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lunedì 11 gennaio 2010

Finocchi filanti ai wurstel

Finocchi gratinati 2 (1)

Nel frattempo di sistemare le ricette appena fatte ecco un contorno / antipasto veloce veloce che risale a un po’ di tempo fa. Da oggi ho deciso di mettermi a dieta visto che durante le feste ho preso 4 kg…. Mi fa rabbia pensare che ci ho messo 3 mesi per perderli e 15 giorni per riprenderli!!! Ma si può?? D’altra parte l’unico mezzo che ho è proprio controllare l’alimentazione perché di andare in palestra la sera dopo essere stata fuori di casa per lavoro dalle 8 di mattina alle 20 di sera non mi va proprio! E oltre a non averne voglia non ne avrei neanche il tempo visto che ho anche una casa, un marito, un cane e un criceto a cui badare!! Intanto se non altro con la dieta inizio a risvegliare un po’ il metabolismo ormai rallentato!

Finocchi gratinati 2

Ingredienti (le quantità sono a piacere):
Finocchi
Scamorza
Pomodorini
Capperi
Origano
Pangrattato
Wurstel
Grana
Sale
Pepe
Olio

Finocchi gratinati 2 (2)

Procedimento:
Tagliare a spicchi i finocchi, lessarli in acqua salata. Ungere una pirofila da forno con un po’ di olio, mettere poi sul fondo un po’ di capperi, origano, grana, sale, pepe e pangrattato. Disporre gli spicchi di finocchi sul condimento. Cospargere con pomodorini a dadini, scamorza, wurstel, capperi, origano, pangrattato, grana, olio, sale e pepe. Infornare per 20 minuti circa a 200°.

56 commenti:

Chiara ha detto...

fantastica la tua ricetta!!!
gli ingredienti mi piacciono uno più dell'altro e il risultato è deliziosissimo!
dieta?che brava!!dovrei iniziare anch'io ma nn ci riesco proprio!!infatti mi raccomando nn passare da me oggi:) la ricettina nn è proprio per la dieta:))
bacioniiiii!!!

pasticciona ha detto...

devono esser proprio buoni (mannaggia la dieta!)
sei giusto in tempo per parteciapre a questo http://panealpanevinoalvinoblog.blogspot.com/2009/10/nuova-raccoltail-finocchio.html

non so magari ti pò interessare

Micaela ha detto...

eh già carissima sono appena passata e anche se non è proprio dietetica la tua ricetta mi piace moltissimo!!!

Lisa ha detto...

Ciao cara, che bontà!!!! Anche io sono a dieta, non ho osato pesarmi ma credo di averne presi parecchi di kg....ma come si fa? Che rabbia, cucinare e mangiare leggero mi mette tristezza!!!!Mal comune.... baci

Lisa

Micaela ha detto...

@ PAsticciona: grazie per avermi ricordato la raccolta di Antonella, pensavo fosse già scaduta!!
@ Lisa: infatti, la cosa che mi consola è che è un male comune!

Antonella ha detto...

Non ho parole....oggi ci corriamo dietro, stavo proponendoti di farla partecipare alla mia raccolta e mi è arrivata la tua notifica! ;D
Grazie mille....vado ad inserire!
P.s.....sono a dieta anche io, per fortuna ho parecchi arretrati....shhhhhh ;DD
Bacio grande!

LA CUCINA DI...FEDERICA ha detto...

ma che buona la tua ricettina soprattutto sfiziosa per proporre diversamente i finocchi che di solito finiscono sempre nelle nostre magre insalate conditi con un pizzico di pepe...così si prendono la rivincita!!!!
bacio e lascia stare la dieta;-)

Clementina ha detto...

Davvero squisiti , li provo! Clementina

dolci a ...gogo!!! ha detto...

che colori questa ricetta micaela e poi fare la dieta o per lo meno purificarsi con questi piatti freschi e golosi sono davvero l'ideale!!sarebbe ora che iniziassi anch'io ma mi manca la volontà:-)...e poi sono troppo golosa cmq è ora di porre rimedio tu post ricette lught ed io ti seguo a ruota:-)bacioni imma

Luigi ha detto...

