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venerdì 17 giugno 2011

Petit beurre

Petit beurre

Oggi il mio piccolo ometto compie sei mesi... è incredibile come siano volati e come lui cresca a vista d'occhio, non solo fisicamente ma anche caratterialmente. Ogni giorno fa cose nuove, ora un vocalizzo che non ha mai fatto, ora si rotola, ora fa ciao ciao o "farfallina" con la manina seppur inconsciamente...
Ricordo come fosse ieri che dovevo sorreggerlo dalla testa perchè non era in grado di tenerla dritta mentre adesso sta seduto da solo, si mette il ciuccio da solo o per lo meno ci prova ed è consapevole delle sue manine che osserva sempre attentamente! Solo ieri faceva 8 pasti al giorno quando si era regolarizzato e mi sembrava di non dormire mai e infatti non dormivo mai perchè per bere 90 ml di latte ci impiegava tre quarti d'ora mentre adesso 180 ml li beve in meno di 5 minuti e i pasti sono diventati 5 e abbiamo iniziato con le pappe... Solo ieri guardavo i giochini 0m+, poi 3m+ mentre adesso ho capito che a qualsiasi giocattolo Christian preferisce Perla... Solo ieri giravo con il pancione per i negozi alla ricerca di tutine taglia 1 mese perchè comprare cose per lui che non aveva ancora un volto era la cosa che più mi faceva felice mentre adesso che lui è qui non mi importa più niente di comprare tutine e vestitini, mi basta vedere il suo sorriso soddisfatto quando lo bacio sulla guancia a riempirmi di gioia, mi basta sentire le sue manine che mi cercano e che afferrano il mio braccio quando mi avvicino a lui a dare un senso a tutto.

Petit beurre 2

Ingredienti:
100 gr di farina (io ho utilizzato questa)
1/4 di cucchiaino di lievito per dolci
40 gr di burro
40 gr di zucchero
25 gr di acqua

Procedimento:
Versate in una casseruola il burro, lo zucchero e l'acqua e portate a ebollizione.
Fate raffreddare il miscuglio mescolando di tanto in tanto. Setacciate la farina e il lievito e versateli nella casseruola con il burro fuso ormai freddo.
Mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo, formate una palla, ricopritela con della pellicola e fatela riposare in frigo per almeno 3 ore.
Trascorso questo tempo stendete l'impasto di 3 mm di spessore su un piano di lavoro infarinato e date la forma ai biscotti.
Dopo averli disposti su una placca ricoperta di carta da forno cuocete per 10 minuti circa a 180°.

28 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

si il tempo passa e dev'essere meraviglioso vederlo crescere ogni giorno...e diventare un piccolo ometto
Che dolce questo post! deliziosi questi biscottini! un bacione a te e al tuo piccolino

annaferna ha detto...

capisci adesso perchè "mamma è il + bel mestiere del mondo"?
baci

Federica ha detto...

Mamma mia come vola in fretta il tempo! Quando sono così piccoli i bambini crescono e cambiano a vista d'occhio.
Sono delicatissimi questi biscottini, mi è sempre piaciuta quella forma. Un bacione, buon fine settimana

Manuela e Silvia ha detto...

Complimenti al tuo piccolo!! sei mesi..passano davvero in fretta!
buonissimi anche i tuoi biscotti, tutti da inzuppare!
bacioni

Ely ha detto...

come hai ragione e come passa in fretta il tempo... ieri guardavo e il Mattia 13 anni e il 44 di piedi.... e come era piccolo quando è nato, sembrava prematuro... goditeli tutti questi momenti perchè ti serviranno quando da adolescenti li vuoi uccidere :-))))))))))))))
prendo un biscottino per il mio caffè! deliziosi! baci

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Il cucciolo di zia ha gia 6 mesi????mamma mia tesoor ma come vola il tempo mi sembra ieri che era nato....i mesi volano e loro crescono senza che noi c'è mne accorgiamo:D!!
deliziosi i biscotti tesoro devono essere golosissimi!!Baci,Imma

kristel ha detto...

Si vede che sei diventata mamma! :)
Interessante questa ricetta, la voglio proprio provare. I petit beurre sono tra i miei biscotti preferiti! Buon week-end

elenuccia ha detto...

