Muffins CioccoBanana

Avevo questa ricetta da inserire da un bel po’ di tempo, non ho mai avuto il coraggio visto che il risultato, lo ammetto, è stato una schifezza! Ma dice il proverbio… Sbagliando si impara quindi ve la posto lo stesso… chissà, forse riuscirò a capire dov’è stato l’errore!! Vi consiglio comunque di non farla, non fatevi ingannare dall'aspetto che hanno nella foto, facevano veramente schifo. I muffins avevano un brutto sapore (forse perché la banana che ho usato non era proprio matura? Beh, diciamo che era verde…) e poi la consistenza non era proprio tanto leggera…. In parole povere era come quella di un mattone…. Sicuramente da non rifare!!!!

Ecco a voi la schifezza di pseudo muffins-mattone....


Ingredienti:
150 gr di farina 00
1 banana matura
70 gr di zucchero,
50 ml di latte
30 gr di burro
1 uovo
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1/2 cucchiaio di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Cioccolato fondente a piacere



Procedimento:
in una ciotola mescolare farina + zucchero + lievito + sale + cioccolato. In un’altra ciotola mescolare la banana frullata, il latte, il burro fuso, l’uovo e la vaniglia. Unire le 2 ciotole, versare il composto nei pirottini e infornare per 20 minuti a 180°.