I have never cooked Fennel, we have eaten it raw at the end of the meal plenty of times, and of course in a salad, but never cooked. Will have to try. Excellent recipe!

anto ha detto...

hai sempre nuove e gustose idee, e ke gustose..grazie .. adoro i finocchi ma nn li ho mai provati cosi', Micaela.

Alem ha detto...

mmm... sembra buonissimo!
io non ho avuto il coraggio di pesarmi ancora!!! :)

Tania ha detto...

Ottima ricetta Micaela, così i finocchi acquistano sicuramente tanto sapore!

ღ Sara ღ ha detto...

che delisssia !!!! ho pranzato da poco ma me li papperei tutti :P

Un bacione e buon inizio settimanaaaaaaaaaa

-debby- ha detto...

Non sono neanche le 3 e mi è tornata la fame a vedere questo bel piatto :( ciao ciao dieta!
Sei sempre molto brava!

Simo ha detto...

Che buoni cucinati così!!!
Bravissima, anche se non li amo moltissimo, mi hai fatto venire voglia di provarli....
baci!!

essenzadivaniglia ha detto...

Anch'io come te sto cercando di perdere quei chili presi durante le feste,che strazio!
Finocchi e wurstel è un accostamento che non ho mai provato ma che mi spira parecchio
un bacione

Denise ha detto...

carinissima questa idea!!! Würstel e finocchi...gnam gnam!

Camomilla ha detto...

Se ti consola da oggi a dieta siamo in due (anzi mi sa che siamo anche in più di due leggendo i commenti qui sopra), a sto giro ho un tantino esagerato mi sa!
Devono essere golosissimi questi finocchi, un bacio.

Dolcetto ha detto...

Che bontà i finocchi fatti con i wurstel! Un paio di finocchi ed una decina di rose del deserto e la mia cena sarebbe perfetta!
Ciao Mica, un bacione!

pagnottella ha detto...

Micki, se il regime alimentare è questo, anch'io desidero mettermi a dieta, nonostante in quest'ultimo periodo mi sta importando poco dei kili che vengono, vanno e ritornano, insomma fanno i fatti loro!
Ricetta sfiziosa leggera e gustosa!
Baci gioia :-)

Onde99 ha detto...

Che bella che sei!!! Devo occuparmi di un marito, un cane e un criceto!!! Scommetto che baby Ariel è quella che ti dà più da fare di tutti ;-) Il contorno è delizioso, io non sono un'amante dei finocchi, ma così mascherati credo proprio che mi piacerebbero!

Claudia ha detto...

We.. sarà che io ste ricettine veloci e gustose le adoro!!!!! Per la ginnastica sai come ho fatto io che non h tempo cme te??? mi son fata regalare per Natale la Wii fitness plus.. e 3 volte a settimana faccio esercizi per na mezz'oretta al giorno!! bè.. fanno.. fanno!!! :-))))Smack!!!

Cristina ha detto...

Che buona la tua ricetta, davvero stuzzicante.
baci
cristina

marifra79 ha detto...

Devono essere fantastici!!!Dopo le feste ahimè...la dieta è d'obbligo!
UN ABBRACCIO

pinky80 ha detto...

che ricettina gustosa!è un modo per mangiare piu' verdure!!
un bacione grosso grosso a te e a Perla!

manuela e silvia ha detto...

Bellissimo e davvero buonissimi i tuoi finocchi! non li abbiamo mai provati così..alla pizzaiola ;)
ma siamo ancora in tempo!
un bacione

Federica ha detto...

ma devono essere eccezionali!! gustosi e saporiti!! segno!!

Firesil85 ha detto...

Interessante questo piatto....

annaferna ha detto...

visto che è un periodo che i finocchi fanno parte assoluta delle mie cene,e stanca di farli gratinati a modo mio, voglio provare questa colorata ricetta...ma che dici, a calorie come saremo messe? ahahah..
p.s. sono in impaziente attesa di tuoi nuovi post

Mimmi ha detto...

