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martedì 18 gennaio 2011

La torta per il 1° complemese di Christian


Il tempo vola... mi sembra ieri di avere il pancione con tutti gli acciacchi annessi e adesso mi ritrovo a festeggiare il primo complemese del mio cucciolotto. Ogni scusa è buona per preparare un dolcetto così gli ho preparato una tortina... io non sono brava a fare le torte decorare, questa sarà la seconda che faccio e infatti si vede ma per il mio maialetto ci metterò tutta la buona volontà.
A parte la decorazione che lascia un pò a desiderare (d'altronde ho dovuto farla in fretta e furia) la tortina è stata buona! l'ho fatta con pan di spagna e 2 strati di farcitura.



Ingredienti:
Per il pandispagna:
3 uova
75 gr di zucchero
75 gr di farina
1 pizzico di sale

Per la farcitura:
500 ml di latte intero
100 gr di zucchero a velo
2 uova
40 gr di farina
1 pezzo di bacca di vaniglia
nutella
3 barrette kinder

Per la decorazione:
500 ml di panna frescsa
2 cucchiai di zucchero a velo
q.b. di latte per la bagna
1 ostia
2 tubetti di smarties

Procedimento:
Preparare il pandispagna: montare benissimo e a lungo (15 minuti circa) alla massima velocità uova, zucchero e sale finchè le uova non triplicano di volume, diventano chiare e sode e "scrivono". Incorporare poi la farina setacciata un pò per volta ed amalgamarla con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto in modo da non smontare il composto. Versare in uno stampo da 20 cm imburrato ed infarinato e cuocere in forno statico per 30 minuti a 160°.
Far raffreddare il pandispagna e tagliarlo in 3 dischi.
Preparare nel frattempo la crema con il metodo tradizionale (io l'ho fatta con il Bimby mettendo latte, semi di vaniglia, zucchero a velo, uova e farina, azionando per 10 secondi a vel. 7 e cuocendo per 7 min. a 90° vel. 4). Dividere in 2 la crema e a metà aggiungere 1 cucchiaio colmo di nutella e mescolare.
Montare la panna con 2 cucchiai di zucchero a velo e mettere in frigo. Bagnare il primo disco di pandispagna con il latte, versarvi sopra la crema bianca, cospargere con le barrette di cioccolato tritare grossolanamente, adagiare sopra l'altro disco di pandispagna, bagnarlo con il latte, cospargerlo con la crema alla nutella e terminare con l'ultimo disco di pandispagna. Bagnare con il latte anche quest'ultimo. Cospargere tutta la torta con la panna montata tenendone un pò da parte e livellarla. Decorare la base con dei ciuffetti di panna, adagiare l'ostia al centro cercando di premere leggermente per farla aderire bene alla torta. Terminare la decorazione con gli smarties.

60 commenti:

Claudia ha detto...

Ma dai cara sei stata bravissima.. cont uttala doclezza che solo una mamma ha per il proprio piccolo!! Auguri piccolotto Chri.. per il tuo complemese!!!!!!!!!! Un abbarccio alla tenera famigliola... smack

Vanessa ha detto...

Secondo me è bellissima!!!!...brava tesoro!!!

Auguri piccolo Christian!!!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

auguri al piccolo cucciolo...e complimenti a te prerchè la torta e bellissima...io dico non serve essere brava per fare una torta x i propri figli ma basta l'anmore che uno ha nel preparala e tu ne hai avuta tanta per il tuo amore...
baci da lia

Barbara ha detto...

Bella la tortina con gli smarties! Tantissimi auguri a Christian e pure alla mamma e al papà! ;)

pasticciona ha detto...

è bellissima e di una dolcezza infinita... augurissimi!

Cristina ha detto...

Ciao e auguri!!!Con questa torta potresti partecipare al mio contest sulle torte di compleanno!!Vieni a vedere se ti interessa!
ciao Cris
http://plvheart-funinthekitchen.blogspot.com/2010/12/contest-per-il-mio-primo-blog.html

Vicky ha detto...

Beh ma sei stata bravissima! Anzi, contando che non credo che tu abbia avuto del gran tempo sei stata super bravissima!! E tanti auguri al patatino!!!!

Silvia ha detto...

Sti cavoli..io la trovo bellissima! Sapessi decorare io cos'...ma quest'anno ci provo, promesso!!! :D

raffy ha detto...

che bella....anche la mia mamma me la faceva ogni mese... bravissima!

Stefania ha detto...

E' vero anche a me sembra ieri ed è già passato un mese, delizia questa torta un abbraccio a voi ciao

elenuccia ha detto...

