Questa è l'ultima ricetta che ho fatto prima di partorire. Era la sera del 16 dicembre ed ero così nervosa perchè stava passando il giorno in cui avrei avuto il termine ma non accadeva niente. Non sapevo che la mattina dopo sarebbe nato Christian. Queste mandorle si preparano con una semplicità estrema e con altrettanta semplicità finiscono... infatti a casa mia sono finite la sera stessa. Non ricordo la fonte da cui ho copiato la ricetta, mi perdoni l'autrice.
Ingredienti:
200 gr di mandorle
200 gr di zucchero
1/2 cucchiaino di cacao amaro
1 cucchiaio di acqua
Procedimento:
Mescolate lo zucchero e il cacao. Versate tutti gli ingredienti in una pentola e mescolate con un cucchiaio di legno di continuo. Pian piano lo zucchero inizierà a caramellare. Appena sentite che le mandorle iniziano a scoppiettare toglietele immediatamente dal fuoco e fatele raffreddare su un foglio di carta forno.
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45 commenti:
Carissima è da una vita che non passo a salutarti ,ma ti seguo su fb, il tuo pargolo è ogni giorno più bello, complimenti!!!!Queste mandorle le preparo spesso, sono veloci da fare e velocemente spariscono!!!! Baci Manu.
deliziosa, mi ricorda le feste in piazza di quando ero bambina... come stai? la vita da mamma com'è??? Bacioni
Decisamente una ricettina da ricordare...speciale... in tutti i sensi! :)
devono esser una tira l'altra! :)
Bè la ricorderai tutta la vita allora!!!! Ottime.. a me fanno impazzire.. le compro semrpe quando le vedo in qualche bancarella di qualche sagra o fiera.. gnamm gnamm.. 1 tira l'altra.. :-) bacioni cara.. spero stiate bene tu ed il piccolo... :-D
allora tesoro dovremmo chiamarle le mandorle pralinate di christian:D!!!deliziosamente golose...bacioni a te e al piccolinooooooo.....imma
Sono pericolose! Se inizi a mangiarne non la smetti più!
Un bacio al cucciolo!
squisiteeeeee!!! io faccio anche le arachidi! :-D Baci!!!
Buonissimeeee!! E' una vita che non mangio le mandorle pralinate e posso dire che anche io le associo ai ricordi della mia infanzia! Beh che dire?? direi che le mandorle hanno avuto un ottimo effetto.. così potrai associare questa dolce ricetta al tuo dolce amore! Un bacione a entrambi!
Che ricordo!!
Non pensavo fosse così semplice il procedimento per farle.
Buonissime ,queste!!!!!!
E' meglio che non guardi questa ricetta o rischio di riempirmi la casa di mandorle...
Facciamo che un giorno vengo da te e me ne offri un sacchetto?? Anzi, un bidone!!!!!
le adoroooooooooooo!! perfette, bravissima!
Che buone queste mandorline!!!
Che buone!! Sono quelle che quando c'è una fiera, magari non compro niente ma di sicuro non vado via senza....se inizio a farmele da sola, è finita!! :D :D
Queste mandorle sono nate "sotto una buona stessa" visto che hanno anticipato di poco il tuo piccolo!!! Goloseeee!! ^_-
Franci
A casa mia sono tradizione, li chiamiamo "sassi d'abruzzo" ! Come le ciliegie, una tira l'altra e spariscono sempre in un baleno. Un bacione a te e uno al piccolino
se li hai fatti la sera prima di partorire allora te li ricorderai per tutta la vita! un bel dolcetto croccante e sfizioso :-) baci
buone..buone..buone!!!!!!
Io le adoro.... come sono contenta di rileggerti! Un bacione bella mamma
Ciao cara!! E' sempre un piacere passare a trovarti!! Questa ricetta me l'ero già segnata! Devono essere buonissime! Un bacione.
Sono molto golose...le ho preparate proprio ieri sera.
un bacio al piccolo.
complimenti.
ciao
mi sa che questa ricetta non la dimenticherai facilmente!!
...sono simili a quelle delle nostre feste di paese!
baci a te e al piccolo
sono squisite...
baci da lia
Ciao carissima, buonissime le mandorle così...da sgranocchiare una dopo l'altra.
E adesso hai pure un dolcissimo ricordo legato alla ricetta.
un bacione
Sono buonissime Micaela!!! E poi sono anche legate ad un bellissimo ricordo! Un abbraccio
Buonissime,mi ricordano moltissimo e Sassi d'Abruzzo.
Un saluto,Fausta
Ma lo sai che le vogliamo preparare anche noi? Ci vuole un bel po' di pazienza e come dici tu spariscono in fretta, ma sappiamo quanto siano buone! E poi dato che la mattina dopo è nato Christian, portano anche bene!
Bacioni
Sabrina&Luca
Una tira l'altra!!!!!...io le adoro!!!!
Deliziose ma buonissime io le faccio senza cacao e con le mandorle senza la pellicina, le prossime però le farò come le tue ciao Luisa
Che delizia....creano dipendenza, almeno a me!!!!!!!!
bacioni
P.s: Christian come sta?
Deliziose!! Anche qui spariscono in pochi minuti :). Come sta il piccolo? Un bacione cara!!
Ciao mammina come va?
era da un po' che non passavo di qua, ti lascio un bacione e rubo una mandorlina :))))
A casa nostra le fa mia figlia che è l'esperta pasticcera!
Adoro questi sfizietti golosi. Come sta il nostro piccolo ometto?
mamma che buone!!! io le adoro!!! smack!!!
e ti credo che finiscono subito....gnam gnam, Ho letto che il cucciolo si prende 240 di latte!!!! Dalle mie parti si direbbe "allafannato"! ha ah ah...baci
Non c'è fiera che non ne compri un sacchetto pieno, adesso me le preparo con la tua ricetta, ciao
Deliziose, oltre che facili da preparare...( almeno credo: perchè a volte col caramello ti combino certi pasticci! ) Un bacino al tuo bel bimbo :-)
disicuro queste mandorle ti hanno portato bene!! Ottime
Ciao Mika, come state tu e Chris? Spero bene! Spero tu riesca a riposare anche un pò! Carina questa idea delle mandorle pralinate! Un abbracccio grande!
....E' da un pò che non passo a trovarti....spero tutto prosegua per il meglio....'e ci credo che queste mandorle sono finite subito....come resostergli...un bacino la stefy
Che emozione, tesoro! Ricordo ancora l'email che mi mandasti la mattina del 16, in cui mi dicesti che non avvertivi alcun segnale... e 24 ore dopo quell'sms che mi ha aperto il cuore!!! Per non parlare di tutte le emozioni che ci siamo scambiate in quei 9 magici mesi! TVB (ti scrivo appena quel *#§%ç@ del mio capo mi leva gli occhi di dosso!)
Mhhh buonissima la frutta pralinata!
Anche mia figlia è nata il 17 dicembre ma del 2001. E' sempre stata una bimba molto vivace, ma sensibile e socievole. Auguri per il tuo bimbo, ciao
Ciaooooo...sbirciando su internet ho scoperto il tuo blog...e le tue tante belle ricette..che ne dici se passi dal mio blog, e parteci al mio contest...io ti seguo..e tu?....a presto
http://lericettediangela.blogspot.com/2011/04/gemme-di-bonta-le-mandorleparte-il-mio.html
Angela
Ciao ho inserito questa bella ricetta per il contest, ma come gia hanno fatto le altre, mi piacerebbe che aggiornassi il post, con il banner del mio contest....Grazie per la tua partecipazione!
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