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lunedì 15 novembre 2010

Maccheroncini con zucca e taleggio

Maccheroncini con zucca e taleggio.psd

Finalmente da oggi sono in maternità… non riesco ancora a crederci infatti stamattina non riesco a concludere niente… vago per la casa e non so da dove iniziare… vorrei fare tutto quello che non sono riuscita a fare fino ad ora…
Spero che Christian mi faccia godere almeno una quindicina di giorni di riposo prima di decidere di nascere… vorrei potermi dedicare alla cucina, alla casa e vorrei rilassarmi un po’.
Vi lascio intanto questa ricetta buonissima ma con una foto orribile! Purtroppo al momento di farla mi sono venute delle contrazioni abbastanza dolorose e l’ho scattata in fretta e furia non badando molto al set fotografico… per fortuna poi le contrazioni sono passate ;-) probabilmente ho esagerato con i lavoretti in casa.


Ingredienti:
200 gr di polpa di zucca a cubetti
¼ di cipolla tritata finemente
100 gr di taleggio
3 cucchiai di olio
Grana grattugiato
160 gr di Pasta a piacere (io ho usato i maccheroncini freschi all’uovo che adoro)
Sale e pepe q.b.

Procedimento:
fate rosolare la cipolla con l’olio, aggiungete la zucca a cubetti, salate e pepate a piacere e coprite. Cuocete per una decina di minuti, eventualmente aggiungete un po’ d’acqua se la zucca dovesse seccarsi troppo.
Cuocete la pasta, conditela con il condimento di zucca, e fatela mantecare per 5 minuti circa con un mestolino piccolo di acqua di cottura, taleggio e grana.

55 commenti:

Alessandra ha detto...

Dimenticati i mestieri di casa Michy mi raccomando...pensa solo a cucinare,a farti un bel bagno caldo e leggere..o guardare la tv!Dopo non lo potrai fare per un po'!La foto è bella come sempre e l'abbinamento delizioso!Un abbraccio tesorina riposo e relax rcordati!

Fabiana ha detto...

Riposati e goditi la tua “pancia”... è un momento magico e unico!!! ti abbraccio forte Fabiana

Stefano e Veronica ha detto...

Micaela ciao! Goditi la tanto attesa maternità...e soprattutto riposati!!!!! :) Questa pasta è buonissima! :)Complimenti! Baci! Veronica

Kitty's Kitchen ha detto...

mmmh! Super creamy questo primo... Ha un aspetto invitantissimo. Spero che ti potrai godere qualche giorno di riposo e gustarti fino in fondo questo momento. Un abbraccio grande grande!

Claudia ha detto...

Evvivaaaaa siamo arrivate alla maternità finalmente!! Si.. ma devi riposare.. non ammazzarti di lavoretti in casa hai capito?????? Ottimi questi maccheroni.. col taleggio dovrò provare.. smack cara.. buon lunedì .-)

unika ha detto...

che bontò...io la foto la trovo perfetta....un bacione grande
Annamaria

Federica ha detto...

Goditi questi ultimi giorni di attesa con un sano relax che dopo da fare ne avrai anche troppo ^__^ Buonissima questa pasta, cremosa al punto giusto e ricca di gusto. Un abbraccio

Francesca ha detto...

ma che goduria! lo so che il tempo in questo momento è prezioso, ma se vuoi potresti passare da me e aggiungere la tua ricettina alla mia prima raccolta di ricette con la zucca! mi farebbe piacere.
Ripostati finché puoi e in bocca al lupo!
http://frapopa-pasticciincucina.blogspot.com/
F

Federica ha detto...

che piatto favoloso! invitante e gustoso!! bravissima!!riposati e goditi questi momenti indimenticabili!! baci!

Vicky ha detto...

Vacci piano con i lavori domestici :-))) Bacioni

elenuccia ha detto...

No no i lavoretti si lasciano al maritino...un po' di riposo e sano "far niente" ci vogliono tutti. In cambio della fortuna di potersi godere un piatto come questo si può fare anche qualche lavoretto ;)

Nel cuore dei sapori ha detto...

ultimamente ci sto dando dentro anche io con le ricette di zucca! complimenti per la ricetta!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

finalmenet tesoro il meritato riposo e sono sicura che il cucciolo pur avendo fretta di nascera ti concederà ancora un po di calma e questo piatto ha un sapore delizioso e gustoso!!bacioni imma

Francesca ha detto...

