Posate Villa d'Este Home - Calice acqua IVV linea Multicolor - Tovaglietta americana e tovagliolo Creativitavola - Piatti La Fabbrica della Ceramica
Buon inizio settimana a tutti, come state? qui c'è tanta nebbia tanto per cambiare e anche se vivo a Verona da 10 anni ormai a questo clima non mi ci abituerò mai... Non so voi ma a me, quando vedo fuori tutto bianco viene proprio l'apatia...
Adesso vi lascio con la ricetta di queste chicche che a noi sono piaciute tanto.
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Ingredienti per 3 persone:
500 gr di chicche di patate
150 gr di pecorino Toscano DOP Caseificio Spadi
250 gr di zucca pulita
150 gr di speck di Merano Tentazioni di Gola
1 scalogno
q.b. di olio
q.b. di sale
1 noce di burro
Procedimento:
Preparate il condimento. Tagliate a cubetti la zucca e fatela rosolare in una pentola con lo scalogno tritato e lo speck per un quarto d'ora circa aggiungendo un pò d'acqua all'occorrenza. Tagliate a cubetti il formaggio. Cuocete le chicche di patate in abbondante acqua salata, scolatele e tenetele da parte. In una pentola fate sciogliere la noce di burro con il pecorino grattugiato. Aggiungete anche il condimento di zucca e le chicche, mantecate e servite immediatamente.
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23 commenti:
mi fanno una gola...anche a prima mattina!!! bravissima...
Buonissimo da leccarsi i baffi!
ciao Micaela
di' la verità che guardando fuori vorresti vedere l'azzurro del nostro mare!!! ^____^
Anche qui cmq oggi è grigio!
Intanto mi salvo questa ricetta con la zucca che adoro!
baci e buona settimana
piatto ricco mi ci ficco:-) davvero un piatto con i fiocchi tesoro!!baci,imma
Buoni gli gnocchetti, non li faccio da tanto tempo... preferisco quelli fatti in casa, quindi, siccome sono molto laboriosi, rinuncio sempre. Ma anche alcune marche di gnocchi confezionati sono buone, dovrei concedermeli, magari proprio con una bella fonduta di pecorino!
mai visto questo piatto, caratteristico, baci.
Ciao Micaela io adoro gli gnocchetti e conditi così saranno sicuramente prelibati!! Buona giornata
Gustosissime!!!
Allora se il tempo é uggioso questo piatto é l'ideale per scaldarsi! Buona settimana ^__^
Ottime ste chicche!!!! baci e buon lunedì :-D
uh, che bello! Sostituisci il burro con la margarina e lo posso mangiare anch'io! Mitico!!! Grazie per la dritta!
ottimo piatto, super saporito!!! qui a vicenza invece c'è qualche raggio di sole x fortuna, ma la nebbia di questi ultimi giorni rende proprio apatici come dici tu! speriamo passi presto...ciao buona settimana!
Che bello il nuovo header Micaela, e' proprio carinissimo. E questo piatto deve essere delizioso, perfetto per tirarsi su di morale con questo tempo grigio e triste
Per fortuna stamani la temperatura è piuttosto mite... basti pensare che sono con le finestre aperte!
Delle vere e proprie chicche!!
Mamma mia come vorrei che questi gnocchetti si materializzasserro sulla mia scrivania...Un piatti splendido, con quel tocco di fonduta poi... Bravissima! Buona settimana
simo
Ci crediamo che vi siano piaciute: cremose e saporite!
bacioni
manuela e silvia
Spizzichi & Bocconi
come ti capisco sono 10 giorni che c'è nebbia qui!mi rattrista ma queste chicche sono invitanti
mica, cosa sono le chicche?
Mafi sono degli gnocchi più piccoli di quelli tradizionali!
Ma che squisitezza questa chicche!!! Davvero un mix di gusti strepitosi!
Che delizia!
http://lapasticcioneria.blogspot.com/2011/11/my-7-links-project.html
Ti passo il testimone per il 7 links project!
come ci si fa ad abituare alla nebbia? Impossibile credo :)
Buonissimi questi gnocchetti!
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