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venerdì 24 febbraio 2012

Frittelle di ricotta e panettone

Frittelle di panettone e ricotta 2

Anche se Carnevale e finito vi lascio con un'ultima ricetta di frittelle e con questa BASTA FRITTI!!!

Frittelle di panettone e ricotta

Ingredienti per 40 frittelle:
300 gr di panettone ai fichi Loison
300 gr di ricotta Fattorie Osella
3 cucchiai di latte
q.b. di pangrattato
q.b. di zucchero a velo
olio di semi per friggere

Procedimento:
Sbriciolate in una ciotola il panettone, inumiditelo leggermente con il latte (giusto 2 - 3 cucchiai), aggiungete la ricotta e mescolate bene finchè tutti gli ingredienti saranno amalgamati. Formate delle palline, rotolatele nel pangrattato e friggetele in abbondante olio di semi. Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

18 commenti:

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Belle tesoro le tue frittelle,cosa darei per averle qui adesso!!!baci,imma

Memole ha detto...

Golosissime!!!

Mary ha detto...

favolose queste frittelle.

nonna papera ha detto...

carina l'idea!

elenuccia ha detto...

Ma che idea sfiziosa per riciclare i resti in dispensa. Sembrano proprio sfiziose

marty90 ha detto...

ciaoo...bellissimo post
passa da me se ti fa piacere :)
aggiungimi anche su fb se hai un profilo :)
http://www.facebook.com/profile.php?id=100000977905420

raffy ha detto...

ottimi...complimenti...

Giovanna ha detto...

le tue idee sono sempre spettacolari

Simo ha detto...

...ma che splendido riciclo!
E che delizia,......

Federica ha detto...

Sfiziosissima questa chiusura dei dolci "carnevaleschi" ed anche un ottimo modo per riutilizzare avanzi natalizi...e non! Un bacio, buon we

Donaflor ha detto...

una tira l'altra queste frittelle deliziose!
abbracci

vita ha detto...

Tesoro passo da te per mangiarli!!io basta fritti per il momento
Ho un regalo per te passa da me !!!

emme ha detto...

ma come fai ad essere cosi brava ? sono un po' invidioso.
ciao ciao
emme

Claudia ha detto...

Ottime ste frittelle.. baci e buon sabato :-)

Chiara ha detto...

il colore delle tue frittelle è stupendo! Brava

Enza ha detto...

un'idea davvero golosa...
bravissima!!
Buona domenica!!

titty ha detto...

ma che idea originale!!!

stefy ha detto...

ti confesso che una di queste frittelline me le mangerei molto volentieri anche in questo istante...bacini

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