Si, goditi questi giorni ma non esagerare con il movimento...
Che buoni questi maccheroni con zucca e Taleggio... ho proprio un avanzo di zucca in frigo... dovrò solo recuparare un pò di Taleggio... e sarà mia!!! ^_^
Brava!!
Franci

Fiorella72 ha detto...

Bene bene, finalmente a casa! Era ora! Ottimo questo piatto, sicuramente in condizioni normali vorrei farlo, ma come ben sai...bleah! Ho troppe nausee, anche nel weekend sono stata malissimo...:-((((
Oggi avevo voglia di un panino con la mortadella ed ho pranzato così!
Mangio solo ciò che desidero altrimenti non riesco proprio....
Buona maternità, fatti sentire quando hai tempo, un bacione Micaela!

viola ha detto...

Oh mamma, Micaela, di momento di panico legati allle foto dei piatti ne avevo sentiti, ma causa contrazioni pre parto mai :DDD
Mi raccomando eh......riguardati e non esagerare con i lavoretti.
La pasta è deliziosa e a momenti rischiavi pure di non riuscire a mangiarla :D
Un bacione

-debby- ha detto...

Buonissimo questo piatto! Mi piace molto l'abbinamento del taleggio con la zucca! Riposati e goditi questi giorni!!! :)

Lo ha detto...

soprattutto in questo periodo cerca di riposarti ...goditi questi giorni....per averne altri ancora più belli...e complimenti per questo piattino sfizioso! un bacione

arabafelice ha detto...

Un piatto delizioso, taleggio e zucca devono stare divinamente :-)

manuela e silvia ha detto...

Ciao! cremosi e molto gustosi questi maccheroncini! la zucca è un must in questo periodo e la pasta ci stà per forza!
ottima davvero!
un bacione

Simo ha detto...

Riposati più che puoi perchè poi sarà il delirio, almeno per un pò...non strapazzarti, mi raccomando!
ottimo piattino, buonissimo

Stefania ha detto...

Benissimo ora puoi goderti questi momenti magici, baci

Alice ha detto...

la zucca è buonissima come condimento per la pasta. con il taleggio dev'esserlo ancora di più!

Fabiola ha detto...

Tu sei pazza, stai per partorire e pensi al set fotografico!!!!!!!!!!, non mi far nascere il piccolo in cucina!!!!!!!! mi raccomando riposati.

Manuela ha detto...

Ciao Michela! Cerca di goderti questo periodo di riposo perchè dopo avrai poco tempo per girare per casa senza sapere cosa fare!! AhAh!! La foto non mi sembra male e la tua pasta è golosissima!! bacioni cara.

Mirtilla ha detto...

tesoro goditi questo meritatissimo riposo!!!favoloso il piatto :)

kristel ha detto...

Ma la foto é carinissima. Riposati e goditi questo periodo. Un bacione!

Claudia ha detto...

Sai che ti dico? Chissene della foto, l'importante è la sostanza! :-) E questi maccheroncini sono meravigliosi! Adesso che sei in maternità chissà quande cosucce deliziose sfornerai! Un bacione!

Tania ha detto...

Checondimento cremoso!
Rilassati più che puoi, a quanto pare il piccolino si fa sentire, vi abbraccio!

Max ha detto...

Da copiare assolutamente...ciao.

Ely ha detto...

buonissimo!! zucca e taleggio sono una delizia!!!! occhio a non strafare altrimenti il piccolino arriva di corsa :-)

stefy ha detto...

Chissà che bontà questi maccheroncini.....ma soprattutto chissà quanto sei diventata bella......con il tuo panciotto...un bacio a te e alla tua pancia la stefy

Lady Cocca ha detto...

Tesoro grazie...idea splendida per consumere la zucchetta che sta a casa...buonaaaaaaaaaaaa
baci baci a tutta la ciurmaaaa e buon riposo!!!
ciaooo

Lauretta and Mary ha detto...

Inizio col dirti che di tutte le cose che hai scritto devi solo rilassarti!! leggere...dormire...ricevere amiche...niente sistemazione della casa..niente faccende...!!
Per la ricetta invece mi sembra davvero ottima!!

Mimmi ha detto...

Buono buonissimo, ma soprattutto auguri augurissimi!!!! :-)

BARBARA ha detto...

Molto godurioso questo primo piatto!

pagnottella ha detto...

