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mercoledì 17 ottobre 2012

Cannoli alla ricotta

Cannoli alla ricotta (1)
 Tovaglietta Pretty Kit - Tazza e lattiera Greengate

 Ingredienti:
1 confezione di cialde per cannoli di Sicilia grandi Pennisi
q.b. di cioccolato fondente cuor di cacao 75% Venchi
1 kg di ricotta
100 gr di gocce di cioccolato fondente
200 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di liquore Delizia alla Cannella Varnelli

Procedimento:
Passate al setaccio la ricotta. Mescolatela con lo zucchero a velo, le gocce di cioccolato, il liquore e fate riposare per un giorno intero. Preparate dunque i cannoli. Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde per 45 secondi circa mescolando ogni 15 sec. Spennellate i cannoli con il cioccolato fondente fuso e fateli solidificare in frigo per 15 minuti circa poi farciteli con la crema aiutandovi con un sac à poche.

Cannoli alla ricotta (2)
Tovaglietta Pretty Kit - Tazza e lattiera Greengate

16 commenti:

Memole ha detto...

Deliziosi!!!

gerbillo goloso ha detto...

Mannaggia quanto sono buoni! Penso che con uno sarei a posto per pranzo ma non rinuncerei a fare il bis. Bacioni

Alessandra ha detto...

Che buoni Michy!Li avevi fatti anche al cioccolato mi ricordo,sembravano bellissimi :>

Serena ha detto...

Oddio, mi hai ricordato che ho ancora i cannoli!!! Devo assolutamente rifarli, magari con una crema alternativa, anche se la versione classica, come la tua, rimane sempre la migliore!

manu ha detto...

Buonissimi!!!
Alla prossima

l'albero della carambola ha detto...

Strepitosi questi cannoli! Che meraviglia!
simo

giusy farena ha detto...

Questi sono da delirio !! Bravissima!

Elena ha detto...

meravigliosi questi cannoli, complimenti

Dolci a gogo ha detto...

Sono una bomba golosa tesoro davvero troppo invitanti...cosa darei per averli qui!!Baci,Imma

Sognando Dolcezze ha detto...

che spettacolo , belli e buonissimi..
baci

Mary ha detto...

Che golosità!

elenuccia ha detto...

Adoro i cannoli siciliani ma a dire la verita' non ho mai trovato le cialde gia' fatte e per questo non li avevo mai fatti a casa

Dory_Mary ha detto...

che golosità...mmmmmmmm buonissimi....baciiiii

Alice4161 ha detto...

Deliziosi...ne mangerei volentieri uno.

ciao

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! sono divini! a noi piacciono moltissimo, anche se ammettiamo di preferire la versione con i canditi a quella di cioccolato ;)
un bacione

Anonimo ha detto...

Con i cannoli già pronti e il cioccolato sponsorizzato è fin troppo facile.

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