Mezze penne rigate con sugo piccante di surimi e salmone

Tovaglia Amo la Casa

Buongiorno, oggi vi lascio una ricetta veloce ma buonissima, fatta in un batter d'occhio per il pranzo di oggi.
Spero vi piaccia, a me è piaciuta molto.
 

Vino consigliato: Ficiligno Baglio di Pianetto

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di mezze penne rigate La Casa del Grano
1 barattolo di polpa fine Pomì
2 scatolette di salmone al naturale Nostromo
6 bastoncini di surimi
1 spicchio d'aglio
1 pizzico di peperoncino cornetto versiliese in polvere Podere Marrazzano
alcune foglie di basilico
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
q.b. di sale iodato fino Gemma di Mare

Procedimento:

Cuocete la pasta e nel frattempo preparate il sugo. Tritate uno spicchio d'aglio e fatelo dorare in una pentola con un pò di olio. Aggiungete la polpa di pomodoro, il peperoncino, il basilico, i surimi e il salmone. Regolate di sale, coprite e fate cuocere per circa 10 minuti. Scolate la pastae versatela nella pentola del condimento. Fate insaporire a fuoco vivo per 1 minuto e servite.

Tovaglia Amo la Casa

Penne rigate con fagiolini

Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, -  Bicchiere Acqua Gipsy distribuito da Buti Shop - Tessuti Greengate

Adoro la pasta con le verdure, la preferisco addirittura a pasta al forno, lasagne e cannelloni. Per di più è poco calorica, la verdura fa volume quindi si riducono le quantità di pasta e dà sazietà! Pasta e fagiolini è una di quelle che piacciono di più sia a me che a mio marito quindi la faccio spesso.

Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, -  Bicchiere Acqua Gipsy distribuito da Buti Shop - Tessuti Greengate

Ingredienti:
200 gr di fagiolini
1/4 di cipolla bianca
passata di pomodoro Pomì L+
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante
alcune foglie di basilico
q.b. di sale iodato fino Gemma di Mare
250 gr di penne di kamut Verrigni

Procedimento:
Preparate il sugo di pomodoro. Grattugiate la cipolla, fatela rosolare in una pentola con l'olio, aggiungete la passata di pomodoro e il basilico e fate cuocere per 20 minuti circa.
Pulite i fagiolini eliminando le punte, lavateli e fateli cuocere in una pentola con dell'acqua salata. Dopo 10 minuti aggiungete anche la pasta, poi scolate e condite con il sugo al basilico.

Con questa ricetta partecipo al contest:

se vi è piaciuta votatemi!

Spaghetti piccanti con pancetta dolce e olive

Tovaglietta e piatti distribuiti da Top Casa Shop - Porta tovaglioli Paolo Chiari  - Bicchiere mod. Euforia Vetri delle Venezie

Scusatemi se non riesco a passare spesso dai vostri blog ma proprio non riesco a trovare un pò di tempo libero...o meglio il tempo libero è così poco che devo necessariamente sfruttarlo per fare almeno l'indispensabile a casa. Chri è un concentrato di energia e ne richiede altrettanta per stargli dietro, non posso lasciarlo incustodito per 1 secondo che fa danni... Ieri ad esempio mentre ero andata a prendere l'ammorbidente dal ripostiglio lui ha messo nella lavatrice (senza che me ne accorgessi perchè l'ha nascosto tra la roba da lavare) il suo bagnoschiuma.... mentre la lavatrice era in funzione inizio a sentire uno strano rumore, guardo attraverso l'oblò e scopro la sorpresa.... per fortuna non si è aperto altrimenti vi lascio immaginare il disastro....La mattina mi sembra di giocare alla caccia al tesoro perchè mi sposta tutte le mie cose e per trovarle devo girovagare per tutta la casa scoprendo che il gioco preferito di Perla, il panino che suona, che ho cercato disperatamente per due giorni è finito "casualmente" nel mobile del bagno, tra gli shampoo e i bagnoschiuma che qualcuno si diverte a mettere in lavatrice o nel cestino del triciclo o in un cassetto qualsiasi del fasciatoio...

Tovaglietta e piatti distribuiti da Top Casa Shop - Porta tovaglioli Paolo Chiari  - Bicchiere mod. Euforia Vetri delle Venezie

Vino: Burlesque Rosè

Ingredienti:
350 gr di spaghetti di riso semigreggio Piaceri Mediterranei
Passata rustica Pomì
alcune foglie di basilico
4 cucchiai di olio extravergine Borges
150 gr di pancetta dolce
1 peperoncino piccante Deli Shop
una quindicina di olive schiacciate alla siciliana Ficacci
1/4 di cipolla
q.b. di vino bianco

Procedimento:
Tritate finemente la cipolla e fatela dorare in una casseruola con l'olio e il peperoncino tritato. Aggiungete la pancetta a cubetti e le olive a rondelle. Sfumate con poco vino bianco, aggiungete poi il sugo, il basilico e fate cuocere per 10 minuti circa. Regolate di sale Cuocete la pasta e conditela con il sugo preparato.