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lunedì 14 febbraio 2011

Dolcetti di pasta di mandorle con il Bimby

Pasticcini alle mandorle 2

Questi dolcetti risalgono ancora al 2010, sono i classici pasticcini alle mandorle con ricetta adattata per il Bimby, che mi ha passato la mia dimostratrice.

Pasticcini alle mandorle

Ingredienti:

200 gr di mandorle
200 gr di zucchero
1 albume
20 gr di maraschino
1 bustina di vanillina
Canditi e chicchi di caffè per decorare
Coloranti alimentari

Procedimento:
Inserire lo zucchero nel boccale e polverizzare per 15 sec. A vel. 8. Unire le mandorle e azionare per 20 sec. A vel. 10. Aggiungere l’albume, il maraschino e la vanillina e lavorare 30 sec. A vel. 4. Versare il composto in un contenitore e se vi va suddividetelo e ad ogni parte aggiungete poche gocce di colorante alimentare altrimenti potete lasciare l’impasto neutro. Formate delle palline grandi quanto piccole noci (aiutatevi bagnandovi spesso le mani perché l’impasto è appiccicoso), rotolatele nello zucchero semolato, decoratele con un candito o con un chicco di caffè e disponetele su un foglio di carta da forno ed infornate per 10 – 15 min. a 180°.

32 commenti:

Claudia ha detto...

Ottimi e bellissimi questi biscottini... Come stai tu cara???? smackkkk :-)

marifra79 ha detto...

Belli e che buoni devono essere
Un abbraccio e buona settimana

valerioscialla ha detto...

buonissimi i tuoi dolcetti, io amo moltissimo la pasta di mandorle!!! Ed il bimbo? Spero tutto bene

Manuela ha detto...

Ciao cara! Questi dolcetti sono bellissimi e golosissimi!! Complimenti! Un bacione.

dolci a ...gogo!!! ha detto...

dolcissimi dolcetti davvero uno splendore!!!bacioni imma

zucchero d'uva ha detto...

Adoro la pasta di mandorle, anche rosa sono carini, non li avevo mai visti colorati!

manu ha detto...

Bellissimi e coloratissimi!Baci

Danidan67 ha detto...

Non sono riuscita a resistere nel leggere il titolo del tuo blog ! Sono dovuta entrare a sbirciare... ecco un nuovo blog da aggiungere alle mie letture ! P.S. per la cronaca ho il bimby ed il criceto! ciao Daniela

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ciao micaela..
come va? il pupo come sta?
questi biscotti sono una favola sono buonissimi...omplimenti per i risultato..
baci da lia

Natalia ha detto...

Che buoni e profumati saranno.
Brava.
Se ti fa piacere partecipare ho un contest sui plumcake.

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! che belli colorati! e non c'è che dire per la dolcezza: noi vivremmo di pasta di mandorle!!
un bacione

Ely ha detto...

Michela come stai????? tutto ok? e il tuo cucciolino? che belli e colorati questi biscotti :-)

Stefania ha detto...

Micaela ciao questi dolcetti sono davvero graziosi di questo colore..e poi a me la tasta di mandorle piace tantissimo :)

Vanessa ha detto...

Deliziosi!!!!!

Claudia ha detto...

QUesti dolcetti sono davvero graziosi...e chissà che buoni! Peccato che non ho il bimby! Buona giornata!

Simo ha detto...

Belli, buoni golosissimi.....che volere di più?
Buon S.Valentino, un bacione al tuo grande piccolo amore...Christian!

l'albero della carambola ha detto...

Molto carini i tuoi biscotti...ho una passione per i docletti alla pasta di mandorle tipo quelli siciliani...proverò la tua versione. Complimenti
simo

kristel ha detto...

Deliziosi! Potri mangiarmi tutto il vassoio. Quando scendiamo in Sicilia faccio sempre scorta. Ti sono venuti benissimo. Baci!

Lo ha detto...

ma chebontà...golosissimi...un abbraccio

dario ha detto...

che belli, non avevo mai pensato di colorarli!!!!
bravissima!!!
ciaoooo

gloria cuce' ha detto...

Da siciliana adoro le paste di mandorla e ne mangerei a quantità.
Le tue sono proprio belle pure colorate, brava ed un bacio al bimbo.

Laura ha detto...

Ciao! era davvero un bel pò che non passavo a salutarti..
che buoni e belli questi biscotti, non ti smentisci mai!
bacioni
Laura

deny ha detto...

Certo questo bimby fa miracoli....!!!Peccato che per me siano troppo dolci e stuccanti: Comunque bravissime!!!Buona giornata deny

elenuccia ha detto...

Questi biscottini devono essere deliziosi...io poi vivrei di pasta di mandorle ^_^

soleluna ha detto...

Ricetta semplice ma golosissima la pasta di mandorle e buonissima ciao Luisa

fiorella ha detto...

devono essere buoni...mi piacciono i dolcetti alle mandorle...da provare, per ora ho provato a fare il dolcetti al cocco www.deliziadivina.it

Dana ha detto...

Grazie per questa ricetta Bimby, sono dei dolcetti anche belli da vedere!
Io ho un TM21, ma non dovrebbero esserci problemi.
A presto!

ricettina ha detto...

Voglio il bimbi....voglio il bimbi...voglio il bimbiii!!!!

Sar@ ha detto...

Che delize questi coloratissimi dolcetti! Baci!

Sabrine d'Aubergine ha detto...

Come degli amaretti colorati... carini! E spero fattibili anche senza Bimby (che nel caso non avrei...).
Sono passata per un saluto, perciò... ciao!

sabrine

simona ha detto...

bellissime idee da cui attingerò sicuramente ti seguo anch'io se puoi passa a trovarmi..

Mousse ha detto...

Ciao piacere di conoscerti,che buoni questi dolcetti alle mandorle,e anche la presentazione e' molto romantica.
Complimenti.
Ciao e buona domenica.
Se ti va di passare da me ti aspetto.
Fausta

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