillo ai fiori di zucchina, lavateli e tagliateli grossolanamente. In una pentola fate dorare uno spicchio d'aglio schiacciato con l'olio, eliminate l'aglio e aggiungete gli asparagi con poca acqua. Fateli cuocere per 10 minuti poi aggiungete la salsiccia sbriciolata. Fate cuocere 5 minuti e aggiungete infine i fiori di zucchina. Cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela insaporire versandola nella pentola del condimento e facendola saltare per pochi minuti.

Casseruola Fissler linea premium solea®

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Pollo Campese con peperoni e olive

Canovacci La Mucca Alice Paolo Chiari - Arrostiera Fissler Country Saftomat

Buongiorno a tutti, come state? Il mio terremotino oggi sta meglio... ha avuto la tonsillite con febbre alta per 4 giorni... gli è rimasto solo un pò di raffreddore ma sta bene infatti ha ripreso a far danni! :-) Ieri ho provato a fare il pollo Campese nella mia nuova arrostiera Fissler Country Saftomat che permette di aggiungere liquidi durante la cottura senza dover aprire il coperchio, semplicemente versandoli attraverso il coperchio. Si può utilizzare sia sul gas che in forno e infatti io ho provato ques'ultima cottura. Ho preparato tutti gli ingredienti e infornato; dopo 10 minuti ho irrorato con del vino bianco e questo è il risultato.

Canovacci La Mucca Alice Paolo Chiari - Arrostiera Fissler Country Saftomat

Ingredienti:
1 pollo Campese Amadori
2 peperoni rossi
1/2 cipolla rossa
1/2 cipolla bianca
una manciata di olive denocciolate giganti Ficacci
q.b. di olio extravergine Borges
q.b. di vino bianco
q.b. di insaporitore per insalate e arrosti Genesis
un pò di buccia di limone grattugiata

Procedimento:

Versate sul fondo dell'arrostiera un pò di olio. Lavate i peperoni e disponeteli nell'arrostiera dopo averli tagliati a striscioline. Aggiungete le cipolle affettate e le olive. Cospargete il pollo di insaporitore per insalate e arrosti, mettete all'interno del busto un pò di buccia di limone grattugiata e appoggiatelo sulla base di peperoni, cipolle e olive. Mettete il coperchio e infornate a 200°. Dopo 15 minuti irrorate con un pò di vino bianco, abbassate la temperatura a 160° e cuocete per 45 minuti circa. Trascorso questo tempo togliete il coperchio e fate rosolare il pollo con la funzione grill per circa 10 - 15 minuti.

Canovacci La Mucca Alice Paolo Chiari - Arrostiera Fissler Country Saftomat

Riso alla cantonese

Tovaglietta distribuita da Top Casa Shop - Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, 

Ingredienti per 4 persone:
320 gr di riso Basmati Principato di Lucedio
Una manciata di piselli
2 uova
80 gr di prosciutto cotto
3 cucchiai di salsa di soia Arnaboldi
4 cucchiai di olio extravergine Borges

Preparazione:

Lessate i piselli in un pentolino pieno d'acqua. Cuocete le uova sbattute in una padella antiaderente senza aggiunta di olio continuando a mescolare con una piccola frusta finchè le uova non saranno cotte, Cuocete il riso possibilmente al vapore. Io l'ho lavato per eliminare l'amido e l'ho cotto con il cuociriso Black & Decker, comodissimo perchè garantisce una cottura perfetta del riso senza dover mescolare. In una pentola antiaderente scaldate l'olio, aggiungete i piselli, le uova e il prosciutto. Mescolate e aggiungete il riso e la salsa di soia. Saltate per 5 minuti e servite.

 

Cuociriso Black & Decker

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e se non avete tempo o voglia di preparare voi stessi il riso alla cantonese sapete che esiste anche già bello pronto in busta? si prepara in soli 5 minuti mettendo il contenuto della busta in una pentola con la quantità d'acqua indicata! l'ho provato e vi garantisco che è tanto buono quanto quello preparato a casa quello pronto dell'Arnaboldi, è buono tanto quanto quello fatto in casa!

Spaghetti piccanti con pancetta dolce e olive

Tovaglietta e piatti distribuiti da Top Casa Shop - Porta tovaglioli Paolo Chiari  - Bicchiere mod. Euforia Vetri delle Venezie

Scusatemi se non riesco a passare spesso dai vostri blog ma proprio non riesco a trovare un pò di tempo libero...o meglio il tempo libero è così poco che devo necessariamente sfruttarlo per fare almeno l'indispensabile a casa. Chri è un concentrato di energia e ne richiede altrettanta per stargli dietro, non posso lasciarlo incustodito per 1 secondo che fa danni... Ieri ad esempio mentre ero andata a prendere l'ammorbidente dal ripostiglio lui ha messo nella lavatrice (senza che me ne accorgessi perchè l'ha nascosto tra la roba da lavare) il suo bagnoschiuma.... mentre la lavatrice era in funzione inizio a sentire uno strano rumore, guardo attraverso l'oblò e scopro la sorpresa.... per fortuna non si è aperto altrimenti vi lascio immaginare il disastro....La mattina mi sembra di giocare alla caccia al tesoro perchè mi sposta tutte le mie cose e per trovarle devo girovagare per tutta la casa scoprendo che il gioco preferito di Perla, il panino che suona, che ho cercato disperatamente per due giorni è finito "casualmente" nel mobile del bagno, tra gli shampoo e i bagnoschiuma che qualcuno si diverte a mettere in lavatrice o nel cestino del triciclo o in un cassetto qualsiasi del fasciatoio...

Tovaglietta e piatti distribuiti da Top Casa Shop - Porta tovaglioli Paolo Chiari  - Bicchiere mod. Euforia Vetri delle Venezie

Vino: Burlesque Rosè

Ingredienti:
350 gr di spaghetti di riso semigreggio Piaceri Mediterranei
Passata rustica Pomì
alcune foglie di basilico
4 cucchiai di olio extravergine Borges
150 gr di pancetta dolce
1 peperoncino piccante Deli Shop
una quindicina di olive schiacciate alla siciliana Ficacci
1/4 di cipolla
q.b. di vino bianco

Procedimento:
Tritate finemente la cipolla e fatela dorare in una casseruola con l'olio e il peperoncino tritato. Aggiungete la pancetta a cubetti e le olive a rondelle. Sfumate con poco vino bianco, aggiungete poi il sugo, il basilico e fate cuocere per 10 minuti circa. Regolate di sale Cuocete la pasta e conditela con il sugo preparato.