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venerdì 6 maggio 2011

Muffins al the verde alla menta

Muffins al tè alla menta 2

Eccomi con un'altra ricetta di muffins, era da tanto che non ne facevo ed iniziavo a sentirne la mancanza. Restano sempre i miei dolcetti preferiti, pratici, veloci da preparare, versatili, insomma cosa volete di più? e poi sono buoni, si prestano ad essere consumati in ogni momento della giornata, a colazione, come merenda, per accompagnare una buona tazza di the.
Li ho provati in vari modi, questa volta ho voluto cambiare ed ho creato dei muffins leggeri leggeri, senza burro nè latte, delicatamente profumati. Vi assicuro che anche se son fatti con the e un goccino di olio sono sofficissimi e restano tali per diversi giorni. Io ho utilizzato questo the verde alla menta che ho trovato delizioso, fresco e dissetante. Anche il sapore che ha conferito ai muffins mi è piaciuto molto. Tuttavia se non avete questo the potete sostituirlo anche con un altro gusto.

Muffins al tè alla menta 3
Ingredienti:
2 uova
100 gr di zucchero
4 cucchiai di olio di semi
120 ml di the alla menta*
250 gr di farina che lievita**

* sostituibile con altri gusti di the
** sostituibile con farina tipo 00 con aggiunta di un cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento:
Innanzitutto preparate il the scaldando 200 ml di acqua e facendo un'infusione con un cucchiaio di the. Trascorsi 5 minuti eliminate l'infusore e aspettate che il the si raffreddi.
In una ciotola misurate 120 ml di the, aggiungete le uova e l'olio e sbattete energicamente per pochi minuti. In un'altra ciotola setacciate la farina e lo zucchero. Preriscaldate il forno a 180°, sistemate i pirottini di carta in una teglia per muffins, versate il composto di farina e zucchero nel composto liquido e mescolate un pò, giusto per far amalgamare gli ingredienti. Versate il composto nei pirottini avendo l'accortezza di non riempirli fino all'orlo ma di fermarvi a 3/4 ed infornate per 15 minuti circa.

Muffins al tè alla menta

30 commenti:

kristel ha detto...

Mi piace l'uso del thé nei dolci. Mai provati alla menta e thé verde ma mi sa di un sapore fresco. Perfetto per la stagione. Buon we!! :)

Sar@ ha detto...

Il tè verde è la mia bevanda preferita, ti pare che non li provo?! Sono leggerissimi, brava! Buon we, baci

elenuccia ha detto...

Ma che idea originale quella di usare il the', non ho mai provato.

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! buonissimi e freschi con the e menta! e hanno assunto anche un bel colore tendente al verdino!
un dolcetto semplice e goloso!
un bacione

deny ha detto...

Buoni, buoni! deny

carpe diem ha detto...

ma che belli questi muffin bravissima

Alessandra ha detto...

Che bella idea :-)

Annalisa ha detto...

Buongiorno Mika, sai che finora il tè l'ho solo bevuto mai impiegato in una simile preparazione ma ne ho sentito parlare parecchio..A breve mi accosterò al Marchio che hai citato, quindi mi cimenterò anch'io e sperimenterò tale particolare, e a quanto pare perfetto, abbinamento ;)
Intanto: BRAVISSIMA!!!

Valleaz ha detto...

Goduria! :P

Anna ha detto...

Originali e belli questi muffin! Anch'io oggi preparo i muffin con una ricetta molto leggera... sono sempre buonissimi e il mio bambino li adora!
Buon fine settimana!
Anna

Onde99 ha detto...

Non ho mai preparato un dolce con il the nell'impasto, la riuscita mi incuriosisce molto...

luci pasticci e pastrocchi ha detto...

Buonissimi!!!devo provarli assolutamente!!un abbraccio

marifra79 ha detto...

Mai provato con il thè! Gran bell'idea per dei muffins ancora più buoni e freschi! Un abbraccio e buonissima fine settimana

Anna ha detto...

non ho mai provato a fare dolci usando il tè. questi muffin sembrano buonissimi

http://incapaceaifornelli.blogspot.com/

delizia divina ha detto...

buoni i muffins...bella anche la presentazione!

Lo ha detto...

particolari e delicati...posso solo immaginarne la bontà! un abbraccio

riccioli di cioccolato ha detto...

COMPLIMENTI BELLISSIMI MUFFIN.

fedy87 ha detto...

Ci sto già provando con un the diverso! Grazie per la ricetta! :)

Simo ha detto...

Sai che non ho mai usato il the verde nei dolci?
Devo provare...sono così invitanti...
Buon fine settimana!!

LAURA ha detto...

Questi muffins al the verde alla menta mi attirano molto, sono originali e assolutamente da provare!!!
Grazie e buona giornata

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Anche tu tesoro oggi hai realizzato un dolce con i prodotti Coccole sono davvero deliziosi come questi muffin che di sicuro saranno profumatisssssimi!!baci imma

arabafelice ha detto...

Oggi è il secondo dolce che vedo aromatizzato con il the del quale sono una grande consumatrice come bevanda.
Bisogna che lo cominci ad utilizzare anche in altre preparazioni, e questi muffins mi sembrano un buon primo approccio: brava!

Mari e Fiorella ha detto...

Ricetta insolita,ma deliziosa e molto interssante.....Buon w.e.

Fabiola ha detto...

buonissimi!!!!! brava cara.

viola ha detto...

hai ragione Micaela, i muffins sono sempre un acoccola. Buonissimi al te, non li ho mai provato
i. veramente interessanti, poi io che adoro la menta.....
un bacio

Sabrine d'Aubergine ha detto...

Muffins al tè? Per il té delle cinque? Carini. Anche se il gusto non me lo so immaginare. Che mi tocchi provarci?
Un saluto,

Sabrine

Anastasia ha detto...

Micaela che buoni questi muffin! Lo sai che non ne ho mai fatti col the? Questa idea del the alla menta poi mi piace un sacco, mi pare già di sentire il profumino... ok mi hai convinto, prima o poi rivedrai sul mio blog anche ^:* questi!!! Bacini a te e Cris e felice we! ^______^

Fimère ha detto...

parfumé au thé vert ça ne peut être que délicieux bravo
bonne soirée

Lauradv ha detto...

Ma guarda veramente particolari! Da provare!

Cinzia ha detto...

il tè in questa maniera proprio non l'ho mai usato, però chissà che aroma, proverò ;)

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