Home ................. Archivio ricette .................. Scrivimi .................. Le mie foto su Flickr .................. Recensione prodotti no food

mercoledì 23 novembre 2011

Vellutata di zucca alle castagne

Vellutata di zucca alle castagne 2
Lavagnetta Negozio Creativitavola -Bicchieri Acqua mod. Euforia Vetri delle Venezie - Bicchiere Tovaglietta, piatti, posate Villa d'Este Home

Restando sempre in tema di zucca oggi vi suggerisco questa vellutata preparata con zucca e castagne. Se non avete mai provato questo abbinamento dovete assolutamente provarlo, vi stupirà!

Vellutata di zucca alle castagne
Lavagnetta Negozio Creativitavola -Bicchieri Acqua mod. Euforia Vetri delle Venezie - Bicchiere Tovaglietta, piatti, posate Villa d'Este Home

Ingredienti per 4 persone:
800 gr di zucca già pulita
400 ml di latte intero
400 ml di acqua
1 piccola cipolla
1 spicchio d'aglio
q.b.di olio
300 gr di castagne cotte e pelate Life
q.b. di sale

Procedimento:
Tritate l'aglio e la cipolla e fateli rosolare in una pentola con 4 cucchiai di olio. Aggiungete la polpa di zucca, l'acqua ed il sale e fate cuocere per mezz'ora circa. Nel frattempo lessate le castagne e pelatele (io ho utilizzato le castagne cotte Life che vi consiglio in quanto sono comodissime, basta inserire il sacchetto in microonde per 2 minuti e le castagne sono già belle cotte e pelate).
Frullate la zucca con le castagne (tenetene alcune da parte per decorare) ed il latte e servite decorando con alcune castagne sbriciolate grossolanamente.

19 commenti:

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Immagino il profumino di questa vellutata....divino!!bacioni,Imma

raffy ha detto...

adoro le vellutate.. bravissima tesoro!

Sara ha detto...

Dolce come la zucca e saporita come le castagne, questa zuppa ti coccola solo a guardarla!

Serena ha detto...

L'ho preparata qualche anno fa, trovo che sia un abbinamento meraviglioso!

Zucchero e Farina ha detto...

un piatto che scalda il cuore

marifra79 ha detto...

Adoro le vellutate Micaela... zucca e castagne è sicuramente deliziosa!! Un abbraccio

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

amo la vellutata di zucca ma l'aggiunta di castagne mi incuriosisce
bravissima
lia

stefy ha detto...

Chissà che bontà con l'aggiunta delle castagne....scommetto che anhe il tuo pupetto se l'è spazzolata! Un bacino

v@le ha detto...

EH SI MI INCURIOSISCE PROPRIO! DEVE ESSERE BUONISSIMA
CIAO (simpaticissismo il cricetino)
VALE

Simona ha detto...

Buonissima per quando fa freddo freddo. Brrr!!E poi tutto giallo mi garba! ;-)

annaferna ha detto...

ciao Micaela
evvai con le ricette con la zucca!!!!me ne servono tante perchè ne ho un bel po' da smaltire! ^_^
baci

Erika ha detto...

Che buona questa ricetta! La appunto subito ;)

Ilaria ha detto...

Non ho mai provato questo abbinamento... ma la vista già mi stuzzica l'appetito.

Elisa ha detto...

Dev'essere deliziosa!

titty ha detto...

ora sono davvero curiosa di provarla! brava davvero, come sempre

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao Micaela! insomma...ci proponi un duo che è un must e personalmente amiamo molto!
ottimo in versione confort food!
bacioni

Perle sulla Forchetta ha detto...

Ciao mica non avevo mai pensato ad un abbinamento così perfetto. Lo proverò sicuramente

Lo ha detto...

ma che bontà per riscaldarsi :)

radem ha detto...

Molto molto sfiziosa, sono curiosa di conoscerne il sapore.. ciao!!

Related Posts with Thumbnails