Home ................. Archivio ricette .................. Scrivimi .................. Le mie foto su Flickr .................. Recensione prodotti no food

venerdì 11 novembre 2011

Original American Cookies

Original American Cookies

Con l'arrivo del freddo mi è tornata la voglia di fare biscottini. Questa volta ho scelto i cookies perchè si preparano in poche mosse e danno molte soddisfazioni. Questa ricetta l'ho trovata su un numero della rivista Marmiton che ho comprato durante la vacanza che ho fatto a Parigi a settembre. L'introduzione mi ha incuriosita ed effettivamente questi cookies sono molto simili agli originali. Sono il perfetto accompagnamento per una tazza fumante di cioccolata calda (io ho scelto Cioccolato Bianco Antonelli) dal sapore morbido e voluttuoso.

Original American Cookies 2

Ingredienti per una trentina di cookies:
500 gr di farina 00 Antigrumi Molino Spadoni
250 gr di zucchero di Canna Mauritius Muscovado BronSugar
250 gr di burro
2 uova
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di vaniglia Madagasca macinata Il Mondo delle Spezie
4 cucchiaini di miele di Fiori Luna di Miele
1/2 sacchetto di lievito per dolci San Martino
gocce di cioccolato fondente Dulciar a volontà

Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180°. Fate sciogliere il burro a bagnomaria e fatelo intiepidire. In una ciotola setacciata la farina, aggiungete lo zucchero, il lievito, il pizzico di sale e la vaniglia. Aggiungete al burro le uova, il miele e mescolate. Versate il miscuglio di farina nella ciotola con il burro e mescolate con un cucchiaio di legno. Aggiungete infine le gocce di cioccolato fondente e mescolate ancora finchè non saranno amalgamate all'impasto in modo omogeneo. Rivestite la leccarda con della carta da forno (io ho utilizzato la carta da forno riutilizzabile della linea Delìcia di Tescoma); formate i cookies prelevando una noce di impasto con le mani, dandogli una forma tonda e poi schiacciandola leggermente con le mani. Posizionate i cookies almeno a 5 cm di distanza perchè in cottura si allargheranno un pò. Infornate per 12 - 15 minuti (dipende se li volete più o meno croccanti).


Con questa ricetta partecipo alla raccolta Cookies & Cookies di La Tana del Coniglio

22 commenti:

Ombretta ha detto...

Al calduccio con una bella tazza di the' e i tuoi biscotti e' il massimo! bacioni

Mary ha detto...

Non cè niente di meglio almeno adesso di una cioccolata calda e cookies .

dolci a ...gogo!!! ha detto...

buoni i cookie li adoro tesoro sono i miei biscotti preferiti ed i tuoi sono stragolosi!!!baci,Imma

Ciccia ha detto...

Chocolate chip cookies are my favoraite! Ciao, ti seguo da Roma! Complimenti!

Claudia ha detto...

Ma ci credi che non li ho mai fatti.. a nemmeno mangiati?? sembrano così belli i tuoi.. smackkk buon w.e. :-D

arabafelice ha detto...

I cookies con il cioccolato sono una tentazione irresistibile, ed i tuoi sono perfetti :-)

Anna ha detto...

hai ragione, i cookies sono così golosi e facili che sono i miei biscotii preferiti!

Sar@ ha detto...

Che buoniiiii... sono perfetti a tutte le ore. Un bacione tentatrice ;-)

Antonella ha detto...

Che buoni questi biscotti, semplici come piacciono a me, ciao ciao

Serena ha detto...

Stupendi... non li ho mai fatti, anche perché fatico a trovare le gocce di cioccolato, mentre quello fondente tagliato fonde troppo... La parete di fondo è quella nuova?

raffy ha detto...

stupendi... perfetti, ma soprattutto golosissimiiiiiiiiiii!!

Alice4161 ha detto...

Golosissimi questi cookies.


ciao un bacio

Elisa DeC Spa ha detto...

Ciao Micaela! Eh...ma che belli questi biscotti...adesso provo a farli anch'io! Ah ah ah ah!

carpe diem ha detto...

mai fatti ma mi hai fatto gola ci devo provare sono ottimi per colazione!

Perle sulla Forchetta ha detto...

Ciao micaela in una giornata uggiosa questa è un ottima idea!

giulia ha detto...

Buoni!! Sono tra i miei preferiti;))

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! hai prorpio ragione! i bisoctti adesso ci stanno davvero: con una tazza fumante e qualcosa di croccantino da inzuppare..se poi è pure fatto in casa..il massimo!
i tuoi biscotti ci sembrano proprio golosi!!
bravissima!
un bacione

elenuccia ha detto...

Sono daccordo con Stefania, i cookies con le gocce sono assolutamente irresisitibili e con una bella tazza di cioccolata proprio siamo all'apoteosi

Mafalda ha detto...

buoni sembrano i cookies che trovi in america!

speedy70 ha detto...

Quanto mi piacciono, bravissima!!!!

Annalisa -Piccanti Sapori Speziati- ha detto...

Cara che buoonii! Complimenti ^.-

Ilaria ha detto...

Wow... devono essere buonissimi. E con quella tazza colma di cioccolato bianco mi hai messo una gran voglia di merenda...

Related Posts with Thumbnails