C'è tempo per i lavori di casa! Tesorilla non esagerare!
Che buona la zucca abbinata al formaggio...una crema mmmm
Bacioni e bacini ^_^

dauly ha detto...

micki, ai lavori di casa ecc ecc penserai con calma o te li fai piano piano al rallentatore! devi goderti questi ultimi momenti di relax, ma non smettere di cucinare eh, questa pasta grida...dammi una forchetta che ce la ficco dentroooo !!

Sara ha detto...

Ciao Micaela, auguri per la tua maternità, anch'io ho un figlio che si chiama Christian... prenditi un bel riposo, non ti stancare... il tuo piatto è davvero gustoso, complimenti!!! Buona giornata *-*

Laura ha detto...

Wow! Mancano 30 giorni tondi tondi! Mi sembra ieri che hai annunciato di essere in dolce attesa...
Questi maccheroncini dovrei proprio impararli per il mio Amorello: lui ama la zucca, ma dato che io non esattamente non gliela faccio mai. Povero!

barbara ha detto...

Ma di che ti preoccupi, la foto rende benissimo, e poi bastava la ricetta: Zucca e taleggio sono perfetti!

Goditi il pancione, vorrei allungare una mano per toccarlo...
Le donne con pancione sono le più belle del mondo.

Riposati e rilassati... :)
Un bacione!
Babi

valerioscialla ha detto...

ricetta molto interessante!! questo abbinamento zucca -taleggio da un acremosità alla ricetta veramente bella.
ciao

Vanessa ha detto...

Un piattino delizioso!!!!
Riposati ora tesoro!!!...e goditi la tua pancia!!! ^_^

Anastasia ha detto...

Dolcissima Mika... che bello oramai manca poco e conoscerai il tuo amato Cristian! Se posso darti un consiglio RIPOSATI più che puoi, rilassati e fai ciò che ti piace... so che la tentazione è forte, ma ne avrai in futuro di tempo per le faccende... invece questi momenti magici col tuo piccino non torneranno e hanno di certo bisogno di tutta la tua dedizione ed attenzione! Un abbraccio dolcissimo!

UnaZebrApois ha detto...

ma devi riguardarti, tu!!!Altro che lavoretti!!!No, no!Riposo e smangiucchio, una dormitina, una passeggiata, giusto un po' di shopping ma niente fatica!!!sono felice che questo momento sia finalmente arrivato!!!un bacio grosso come una casa e che ottima pasta!!!

federica ha detto...

ma come mi piace la zucca!!! riposati e goditi un pò di relax prima che arrivi il tuo cucciolo!!!!

Onde99 ha detto...

La vedo con molto ritardo, ma con altrettanto piacere... impazzisco per entrambi gli ingredienti e sono certa che Christian, al sicuro nella sua bolla dorata, abbia gradito quanto me!

Betty ha detto...

eheh cara, piano piano co sti lavoretti in casa se no Christian si farà vedere presto :D
ottima la pasta, brava.
baci.

Luca and Sabrina ha detto...

Micaela, finalmente sei a riposo, anche se a quanto leggiamo non è che ti sia riposata tanto! Goditi questi giorni, sei spaventata al pensiero del parto?
Il piatto di pasta che proponi oggi è delizioso, Luca non ama la zucca ma a me piace tanto!
Bacioni da Sabrina&Luca

Solema ha detto...

La ricetta mi piace molto e anche la foto secondo me è bella!!! Riposati, non stancarti,dimenticati i lavori di casa!!!

Enza ha detto...

Non fare strapazzi Michela..
goditi quest'ultimo periodo...
deliziosa questa pasta...
un grosso abbraccio a voi
Enza

ღ Sara ღ ha detto...

Michy che delizia!!!! rilassati mi raccomando :-* un bacione a te e alla pancina :-*

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ottima questa pasta!!! in questo periodo io e lia andiamo a "tutta zucca"!!
riposati ancora un'altro pochino....
un bacione
Pina

Luciana ha detto...

Ciao bella!!! Finalmente sei in maternità!! sono contenta, spero tu riesca a riposarti un pò...Che buona questa pasta zucca e taleggio, è davvero un bell'abbinamento!!! e com'è cremosa!! un bacione :)

gerbillo goloso ha detto...

Caspita che buona questa ricetta...stavo scorazzando nel tuo criceto e ci sono un sacco di bontà. kiss

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