Bellissima ricetta! Dalla foto ero convinta che fosse una pizza...
Non te la prendere per i kili in piú, andranno via cosí come sono arrivati :-)
Buona serata!!

Morena ha detto...

Non mi parlare di dieta!! rispetto al peso a cui ero abituata sono un bel pò di più!!mannaggia devo decidermi anch'io!!!Adoro i finocchi e questa tua preparazione li rende ancora più buoni!!!

Ciao Morena

Luciana ha detto...

Ho tutti gli ingredienti, domani li provo devono essere buonissimi, complimenti Micaela, baci!

Lo ha detto...

che buoni i finocchi così...scommetto che la mia gnoma li apprezza di sicuro....dai dai anche io cerco di stare leggera...non voglio nemmeno vederla la bilancia ;)

Cinema Notizie ha detto...

wow complimenti vien proprio voglia di farsi un'abbuffata di finocchi anche se non è una verdura che mangio spesso...
buona settimana,
Marco Michele
CN

Nanny ha detto...

Una ricetta simile la faccio in padella,aggiungendo più pomdoro così evito la lessatura e in più aggiungo il peperoncino,cmq in entrambe le versioni sono squisiti :P

tartina ha detto...

un piatto gustoso che non crea neanche sacrificio :D perfetto! ;)
sicuramente meglio della solita pasta sfoglia che solitamente racchiude wurstel e formaggio filante... eheh

*

colombina ha detto...

magari così riesco a far mangiare i finocchi ai bimbi???? Brava

pinar ha detto...

sembrano gustosi! sei proprio sicura che vadano bene per la dieta?
ciao

Alessandra ha detto...

Non capisco Micaela..tu sei bellissima,le vedo le tue foto su Fb...vabè^^

I tuoi finocchi mi intrigano parecchietto...

Ale ha detto...

chissà magari preparati così riesco a farli mangiare all amia pupetta !

Betty ha detto...

Fenomenaleee!!! devono essere davvero buonissimi questi finocchi... che fame!

dauly ha detto...

io non so mai come cucinare i finocchi, nonostante mi piacciano da morire!!grazie x questa bella idea....condivido in pieno la mancanza di tempo di fare alcunchè oltre a casa,lavoro,famiglia,cane,madre anziana ecc..ecc..

Laura ha detto...

Che buoni, adoro i piatti filanti!!
Bravissima! :)
Ciao,Laura ;)

dada ha detto...

Perfetto per un inverno coccoloso!

Lady Cocca ha detto...

Tesoro premio per te...ti aspetto vieni!!

terry ha detto...

abbinamento mai provato che mi incuriosce!!! :) bella proposta!

dEleciouSly ha detto...

Devono essere deliziosi, fanno gola soltanto a guardarli! Mi piace moltissimo questo modo fast di rielaborare le ricette, rendendole ultra-sfiziose! Brava, come sempre!

Bacioni...

Ele :)

Roberta ha detto...

mmmm una ricettuzza coi fiocchi!! bella e saporita!! e i rotoli aumentano!! :D ma ne vale proprio la pena!! :D un bacio!

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Questi finocchi sono semplicemente favolosi! Golosissimi!

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Questi finocchi sono semplicemente favolosi! Golosissimi!

elisa ha detto...

ciao Micaela..adoro i finocchi e questa ricetta è davvero invitante..segnata li provo di sicuro..ciao a presto!!!

Maurina ha detto...

Ottimi! Va beh, senza wurstel che non mi piacciono, ma tanto basta tutto il resto a dare sapore. Grazie carissima!

Fra ha detto...

Ciao Micaela, stavo cercando una ricettina con i finocchi per questa sera ed eccomi qui! Grazie per la dritta ;-)
con l'occasione mi sono aggiunta ai tuoi followers. se ti va passa anche tu a trovarmi.
a presto!

Anonimo ha detto...

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Erika Tafuro ha detto...

Buona idea..io l'ho fatta senza capperi e grana con wrustel di pollo e con galbanino...,

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