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lunedì 1 ottobre 2012

La torta dei miei 32 anni

Torta 32 anni (1)
Cuoricini di zucchero Günthart - Vassoio rettangolare I Cook Cake - Copertura realizzata con questo matterello della Pavoni - Fiorellini realizzati con questo stampo ad espulsione Pavoni

Sabato è stato il mio 32° compleanno e per l'occasione ho preparato una tortina. Niente di particolare perchè ero stanca... Chri non voleva dormire così l'ho fatta alle 11 di sera con lui che voleva starmi sempre in braccio per vedere "a totta" e ad ogni passaggio esclamava tutto contento "ioia a tottaaa"... (buona la torta.... che poi come faccia a sapere che è buona non lo so visto che malgrado abbia 21 mesi e mezzo non mangia ancora niente di solido, o meglio non mastica) potete immaginare quando il giorno dopo l'ha vista finita.... Infatti ho fatto alcuni errori, il pandispagna mi è venuto troppo basso perchè non avendo mai fatto torte quadrate non ho saputo regolarmi, avrei dovuto mettere un paio di uova in più e non ho avuto il tempo per far riposare la pasta di zucchero quindi l'ho usata direttamente e infatti ho fatto una faticaccia per tirarla.

Torta 32 anni (2)
Cuoricini di zucchero Günthart - Vassoio rettangolare I Cook Cake - Copertura realizzata con questo matterello della Pavoni - Fiorellini realizzati con questo stampo ad espulsione Pavoni
 
Ingredienti: 
1 pandispagna da 8 uova (io ormai uso sempre questa ricetta e mi ci trovo benissimo, ho utilizzato la farina dolci e sfoglie Molini Rosignoli
q.b. di latte per bagnare il pandispagna 
2 dosi di MMF 
200 ml di panna fresca 

Per la crema simil rocher: 
300 ml di nutella 
200 ml di panna fresca 
100 gr di wafers alla nocciola 
100 gr di granella di nocciole Life

Procedimento:
Il giorno prima di preparare la torta preparate il MMF. Il giorno dopo prpearate il pandispagna e la crema simil rocher. Montate quindi leggermente la panna, aggiungete la nutella e mescolate bene. Infine incorporate i wafers sbriciolati e le nocciole tritate. Mescolate bene. Tagliate in 2 il pandispagna, bagnatelo con il latte e farcitelo con la crema preparata. Assemblatelo, ricopritelo con panna montata e poi decorate con MMF.

33 commenti:

Dory_Mary ha detto...

anche se il piccolo cry ti ha fatto un po distrarre...la torta è venuta un vero capolavoro...e sn sicura che il gusto era fantastico..complimenti bella

unika ha detto...

tanti tanti auguri...la torta è bellissima:-) un bacio
annamaria

Stefania Orlando ha detto...

A me sembra venuta benissimo!
E tanti auguri :-)

Tortino al Cioccolato ha detto...

TANTI AUGURI!!!!!!!!!!!!!!

dario ha detto...

Auguroniiiiiii!!!!!!!!!
E per fortuna eri stanca: la torta ė molto bella e fine!!!!!
Ciaooool

Any ha detto...

Tantissimi auguri e complimenti per la torta!

La cucina di Molly ha detto...

..e brava, che bella la torta, mi piace! Immagino Chri cosa a combinato nel vederla! A domani, ciao

Donatella Clementi ha detto...

Ma questa torta è stupenda! Invitante...... Ehm ne è avanzata una fetta? Questa crema simil roche mi attira moltissimo!! bravissima davvero belllaaa :))))
Bacio

Snooky doodle ha detto...

buon compleanno e la torta e bellissima :)

Federica ha detto...

Il sesto senso dei bambini è infallibile quando si tratta di dolci e sono sicura che Christian aveva perfettamente ragione a pensare che la "totta" fosse buonissima. Ed è anche molto bella :) Auguroni con un pizzico di ritardo e un bacione al tuo simpaticissimo ometto ^_^

elenuccia ha detto...

Auguriiiii!!! la torta è stupenda, davvero molto elegante. Secondo me aveva ragione Cry ioia a tottaaa :))

Mary ha detto...

Tanti auguri la torta è stupenda!

Fabiola ha detto...

ancora auguri!!!!!!

la bottega dei sensi ha detto...

tanti auguri,un pò in ritardo...
molto carina la torta

Aria ha detto...

auguroni,è troppo bella!

elly ha detto...

Auguri Cricetina... e la torta è splendida... checché tu ne dica!!!!

rosy ha detto...

Auguri Micaela! La torta non é affatto male, anzi sei stata bravissima! Un bacione al tuo piccolo Cristian!

Lory ha detto...

Per prima cosa, tanti auguri di buon compleanno!!! :o) E anche se il tuo adorato piccolo ti è stato intorno tutto il tempo, è veramente molto carina e a me piace tanto! :o)

Serena ha detto...

Auguri ancora, tesoro. La torta è magnifica e il fatto che tu l'abbia preparata e decorata con Chri in braccio che supervisionava ti rende ancora più eroica!!!

Laura Padelle e pastrocchi ha detto...

proprio bella! Tanti auguri!!

Lo ha detto...

che meraviglia...che brava e ancora tanti auguri

Dolci a gogo ha detto...

Tesoro 32 milioni di auguri per il tuo compleanno appena trascorso e la torta è davvero tenerisssssssima!!Bacioni,Imma

gerbillo goloso ha detto...

E' comunque splendida! Ti rinnovo anche qui i miei auguri. Baci

Voglie di Sapori ha detto...

mmmmmmm io io a totta!!!!!!!!! è venuta benissimo!!!!!!!!

Alessandra ha detto...

Oh che ridere..a totta!! a totta!Tanti cari auguri Michy,la mia blogger preferita!!

Anastasia ha detto...

Mika,da quanto tempo non passavo di qui a farti un salutino! Sesto senso, vedi??? Capito a "fagiuolo" ;)
Tantissimi auguri, anche se in ritardo! Come farei a cambio con l'età stellina, beata te!!!
Intanto complimentissimi, la tua torta mi sembra stupenda e mi sa che Cry è un vero intenditore... altro chè! Un abbraccio grandissimo a te e a lui! ^__^ Any

eli ha detto...

Ah, ma lo dico anche io Buona la torta!
come Chri...la guardo e basta eheheheheh!!
Augurisssssssssimi! :-)

Manuela e Silvia ha detto...

Tantissimi auguri tesoro!! e complimenti per la bellissima e decisamente impegnativa torta!
un abbraccio

Vanessa ha detto...

Augurissimi!!!...quanto alla torta...semplice ma super bella!!!

Ivana ha detto...

Tanti auguri a te, tanti auguri a te, se potessi ti manderei la canzoncina, ciao gioia,
un mondo di auguri (anche se in ritardo)...
Bacioni ^.^
P.s.: la tua torta è uno spettacolo!!!!!!!

Anonimo ha detto...

io non lo fatta xke sono una bambina ma chiedero a mia madre di farla!! :-) comunque auguri complimenti.

le ricette di Ninì ha detto...

auguri!!!...lo so sono in ritardo...speo che siano ben accetti lo stesso!!!!un abbraccio

Anonimo ha detto...

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