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lunedì 31 ottobre 2011

Zuppa di legumi misti alla salsiccia

Zuppa di legumi misti alla salsiccia 2
Casseruole Colì



Ingredienti:
400 gr di legumi misti
1 carota
1 costa di sedano
2 pomodorini
1 spicchio d'aglio
250 gr di salsiccia fresca
q.b. di olio, sale e pepe
1 dado Ferioli

Procedimento:
Mettete a bagno i legumi per 2 ore dopo averli lavati. Metteteli in una pentola di coccio (io ho usato quella di Colì), ricopriteli con acqua e aggiungete sedano, pomodorini e carota tritati, lo spicchio d'aglio intero e il dado e fate cuocere. A metà cottura aggiungete la salsiccia a pezzettini, regolate di sale e pepe e continuate la cottura. Infine aggiungete l'olio e servite.

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Casseruole Colì

15 commenti:

Alessandra ha detto...

Buona l'aggiunta golosa della salsiccina!
Ciao Micaela buon ponte!

Simona ha detto...

ciao Michy ..ha davvero un bellissimo aspetto questa tua zuppa anch'io con i primi freddi ho ne ho fatta una retecentemente..che però non riesco ancora a pubblicare buon ponte bacio simmy

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Una zuppa sana e saporita tesoro di quelle che fanno tanto confort food!!baci,Imma

Mary ha detto...

piu saporita e gustosa con la salsiccia!

Serena ha detto...

Oddio, quelle polpettine di salsiccia, pur a quest'ora e dopo una notte insonne (Mirtillo stava poco bene), mi provocano un aumento repentino della salivazione!!!

verdepomodoro ha detto...

mmmmm.... queste salsiccie nella zuppa mi mandano in estsi! ma cos'è oggi tutti vi siete dati alle zuppe! e io?

Elisa ha detto...

Un piatto unico! Sano e gustosissimo allo stesso tempo! ;)

Ilaria ha detto...

Deve essere molto buona questa zuppa. E con l'aggiunta della salsiccia può diventare un ottimo piatto unico.

Milena ha detto...

io adoro i legumi :)
e poi con la salsiccia..che bontà Micky!!!
un bacione
Mile

'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie ha detto...

caspita che bontà! bravissima!!! un bacio :)

Claudia ha detto...

Anche se non fa ancora freddo.. io ho così voglia di zuppette!!! come la tua.. baci e buona serata di Halloween!

Mafalda ha detto...

Buoni, nn ho mai messo la salsiccia sui legumi! Devo provare! Come al solito sei impeccabile, a presto, un bacio

cucina romana ha detto...

una bella Zuppa di legumi misti alla salsiccia è quello che ci voleva oggi per pranzo! complimentoni!

Elly ha detto...

Ah che bontà...poi nel coccio...adoro!!!

Un abbraccio alla cara Mikelina...
Elly (Dolce Mania)

Luisa ha detto...

ah però.. zuppetta semplice semplice eh?!' mamma mia.. già mi sembra di sentirne il profumo!!

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