Tesoro non potevi fare una torta più dolce e simpatica per festeggiare il tuo cucciolo...proprio carinissima.
Un bacione

Ely ha detto...

mamma mia di già un mese? che meraviglia! e bella o brutta e fatta con tutto l'amore del mondo e questo quello che conta! baci Ely

Pasquy ha detto...

che bella torta :) dolcissima buona :) a me piace tantissimo: ci sono winnie the pooh e il suo amico, tanta panna montata, gli smarties....una delizia

dauly ha detto...

wow...se trovi anche il tempo per sfornare torte del genere sei una wonder woman!! auguri christiaaaan !!

Mary ha detto...

Auguri a te tesoro e anche quel angioletto.. ti sei gia messa a l'opera , complimenti!

Sara ha detto...

Auguri alla mamma e al piccolino!!

Milù ha detto...

Augurissimi al piccolo Christian e complimenti a te, che nonostante un avrai molto tempo libero, hai fatto un torta bellissima e piena d'amore che solo una mamma riesce a trasmettere: :)

Onde99 ha detto...

Auguri auguri auguri al mio nipotino virtuale!!! La torta è bellissima, ma ho come il sospetto che Christian non l'abbia nemmeno vista passare, mi sa che ve la siete mangiata tutta tu e tuo marito!!!

arabafelice ha detto...

Che amore sei, Micaela, ed un bacione al piccolino!

Denise ha detto...

Bellissima e immagino anche buonissima!! Brava! Tanti auguri!!

michela ha detto...

A me invece sembra bellissima..
e poi è tenerissima!!!
auguroni ad entrambi!

Imbini Pasticcini ha detto...

tanti auguri per un magnifico complimese al piccolino!!!e stracomplimenti alla mamma per la bellissima e dolcissima torta!!=)

dolci a ...gogo!!! ha detto...

piccolo di zia gia un meseeeeee!!che bello tesoro, crescono che è una belleza ed ho visto le foto su fb è splendido come bellissima è la torat che gli hai regalato pieno di amore e dolcezza!!
bacioni imma

Betty ha detto...

auguri piccolino... vola davver il tempo, mamma mia!
mi piace la torta che gli hai preparato, ma soprattutto la farcia :-P
brava!
baci.

Manuela ha detto...

Ciao cara!! Una torta splendida e davvero speciale per il tuo cucciolo!!! Sei stata bravissima! Un bacione a tutti e due.

Alessandra ha detto...

Sei un tesoro che bel pensiero per Christian!

Mirtilla ha detto...

tesoro,i miei migliori auguri per il tuo ometto!!!!
un bacione ed un abbraccio forte anche a te :)

@@@Aria in Cucina@@@ ha detto...

Che cara sei! la torta è super! ed è bello rileggerti! tanti baci al piccolo, spero vada tutto benissimo!

Dada ha detto...

che golosita!!! :-D

soleluna ha detto...

Ma è bellissima! Sei stata bravissima e quando Christian vedrà le foto della sua prima torta ne sarà orgoglioso ne sono certa...certo che per questo dovrai aspettare ancora un pochetto...ciao Luisa

barbara ha detto...

Un baciotto sulla fronte al piccolo Christian!
E complimenti alla mamma, la torta è carinissima, ci hai messo tutta la tua dolcezza, si percepisce! ^^

Brava!!

Un bacione grande,Babi

pinky80 ha detto...

auguroni al cucciolino e che torta fantastica, cavolo meglio di un pasticcere!!!!sei bravissima!

Alice4161 ha detto...

Ma scherzi è così bella...anzi bellissima..e poi è preparata con così tanto amore...quindi è super.

Auguri al tuo piccolo.

baci

Dana ha detto...

La torta è simpaticissima! Non sembra vero che sia già passato un mese!
Auguri a te a al tuo cucciolo, e al papà!

Mari e Fiorella ha detto...

Ma che meraviglia,con una farcitura deliziosa ...e auguri al cucciolo!!!!!!

Mile ha detto...

auguroni al cucciolotto Micky!!!!
e poi...sei stata bravissima :) è bellissima la tua torta!
un bacio grande grande
MILE

Simo ha detto...

Auguri piccolo tesoro!!!!!!!!!

Giulia ha detto...

Buon complemese al tuo dolce cucciolo!!!
baci

Giulia ha detto...

Buon complemese al tuo dolce cucciolo!!!
baci

Roberta ha detto...

sei dolcissima! chissà che tortona gli farai al primo compleanno!
un abbraccio tesoro! :)

Erica ha detto...

che pensiero dolce *_*
Sei una mamma bravissima già si vede ^_^
tanti auguri al piccolo allora!!!

