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mercoledì 22 febbraio 2012

Pasta e patate al forno

Pasta e patate al forno 2
Forchetta Broggi, Linea Gualtiero Marchesi - Bicchiere IVV linea Multicolor




E dopo le ipercaloriche e super perccaminose ciambelle fritte torno a pubblicare un primo piatto, non proprio dietetico ma buonissimo! Ho preso spunto da una ricetta trovata su un vecchio numero di sale e pepe che ho rielaborato in base agli ingredienti a mia disposizione. Ho preparato questa pasta al forno in versione monoporzione cuocendola e servendola direttamente in cocottine quadrate.

Pasta e patate al forno
Forchetta Broggi, Linea Gualtiero Marchesi - Bicchiere IVV linea Multicolor



Ingredienti:
250 gr di ziti o altro formato di pasta
300 gr di patate
100 gr di pecorino semistagionato Agribontà
1 piccola cipolla
4 cucchiai di Olio Extravergine Di Oliva Podere Marrazzano
1 vasetto di peperoni e pomodori a pezzi La Terza Via
qb di sale fino iodato Gemma di Mare
150 gr di salame strolghino al vinsanto Agribontà
qb di basilico fresco

Procedimento:
In una pentola fate dorare una cipolla affettata con 4 cucchiai di olio. Unite i1 vasetto di peperoni e pomodori e un pizzico di sale. Cuocete a fuoco moderato per 15 minuti. Nel frattempo, spellate e sminuzzate 150 g di salame. Tagliate a cubetti 100 g di pecorino. Sbucciate e affettate 300 g di patate e cuocetele insieme a 250 g di ziti spezzati in abbondante acqua bollente salata. Scolate il tutto al dente e condite con il sugo preparato e abbondante basilico spezzettato. Fate uno strato di pasta sul fondo di una pirofila unta con olio, distribuitevi un po' di strolghino e pecorino e ripetete gli strati fino a esaurire gli ingredienti. Passate in forno caldo a 200° per 20 minuti.

29 commenti:

Alessandra ha detto...

E' da tanto che non preparo una bella pasta al forno e la tua è golosissima presentata così!

Mary ha detto...

Cosi al forno non l'ho mai fatta dev'essere squisita!

la felicità vien...CUCINANDO! ha detto...

è proprio invitante!

Anna ha detto...

Ma che bella idea,io non l'ho mai preparata in questo modo,e la tua è davvero invitante,complimenti ^_^

Luisa ha detto...

buona la pasta al forno.. mi fa tanto pranzo della domenica dai miei genitori! bella!

luby ha detto...

Io sono una fan di pasta e patate!!!
Bravissima!!!!!
E buonissima!!!!!
Provero' di sicuro la tua versione!

Un abbraccio

Federica ha detto...

Non ho mai fatto la pasta e patate asciutta ma sempre a minestra. Questa versione al forno mi sconfifera proprio un sacco con quella croccante crosticina. Baci, buona giornata

Serena ha detto...

La pasta sembra buonissima, ma sono innamorata soprattutto delle tue cocottes!

Serena ha detto...

Non ho mai mangiato pasta e patate, ma la tua ha un aspetto così bello e allegro che ne mette davvero voglia!

eli ha detto...

Tutto invoglia in questo piatto! gli ingredienti e anche la cocottina!

raffy ha detto...

mamma mia, cosa vedono i miei occhi...strepitosa...

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Una teglia decisamente molto invitante tesoro e poi la pasta e patate al fonor mi riporta all'infanzia!!bacioni,Imma

Simo ha detto...

mamma mia che voglia di prenderne una forchettata...e poi che splendida gratinatura!

Claudia ha detto...

Ma che bontà!!! lo preferisco a tutti i dolci!!!baci e buona giornata :-)

Memole ha detto...

Sfiziosissima!!!

Chiara SofficiSogni ha detto...

Che bella!Brava! ^.^

kristel ha detto...

Un grande classico che mi piace molto! E' davvero un bel piatto completo e goloso ;)

carpe diem ha detto...

avrà tante calorie ma è troppo buona Micaela

v@le ha detto...

Davvero invitante la tua pasta al forno.. l'aggiunta delle patate ci deve stare davvero bene! gnam gnam
vale

Donaflor ha detto...

che meraviglia questa teglia di pasta al forno! la divoro con gli occhi1 Abbracci

vita ha detto...

ieri sera pasta patate e sugo a casa anche noi, ma fatta al forno così non ho mai provato la prossina volta ci provo!!!

Lorena ha detto...

che buona questa pasta e la cocottina una meraviglia ^_^ piacere di conoscerti.
Lorena

elenuccia ha detto...

Adoro la pasta al forno e vedere questa cocottina mi fa venire una fame!

Mafalda ha detto...

ciao Mika, come stai?? io tutto bene, anche se sono sempre stanchissima!

Daphne ha detto...

Che bellezza, con le patate mai fatta :)
Mi dicono che sono ingrassata un tantinello troppo :S
Ma come si fa a mangiare il giusto combinate così! :(((

Spery ha detto...

ma che bella teglia invitante! Te ne rubo virtualmente un bel pezzo!

spery di "babà che bontà"

Chiara ha detto...

una pasta al forno..secoli che non ne mangio una!!!! Mi hai fatto ritornare la voglia di infornarne subito una!!!!!!!

titty ha detto...

Mi piace l'aggiunta del peperone al piatto di pasta e patate ;)

emme ha detto...

questa è da provare.
ciao ciao e brava
emme

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