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mercoledì 21 marzo 2012

Insalata con sfilacci di cavallo e pinoli

Insalata con sfilacci di cavallo e pinolii 2
Runner Creativitavola - Insalatiera Green Gate distribuita da Decochic

Adoro le insalatone a patto che siano belle, colorate e invoglianti. Per questo cerco sempre di variarne la composizione. Poi trovo ancora più divertente prepararle da quando utilizzo Saladino. Basta inserire le verdure dall'alto, scegliere la lama in base al taglio che si preferisce (in questo caso ho scelto la lama per il taglio a julienne) e azionarlo e in pochi secondi la nostra insalatina a julienne è pronta!

Insalata con sfilacci di cavallo e pinoli.psd
Runner Creativitavola - Insalatiera Green Gate distribuita da Decochic

Ingredienti:
100 gr di cavolo cappuccio bianco
100 gr di sfilacci di cavallo
20 gr di pinoli Life
1 carota
crostini di pane a piacere
olio extravergine d'oliva biologico Dante
sale ambrato Gemma di Mare
pepe nero Tec-Al
aceto balsamico

Procedimento:
Lavate il cavolo cappuccio e tagliatelo a fette. Pelate la carota. Tagliate sia la carota che il cavolo a julienne (io ho usato il comodissimo Saladino Ariete). Mettete le verdure in una ciotola, distribuitevi sopra una manciata di pinoli, un pò di crostini di pane e disponetevi infine gli sfilacci di cavallo. Condite a piacere con olio, sale, pepe e aceto balsamico.

19 commenti:

Federica ha detto...

Non ho mai assaggiato gli sfilacci di cavallo. La tua insalata ha proprio un'aria fresca e gustosa, perfetta per inaugurare il primo giorno di primavera :) Un bacio, buona giornata

Alessandra ha detto...

Io ce l'ho il saladino è davvero comodissimo perchè lo fai direttamente sul piatto e si lava in poco tempo.
Certo però che non preparo insalate belle come la tua!!

raffy ha detto...

ottima questa insalata..quanto mi piacciono quei sfilaccetti..bravissima!

Memole ha detto...

Che bella questa insalatina!!!

Luisa ha detto...

Bella.. e benvenuta Primavera!! ricca, colorata, sfiziosa.. mi piace! un bacio cara

vita ha detto...

Aria di primavera che bello!!!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Un insalatina davvero coloratissimi stuzzicante e gustosa e poi con saladino due minuti ed è fatta!!bacioni,Imma

pizzicotto77 ha detto...

allora il tuo piccolino cammina!! che bravo!! Viola ancora no ma devo darle tempo e poi combina mille momellerie anche gattonando. bellissima questa insalata. un bacione

Luca and Sabrina ha detto...

Micaela, gli straccetti di cavallo non li abbiamo ancora mai mangiati, eppure tutti dicono che sono molto buoni, è che non avevo idea di come proporli e la tua insalata primaverile mi viene in aiuto, mi annoto tutto quanto e dato che la voglia di insalatone c'è....
Un baciotto da Sabrina&Luca

Claudia ha detto...

Sfilacci di cavallo?? ma devono essere ottimi.. ne avrei bisogno visto che devo reintegrare il ferro.. Ottima questa insalata.. baci e buona giornata .-)

Anastasia ha detto...

Che bella insalata Mika! Sa proprio di primavera! bellissimo anche il tuo attrezzino, ne immagino la comodità!!! Ti abbraccio! Any

kristel ha detto...

Adoro gli sfilacci di cavallo! Ogni volta che scendo in Italia mi porto su un paio di pacchi. Ottima questa insalata :)

Serena ha detto...

Non mangio carne di cavallo, ma il resto della tua proposta, con questi bei colori vivaci, mi piace tantissimo!

carpe diem ha detto...

mm adoro gli sfilacci di cavallo...è vero le insalate sono buone a patto siano belle colorate...

Enza ha detto...

l'aspetto è invitante..di sicuro buonissimo...peccato io non mangi carne di cavallo!!
baci

elenuccia ha detto...

Sai che non ho mai mangiato gli sfilacci di cavallo? le bistecche si ma non gli sfilacci.

Giovanna ha detto...

fantastico un piatto adattissimo alla mia dieta

ISABELLA ha detto...

Il nome del tuo blog mi piace molto e anche le tue ricette mi sono unita al tuo blog passa a trovarmi se ti va :) ISA

gerbillo goloso ha detto...

Buonissimi gli sfilacci! Insalata perfetta per ogni occasione e molto carino il nuovo strumento di cucina! Bacioni

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