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sabato 14 maggio 2011

Torta macchinina

Torta 3 mesi Christian 2

Il 17 maggio Christian compirà 5 mesi, questa torta ce l'ho in archivio da un pò, era anche ora che la pubblicassi. L'ho realizzata un pò in fretta e furia, mentre quella di prova mi piace molto di più, una cosa è certa, quando si deve preparare una torta decorata bisogna avere le idee chiare sin dall'inizio altrimenti ci si ritrova spiazzati... per questa torta infatti non avevo le idee chiare e il risultato a livello estetico non mi soddisfa molto. Poi da mangiare è ottima comunque.
La base è sempre un pandispagna fatto con 3 uova farcito con confettura di arance amare. Ho utilizzato lo stampo in silicone collassabile Pavoni, funzionale e soprattutto salvaspazio.
Come potete notare c'è una piccola ditata sulla parte superiore... chi sarà stato??

Torta 3 mesi Christian

Ingredienti:
Per il pandispagna:
3 uova
75 gr di zucchero
75 gr di farina 00 biologica
1 pizzico di sale

Inoltre:
1 vasetto di marmellata di arance amare
MMF (trovate le dosi e il procedimento qui)
coloranti alimentari in gel

Procedimento:
Preparate il pandispagna: montare benissimo e a lungo (15 minuti circa) alla massima velocità uova, zucchero e sale finchè le uova non triplicano di volume, diventano chiare e sode e "scrivono". Incorporare poi la farina setacciata un pò per volta ed amalgamarla con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto in modo da non smontare il composto. Versare in uno stampo da 20 cm imburrato ed infarinato e cuocere in forno statico per 30 minuti a 160°.Far raffreddare il pandispagna e tagliarlo in 3 dischi, farcitelo con marmellata di arance amare. Ricopritelo con un velo di marmellata.

Preparare il MMF. Dividetelo in più parti e coloratelo con i coloranti in gel.
Decorate il pandispagna con una base di MMF bianca, un bordo ricavato da una striscia di MMF verde e modellate infine le lettere per la scritta e la macchinina.

21 commenti:

Mary ha detto...

Bellissima la torta!

arabafelice ha detto...

Perchè dici che non ti soddisfa? A me sembra molto ben fatta, brava...ed auguri al piccolino :-)

Angel in the sky ha detto...

Ma che dolce questa tortina x il tuo bimbetto!!! Bravissima!!!

Annalisa ha detto...

Guarda che è un amore!!!!!!!!

Loredana ha detto...

Che bella e che bei colori, brava e un bacino al piccolino : )
ciao loredana

Elisa ha detto...

che bellaaaaa, auguriiiii!
Elisa

Claudia ha detto...

Auguri al piccoletto.. e complimeenti a te per questa spelndida torta decorata così bene.. smackkk :-D

maria luisa ♥ ha detto...

Che brava che sei...complimenti davvero e buon w.e.!

Manuela ha detto...

Stai diventando sempre più brava, non posso che farti i complimenti!!! Già tre mesi...come passa il tempo, tanti auguri al cucciolo!! Buon fine settimana baci Manu.

BARBARA ha detto...

Fortunato il tuo ometto!

Luca and Sabrina ha detto...

Oh Micaela come sei diventata brava a realizzare queste torte, siamo sicuri che la ditata sia opera di Christian che quando l'ha vista non ha saputo trattenersi! Sei una mamma dolcissima e mi sento sciogliere ogni volta che vedo una foto del tuo piccolino, di una bellezza davvero disarmante. Facciamo anche noi tanti auguri al tuo ometto per i suoi 5 mesi.
Un bacione e buon fine settimana
Sabrina&Luca

Silvia ha detto...

Bellissima questa torta e auguri al piccolo....

Sar@ ha detto...

Tenerissima e ben fatta, mi piacciono molto i colori delicati che hai scelto per il tuo ometto! Auguri

elenuccia ha detto...

Invece è molto carina...e ti dirò che la ditata da il tocco in più vuoi mettere? ^___^

titty ha detto...

Io la trovo precisa e pulita! Brava mammina ; )))

Barbara ha detto...

Perchè non ti soddisfa? E' così carina! Ma festeggiate ogni complemese del cucciolo? E' una cosa dolcissima!!

carpe diem ha detto...

mache bella!auguri per i 5 mesi del tuo piccolo

ღ Sara ღ ha detto...

è maginifica Mica!!!!auguri al piccolo!

Lalu ha detto...

Bellissima torta, molto molto carina! un bacione

zucchero d'uva ha detto...

Sei una mamma fantastica, addirittura festeggiare ogni mese! Complimenti e auguri al piccolo!

terry ha detto...

Chebrava ch esei e che fortunato Cristian....chissà che torta li farai al compleanno!!!! io resto ammiratissima!

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