Enza ha detto...

ma che brava sei stata...
sei dolcissima...
bacini a te e Christian
Enza

ricettina ha detto...

Auguri piccolino!!! Ha già un mese come passa vero? La mia bimba nascerà i primi di febbraio e so già che anche a me mancherà il pancione....visto che non dovrei farne altri....almeno l'intenzione è questa...2 sono più che sufficenti
:-)
Bellissima la torta...

ma quando ce lo fai vedere il cucciolino????

Solema ha detto...

Auguri piccolino!! La torta mi sembra bella e sembra anche buona!!! Se questo è l'inizio quando il tuo cucciolo avrà 1 anno chissà che dolce stupendo gli farai!!!

fantasie ha detto...

Mammina golosa!!! Auguri al cucciolo!

-debby- ha detto...

Che dolce!!! bellissima questa torta per il tuo piccolo! cari auguri! :)

Valeria ha detto...

Bella Michi, e tanti auguri al piccolo maialetto!!

marifra79 ha detto...

AUGURONI AL PICCOLO CHRISTIAN!!!!!!!!
Un abbraccio cara e complimenti sei stata bravissima

unika ha detto...

è vero...il tempo vola...auguroni al piccolo christian per il compimese e un bacione a te:-)
Annamaria

Anastasia ha detto...

Mika, che bella tortina! Un abbraccio grandissimo a te e al Piccolo Christian! Tanti tantissimi auguri di gioia e serenità! Tu come stai, sempre tanto stanca?!

Luigi ha detto...

Auguri Christian!

My son is 1 this week, time passes much faster with children :)

Lovely looking cake!!!!

clamilla ha detto...

Ciao, sono Martina e vorrei invitarti, se ti fa piacere, a partecipare ad una bella raccolta di menù tradizionali italiani che il sito Giallo Zafferano ha organizzato in occasione dei 150 anni della nostra madre patria.
Trovi il regolamento qui:
http://forum.giallozafferano.it/buon-compleanno-signora-italia/
Naturalmente se pensi di avere già postato sul tuo blog delle ricette che ritieni adatte alla raccolta, puoi tranquillamente partecipare con queste.
Se vuoi chiarimenti, scrivimi pure a martina.spinaci@giallozafferano.it sarò lietissima di consigliarti o guidarti passo, passo.
Un caro saluto
Martina

stellla ha detto...

très joli gâteau pour les 1 amois de ton petit prince :)

bz

Elena ha detto...

HO LETTO I TUOI ULTIMI DUE POST...IN EFFETTI QUESTI PARGOLETTI, PICCOLI PICCOLI...PRENDONO TUTTE NOI STESSE!!! ma anzi...come fai a trovare le forze per cucinare anche la torta!?? Bravissima mia cara...un bacio al piccolo e un forza e coraggio a te...la situazione migliorerà appena finira l'allattamento...ma lo allatti ancora al seno? Aurora mangia og45n3
i pezzetto!5522!

Pasticcia ha detto...

Questa torta è dolcissima!!! I miei più sinceri auguri al piccolo Christian ed alla neo mamma. Baci baci.

Meg ha detto...

Tanti auguri al tuo piccolo e comunque prima di leggere cosa avevi scritto,stavo pensando: bellissima questa torta!bellissima l'idea degli smarties intorno e sopra! ^^ poi ho letto che l'hai fatta in fretta!secondo me è stupenda e dagli ingredienti è anche golosissima!prendo nota,ne devo preparare una tra poche settimane alla mia sorellina! :) complimentissimi!baci

SUNFLOWERS8 ha detto...

Ciao cara buon complemese al piccolo Christian ;) che meraviglia di torta!

terry ha detto...

Tesoro... è stato un periodo intenso e ora che inizio a gaurdarmi in giro vedo che il piccolo Christian è nato ed ha fatto pure un mese! perdona il ritardo ma gli auguri a te e atuo marito li faccio con il cuore! son davvero felice per voi! :) E stato bello seguire il tutto! a pensarci il tempo è volato e sembra ieri che mettevi la foto della pancia appena pronunciata! :)
Ancora auguri ed un abbraccio forte ed un bacino al piccolo!

Terry

Alessia ha detto...

Che capolavoro e tanti auguri a Christian!

roby ha detto...

ciaooooo! era tanto che non passavo da te...e son passata proprio per vedere se era nato il tuo piccolino! complimenti e tanti auguri! vedrai...sarà dura all'inizio...ma andrà tutto bene! noi mamme abbiamo mille energie!carinissima la torta! un abbraccio a te e al tuo piccolo cucciolo! Roby

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