Antipasto di polenta al tartufo con salame di bufalo

Buongiorno a tutti e buon lunedì, come state? noi sempre di corsa tra lavoro, casa, bimbo, cane e marito... ci vorrebbero giornate da 48 ore per fare tutto con calma...Oggi vi propongo un'idea per un antipasto o aperitivo, semplicissima ma sempre molto apprezzata.

Ingredienti:
100 gr di farina di mais istantanea Molino Chiavazza
salame di bufalo Valle Santa
Funghetti sott'olio
Salsa La Tartufata Inaudi

Procedimento:
Preparate la polenta seguendo le istruzioni sulla confezione, versatela in una ciotola rettangolare e fatela solidificare. Affettatela e tagliatela a rettangolini. Spalmate la salsa al tartufo su ciascun rettangolino, disponetevi sopra mezza fetta di salame di bufalo e terminate con mezzo funghetto sott'olio.