venerdì 26 settembre 2008
Tortine con cuore ai fichi
Era da tanto che non facevo dei dolcetti così ieri ho voluto provare delle tortine piuttosto che dei muffins!!! La consistenza è più « briochata » rispetto ai muffins e l’impasto è dorato…. Ricorda lontanamente le ciambelline della Mister Day! Da rifare sicuramente in altre versioni! vorrei provare ad esempio con le nocciole o le mandorle o al cacao.
Ingredienti per circa 12 tortine:
100 gr di farina
100 gr di zucchero
50 ml di olio di semi
½ bustina di lievito per dolci
2 uova
Buccia grattugiata di 1 limone o arancia
6 cucchiaini di confettura di fichi
Procedimento:
Setacciare la farina, lo zucchero, il lievito e la buccia di limone. A parte sbattere le uova, aggiungere l’olio mescolando. Incorporare il composto di farina e mescolare velocemente finchè gli ingredienti non saranno amalgamati (come per i muffins non bisogna mescolare troppo!!). Preparare 12 pirottini di carta e versare 1 cucchiaio di composto in ciascuno (i pirottini devono essere riempiti a metà quindi regolarsi in base alla loro grandezza!!!). Versare sopra l’impasto 1/2 cucchiaino di confettura in ciascun pirottino e infornare a 180° finchè le tortine non saranno dorate. (15’ circa).
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32 commenti:
le tortine di mister day sono una delle poche merendine che adoro!!!!quindi assolutamente proverò le tue!^_^
un abbraccio e buon fine settimana:*
Ma tecnicamente qual è la differenza tra muffin e tortino? Gli ingredienti a grandi linee corrispondono, la lavorazione anche... cos'è che gli dà una consistenza diversa?
Wow, queste le devo fare per forza. Domani che é sabato provero' a prepararle e poi ti faccio sapere per il risultato!
Bell'idea!
@ Bocetta: provale, ti piaceranno!! buon fine settimana anche a te! un bacione!
@ Onde: la differenza è che mentre i muffins hanno una consistenza più compatta e meno dolce, i tortini sono più simili ad una torta!!! a livello di ingredienti nei muffin ci va quasi il doppio della farina! e poi i muffins hanno la cupoletta, le tortine sono piatte.
@ Kristel: ok, fammi sapere!!
baciii
Ci ispirano proprio questi docetti, soprattutto per la consistenza briosciosa!
Bacioni
Ciao carissima! Ma che belline che sono queste tortine, ma come hai fatto a fargli venire l'avallamento centrale? Bravissima, continua così!!!
Un abbraccio
fantastiche tortine ottime per la merenda della gnoma ascuola...ma i fichi che tristezza....la pianta dei miei suoceri non ha fatto molto e al super arrivavano dalla turchia noooooooooooooooooo!!!
p.s io adoro i minestroni belli densi come il tuo
Mi sembrano ottime, sarà anche che io adoro i fichi ed ancora di più i dolci!!
Buoni, li deov provare e poi sembrano anche poche caloriche.
mi sa che ti rubo la ricetta!!!!Un bacione e buon fine settimana
Dai mica non essere egoista... passamene un paio!! ;D
Oh che bello...giusto giusto per merenda le ho scovate!! Baci e buon week end.
Ah..un appunto: bellissimo l'accostamento di colore tra i pirottini e i dolcetti!
Ciao..
Come mi ispiraaaaa
Buon W.e.
queste tortine ai fichi devono essere ottime;)) allora domani mattina la colazione la facciamo insieme??
ma che bontà!!! io adoro i fichi!! da provare!!
Buon week-end ^_^ un bacionisssssssimo
Ciao Micaela con questa dose,volendo fare una torta che misura deve avere la tortiera?...mi piace molto la ricetta....un bacio
sei un attentato alla linea!! buon w.e.
Si me le ricordo benissimo le tortine Mister Day!!!!!
Devono essere buono anche con un cuore nutelloso...vero?????
Baciotti e buon week end
Brava Micaela! Settimana scorsa ho fatto 3 vasetti di marmellata di fichi...mi copio la ricetta!
Me piace molto
Che belle tortine, mi è rimasta un po' di marmellata di fichi ecco cosa ci posso fare :-))
Ciao a presto!
buonissime queste tortine!!!!
brava!!!!
buon w.e.
wow... grandiosa ricetta!
Penso che verrò a trovarti più spesso :P
wow hanno un aspetto cosi invitate!!!baci imma
Buoni e semplici, proprio come piacciono a me :P
Brava brava :)
ma che belle e che buone le tue tortine!!!!sembrano davvero scioglievoli!!!!!claudia
Ciao Micaela ,buon lunedì ...oggi è San Michele ,Buon onomastico ^_^ ciao buona giornata
Questi piacerebbero tanto al mio amore, peccato nona vere sottomano la marmellata di fichi!bacione
devono essere fantastiche queste tortine! :)
@ manu e silvia: provateli, sono buonissimi
@ Camomilla : l’avvallamento centrale si crea da solo quando metti la confettura al centro e ci resta!
@ Lo: allora fai come faccio io, utilizza la confettura!!! Anche qui i fichi scarseggiano!
@ nina: allora dovrebbero piacerti!!!
@ Pizzicotto: ruba pure! Buon lunedì!!!
@ Stefania: ma no, non sono egoista, te li do volentieri!
@ LaSere: grazie… l’accostamento dei colori è stato casuale, sono gli ultimi pirottini rimasti!
@ Maya: grazie, buon inizio settimana!!!
@ Pamy: volentieri!! Quando vuoi!!! :-P
@ Sara: grazie e un bacione anche a te!
@ Tittina: credo che sarebbe meglio raddoppiare la dose ma non so se l’impasto è idoneo perché per la consistenza che ha il dolce credo che non sarebbe facile da sformare!!
@ Manu: sono una kamikaze allora perché gli attentati me li faccio da sola!!! ;-P
@ Morettina: con la nutella devono essere buonissime! Proverò!
@ Mel: vedi? Allora è il modo giusto per utilizzarla!
@ Ceci: Grazie mille e buon lunedì!
@ Luciana: prova e poi dimmi se ti sono piaciute!
@ dario: Grazie e buon lunedì!
@ Andrea: Grazie, torna pure quando vuoi!
@ Imma: grazie cara! Un bacione!
@ Flavia: Graziee!!
@ Claudia: grazie, passerò al più presto a ricambiarti la visita!
@ May: Grazieee, sei un tesoro!!! Oggi è vero è il mio onomastico e non solo…. È anche il mio 28° compleanno!!! Buona giornata anche a te!
@ Nightfairy: ciao cara, puoi tranquillamente sostituirla con un altro gusto!
@ Laura: grazie cara!
allora buon compleanno tanti auguri baci baci
grazie carissima!! un bacione
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