Buongiorno carissime come state? oggi vi lascio una ricetta dell'ultimo minuto, una di quelle che in quattro e quattrotto sono pronte da gustare. Pochi ingredienti semplici arricchiti dalla salsa di noci che è una sorta di pesto rustico a base di noci, basilico e parmigiano... una vera bontà!
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di caserecce
1 vasetto di salsa di noci Azienda Agricola Valier
80 gr di prosciutto crudo
200 gr di scamorza affumicata
Procedimento:
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata; nel frattempo tagliate a cubetti la scamorza e spezzettate il prosciutto crudo. Scolate la pasta, mantecatela nella pentola con la salsa di noci, aggiungendo un pò di acqua di cottura. Mescolate e aggiungete per completare il prosciutto crudo e la scamorza. Amalgamate e servite subito.
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27 commenti:
Veloce ma ricca e saporita. Sono le ricette che amo di più :) Bacioni, buona giornata
che connubio di sapori meravigliosi...complimentiiiiiii
Scarpetta obbligatoria con questo piatto, un sugo da provare assolutamente!
In certi giorni ci vogliono i piatti veloci, aiutano così tanto a guadagnare quei minuti indispensabili a portare tutto in tavola per l'ora di cena.
Tutto bene, anche oggi sembra splendere il sole!!
Questi sughi rustici a base di frutta secca son davvero buoni, poi se sono veloci sono l'ideale epr tutti i giorni della giornata!
veloce ma molto gustosa e saporita questa ricetta.. complimenti e buona giornata
ciao cara, "sono tornata" dopo l'ennesimo problema computer! per ora ho visto questo primo molto interessante ma mi fermerò a lungo per vedere cosa mi sono persa ultimamente! bacioni
e che fame di prima mattina! ho fatto colazione da poco ma un piattino lo mangerei anche subito :-P
buona giornata cara.
I tuoi primi piatti sono sempre grande fonte di ispirazione per me!
Saporita e gustosa... e poi veloce che non guasta mai!! ^__^
Me la segno.... grazie!!
Franci
Sfiziosissima!!!
che gustose uqasi quasi dopo x pranzo....bravaaaaa e buona gg ^_^
ottima.. altro che dell'ultimo minuto!!!smack .-)
mi lancio subito in cucina :-)) buone!
Qui le noci piacciono a tutti, potrei provare a proporre questo piatto anche ai bambini il prossimo weekend!
buonissima questa pastae molto bello il tuo blog :) a presto!
Ciao Micaela! un primo piatto con una pasta ricca, ma davvero molto semplice da preparare!
Hai utilizzato uno dei formati che più preferiamo e certo tra noci, scamorza e crudo il sapore e la cremosità non mancano!
baci baci
ottima ricetta con squisiti sapori
Questa ricetta mi sembra davvero buonissima!
Brava :)
Gustosissimo piatto tesoro davvero super appetitoso e gustoso!!baci,imma
Bella idea per la cena di questa sera: ho tutto!!!! Grazie e compliemnti per queste ricettine sempre sfiziose e carine...baci simo
molto invitanti. bacioni
veloce ma immagino buonissima!!!! da provare!!!!
interessante questa salsa di noci...
Velocissima da preparare e perfetta per un pranzo o una cena dell'ultimo minuto....clicco MI PIACE!
Ma che delizia! Questi condimenti rapidi tornano sempre utili.
Quando puoi fai un salto da me
http://sacapoche.com/sono-stata-premiata/
c'è una sorpresa per te!
un primo ricchissimo e pure veloce!!!ottima idea...bacio
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