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venerdì 20 luglio 2012

Il mio tiramisù

Tiramisù (2)

Vi ricordate la mia esperienza con Groupon? mi sono trovata così bene che ho deciso di aquistare un altro coupon... ehm a dire il vero ne ho aquistati altri 3... insomma sono entrata in una specie di circolo vizioso! cosa c'è di più semplice, comodo e conveniente? ogni giorno sbircio le offerte sul Groupon e se c'è qualcosa che mi ispira non ci penso due volte...in questo modo si risparmia un bel pò se pensiamo che ogni volta che andiamo a mangiar fuori non sappiamo mai quanto spenderemo esattamente! e poi è comodissimo perchè si può prenotare direttamente on line e si può modificare la prenotazione ogni volta che lo si vuole, comodamente con un click di mouse... La prossima esperienza che mi aspetta è il messicano, ve ne parlerò in seguito.... Intanto posso raccontarvi quello che abbiamo mangiato in questo agriturismo immerso nel verde:
bruschette con pomodorini, salame fatto in casa, coniglio in salsa, fettuccine al cacao, pancetta e pistacchi, grigliata mista, contorni misti di stagione, tiramisù, e caffè. Il tutto per 34 € in due.... conveniente vero?
Ed eccomi a proporvi la mia versione di tiramisu, un dolce che adoro e che preparo spesso.

Tiramisù (1)

Ingredienti:
2 uova + 2 tuorli freschissimi
500 gr di mascarpone
250 gr di panna fresca
6 cucchiai di zucchero semolato Italia Zuccheri
6 tazzine di caffè El Tostador
1 confezione di pavesini
1/2 bicchierino di marsala
cioccolato bianco
cioccolato al mirtillo Dolomiti Food
cacao amaroVenchi Due Vecchi distribuito da Gustibest
meringhette per decorare

Procedimento:
Montate la panna. Separate i tuorli dagli albumi. Montate a neve fermissima gli albumi. Poi montate i tuorli con lo zucchero i il marsala. Incorporate il mascarpone e montate. Aggiungete la panna montata e gli albumi incorporandoli delicatamente con una spatola in silicone. Tritate grossolanamente i due cioccolati. Prendete una pirofila e fate uno strato di pavesini imbevuti velocemente nel caffè, ricoprite con uno strato di crema, cospargete con cioccolato bianco, cioccolato fondente e un pò di cacao poi ripetete lo strato di pavesini imbevuti nel caffè e andate avanti così fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminate con lo strato di crema e cospargete con tanto cacao e decorate con le meringhette. Conservate in freezer tirandolo fuori 20 minuti prima di servirlo.

Tiramisu
Tagliere flessibile Tescoma - Mixer con ciotola M650 Black&Decker®

17 commenti:

Dana ha detto...

Non conosco ancora questa opportunità, vado a dare uno sguardo intanto se avete speso così poco si vede già che è convenientissimo.
Che simpatico il tuo tiramisù a pois!
Ti abbraccio!

Patty ha detto...

Ciao Micaela, del tiramisu non siamo mai stanchi. Non so perché questo dolce ha la capacità di ingolosire nonostante tutto. Mi piace la tua versione, ci infilerei volentieri una cucchiaiata!
Volevo anche invitarti al mio primo contest. Un gioco divertente e particolare. Ti aspetto con piacere. Un abbraccio, Pat
http://andantecongusto.blogspot.it/2012/07/tempo-di-contest-cinegustologiala.html

Claudia ha detto...

Mah.. io con groupon non mi son trovata molto bene.. ho mangiato mal a dirtela tutta... boh.. dovrò ricredermi.. Intanto complimenti per questo tuo tiramisù bello goloso.. baci e buon w.e. :-)

Serena ha detto...

Concordo, Groupon è una droga... come il tiramisù, bellissima l'idea di impreziosirlo con il cioccolato al mirtillo!!!!

~ Roberta ♥ ha detto...

Il Tiramisù è un dolce che non passa mai di moda!! Un classico che ci ritroviamo sempre a tavola con piacere, mi stuzzica molto l'idea di mettere il cioccolato tritato nel mezzo!! Ottima idea.
A presto.

Mary ha detto...

Favoloso questo tiramisu!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Vivrei di tiramisù, lo adoroooooo e il tuo è davvero fantastico!!!!baci,imma

Federica ha detto...

Mi ci fionderei al volo su quel golosissimo tiramisù :) Un bacione, buon we

Manuela e Silvia ha detto...

Accipicchia se hai trovato un'ottima convenienza! ecco, bisogna saper cercare...e noi non siamo tanto brave :-(
Buonissimo questo cremoso tiramisù! fantastico con il cioccolato dal sapore diverso!
bacioni

Alessia ha detto...

senti questa meraviglia, ci piace assai e il tocco dei confettini azzurrati poi! très chic..

Dory_Mary ha detto...

Sembra ottimo il tuo tiramisù,passo sempre volentiri da te con queste golosità...brava!

Francesca ha detto...

Che spasso questo tiramisù! Si fa mangiare solo con lo sguardo!

Giulia ha detto...

Tiramisu' mon amour! Idem con patate per il Groupon!

Fimère ha detto...

ta version est géniale j'aime beaucoup le tiramisu à noter
bon week-end

Ivana ha detto...

mmmhhhh, che buono il tiramisù, è sempre un successo... e concordo con te per Groupon, mi sono trovata molto bene anch'io, ho fatto diversi acquisti e tutto è andato benissimo.
Un bacione
Ivana

nana ha detto...

Che delizia!

Lory ha detto...

Che bontà! :o) Al tiramisù non si dice mai di no ed ora, poi, ci starebbe proprio bene ;o)

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