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venerdì 8 marzo 2013

Funghi grigliati trifolati

Buongiorno e buona festa delle donne a tutte! Oggi voglio segnalarvi un'iniziativa messa a punto da Groupon di raccolta fondi per supportare l’associazione D.i.Re. Donne in rete contro la violenza e sostenere i 63 centri antiviolenza italiani.
Le donne di Groupon ci hanno messo la faccia e hanno realizzato anche un video.  Lo “slogan” è Non voglio la mimosa, voglio dire basta. L'iniziativa è stata lanciata anche su Facebook.
Per chi volesse dare il proprio contributo di 3 € questo è il link per raccogliere le donazioni: http://www.groupon.it/deals/solidarieta/campagna-dire/18433446! Io il mio l'ho dato!!!
E adesso vi lascio una ricetta di un contorno che mi piace molto.

Funghi trifolati (2)  

Ingredienti:
250 gr di funghi Pleutorus Sipo 
q.b. di olio extravergine d'oliva Dante 
q.b. di sale
q.b. di prezzemolo tritato
2 spicchi di aglio tritato

Procedimento:
Pulite i funghi, lavateli e strizzateli leggermente. In una ciotolina preparate un'emulsione mescolando olio, sale, prezzemolo e aglio. Passate ogni fungo nell'emulsione da entrambe le parti e fate grigliare su una piastra in ghisa finchè la superficie sarà diventata croccantina. 


Funghi trifolati (1)

12 commenti:

Dana ha detto...

Infatti, delle mimose possiamo farne a meno, servono solo ai fiorai, ci vuole altro, soprattutto da chi può fare, da chi veramente ha il potere, le associazioni fanno già tanto.
Buona giornata anche a te con un abbraccio.

Serena ha detto...

Anch'io ieri sera ho fatto i funghi trifolati! Ci ho condito la polenta taragna!!!

raffy ha detto...

buonissimiiiiiiii!!

Simona Tagliatti ha detto...

Buonissimi i funghi! Ne mangerei a non finire!
poi così, sono troppo invitanti!

Un bacione.

S.

Francesca ha detto...

Un augurio frettoloso per questo 8 Marzo 2013!

elenuccia ha detto...

Sai che non ho mai fatti i funghi alla griglia? che bella idea.
Sono iscritta Groupon ma non sapevo di questa iniziativa, grazie dell'info

Anonimo ha detto...

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Alessandra ha detto...

Che buoni devono essere!

Manuela e Silvia ha detto...

Non amiamo molto questa tipologia di funghi, ma questa preparazione è diversa e forse li arrichisce di gusto!
baci baci

Il Mondo di Milla ha detto...

Ciao è pronto il pdf della mia raccolta, vieni a scaricarlo!!

elisabetta pendola ha detto...

ma che buoni e che bel piatto in sfondo! i funghi li ho mangiati prorpio ieri!

Marco in cucina ha detto...

la foto rende la bontà!! very good!!!

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