Che bello, essere mamma deve essere proprio un'emozione unica che ti regala felicità ad ogni istante :)
Questo post è dolcissimo in tutto!

Simo ha detto...

Crescono a vista d'occhio, mia cara...tienitelo ben stretto, questi momenti poi passano e non tornano più! Io quando vedo mia figlia che è più alta di me, ripenso a quando è nata, due chili e otto...ora porta quasi la terza di reggiseno a dodici anni!
Ottimi biscottini, un abbraccio!

Onde99 ha detto...

Ma come fai, quando parli di Christian, a far venire i brividi persino a me, che non ho alcuna facilità con i bambini? Dove hai trovato lo stampo da petit beurres?

Claudia ha detto...

O Micaela.. che emozione leggere le tue parole.. la tua esperienza.. i tuoi pensieri.. i tuoi sentimenti!!!! Ami tuo figlio!!! cosa c'è di più bello???? Ok.. piangiamo assieme di commozione davanti ai tuoi biscottini... smack e buon w.e. :-D

soleluna ha detto...

Beh il tempo passa, ma tu ti godi appieno ogni momento ha scritto un post ricco d'amore per il tuo bimbo...i biscottini sono golosi felice weekend Luisa

Barbara ha detto...

Vederlo crescere giorno dopo giorno dev'essere una cosa troppo bella Michela! Da quello che scrivi si capisce quanto è grande il tuo amore per lui, che tenerezza ;)

Mary ha detto...

il tempo vola senza accorgersi. deliziosi queste paste|

carpe diem ha detto...

sul mio blog c'è un premio per te!

titty ha detto...

MA DAVVERO NON LI HAI COMPRATI??TROPPO BRAVAAAAAA

riccioli di cioccolato ha detto...

Molto invitanti e poi sono facili facili, brava.

Anna ha detto...

sono bellissimi e sicuramente saranno buonissimi!
oggi ho provato a far i panini con le gocce di cioccolato usando la tua ricetta...sono stupendi :)
un bacio

Fabiola ha detto...

che emozione leggerti, ed la mia sta compiendo 2 anni mamma mia!!!!!!!!!!!

Mammazan ha detto...

Quanti ricordi hai fatto affiorare!!!
ogni giorno è una conquista e quello che il tuo bimbo fa oggi domani sarà già superato orientandosi verso altre mete e conquiste!!
E cosa dire dei biscotti??
Una meraviglia!!
Baci

raffy ha detto...

bellissimi, li adoro!!! segno la ricetta!

arabafelice ha detto...

Che gioia dev'essere godersi tutti i minimi cambiamenti, le scoperte...goditi tutto mi raccomando :-)

Ed io salvo la ricetta dei miei biscotti preferiti!

eli ha detto...

Da piccolini li guardi crescere e te li mangeresti.
Quando vanno a scuola diventano interessanti, sono pieni di curiosità e domande.
Quando sono adolescenti te li mangeresti di nuovo, ma per il nervoso che ti fanno venire!
Quando sono adulti tornano a sorriderti e ti fanno di nuovo felice!

Ma i biscotti secchi fatti in casa rimangono belli secchi?
Non ho mai provato a farli, temo assomiglino a frollini.
I tuoi sono proprio belli! ;)

Laura ha detto...

il suo giochino preferito è Perla!?!?!?
Perla santa subitooooo!!!!!!
Anch'io ero così con la mia Lilli, solo che lei era un immenso (almeno io così la vedevo), bellissimo, fantastico pastore tedesco!

Lo ha detto...

io starei ore a sorseggiare tea e sgranocchiare biscotti ascoltando i racconti di una mamma felice...magari spupazzandomi un po' il suo piccolo!
un bacio

colombina ha detto...

auguroni!!!!! Un grande e dolce abbraccio!!!

Sar@ ha detto...

Che tenerezza, vederli crescere, peccato che questa fase di età vola in fretta, goditela tutta!!!
Buoni questi biscottini me li segno! Un abbraccio

terry ha detto...

Cavoli...il tempo vola davvero... già sei mesi!!!!
se sapesse che si deve affrettare a crescere per gustarsi le bontà di mamma...pensa a quando inzupperà questi deliziosi biscotti nel suo latte :)
io lo farei adesso :)
deliziosi!
baci

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