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mercoledì 21 gennaio 2009

Torciglioni con pancetta e peperoni e premi

Se amate il sapore dolciastro dei peperoni e non avete mai provato questa pasta dovete assolutamente provarla. È vero, non saranno il massimo della digeribilità ma sono buonissimi.



Ingredienti per 2 persone:
1 peperone giallo
1 peperone rosso
¼ di cipolla
olio q.b.
100 gr gi pancetta a dadini
2 cucchiai di formaggio grattug.



Procedimento:
Ho lavato i peperoni, li ho tagliati a pezzi e li ho cotti in microonde con pochissima acqua insieme alla cipolla per 5 minuti alla massima potenza. Li ho fatti intiepidire e ho frullato tutto. In una padella ho fatto rosolare la pancetta con un po’ di olio. Ho incorporato la salsa ai peperoni (io ci vedrei bene anche un po’ di panna!!!), ho cotto la pasta e l’ho mantecata con il condimento per 5 minuti circa. Infine ho spolverizzato con il formaggio grattug.

Ringrazio Sara per avermi donato questi bellissimi due premi:






Ringrazio inoltre la cara Sorbyy per avermi invitata a fare un meme che potete trovare qui e la cara Stellabianca
per avermi dato questo tenerissimo abbraccio che dedico ancora una volta a tutte voi!

20 commenti:

Maya ha detto...

Buon Giorno!!! che bel piatto... mi piacciono i peperoni sulla pasta!!!

unika ha detto...

questi sono i primi che maggiormente io amo...più sono pasticciati e poco digeribili e più li adoro:-) bravissima
Annamaria

Arietta ha detto...

li ho fatti anche io, pressochè identici, non molto tempo fa, e mi erano piaciuti molto...credo li rifarò perchè è una ricetta gustosa e versatile!

i dolci di laura ha detto...

mi fai venire fame! che buona questa pasta!:)

kristel ha detto...

In effetti i peperoni mi restano un po' sullo stomaco pero' ogni tanto uno strappo si puo' fare e poi se c'é pure la pancetta non posso dirti di no!
Bacioni e buona giornata cara!!!

Laura ha detto...

La pasta è invitantissima dalla foto, peccato che non mi piacciano i peperoni sennò l'avrei voluta assaggiare!!

Mary ha detto...

fantastico questo piatto , oggi trovo delle ricette molto gustose che piacciono tanto a casa mia , baci!

manu e silvia ha detto...

ciao! la facciamo anche noi così..con l'aggiunta di un pò di peperoncino..davvero buonissimi!!
un bacione

Onde99 ha detto...

Che bomba, tesoro... io ci metto anche qualche pomodoro, ecco, tanto per renderli ancora più digeribili! Li adoro!

Camomilla ha detto...

Ciao tesora!
Davvero un primo gustoso e saporito, come piace a me, ho dei peperoni in frigo in attesa di fare una fine degna... mi sembra giunto il momento!!! Grazie!
Bacioni

Mirtilla ha detto...

devo evitare di passare da te a quest'ora!!
mi propino sto'popo'di piatto di pasta!!
io ho un tristissimo panino con asiago per pranzo..sigh..sigh!

un bacione un po'imbronciato!!

Claudia ha detto...

Immagino che sapore veraviglioso abbia, io nella versione mia della apsta con crema di peperoni metto sempre il ganciale!!! un bacione .)))

Micaela ha detto...

@ Maya: io non li avevo mai provati e mi sono piaciuti molto
@ Unika: purtroppo anch’io! :-)
@ Arietta: Infatti mi ricordo il bellissimo piatto che avevi postato anche tu!!
@ I dolci di Laura: grazie!
@ Kristel: è vero sono un po’ pesantucci da digerire, magari si può provare ad eliminare la pelle!
@ Laura: ecco vedi? Il mondo è bello perché vario :-)
@ Mary: sono contenta!
@ Manu e Silvia: il peperoncino è un tocco in più che ho dimenticato! :-)
@ Onde: non ci avevo pensato, effettivamente qualche pomodorino non guasterebbe! :-)
@ Camomilla: provali, se ti piacciono i peperoni questa pasta ti piacerà sicuramente!
@ Mirtilla: cara mia, anch’io ho un ancor più triste panino al prosciutto cotto per pranzo! Mi sa che siamo messe nelle stesse condizioni! :-/
@ Claudia: il guanciale dà proprio una marcia in più!!!

ღ Sara ღ ha detto...

ciao cricetina!!! che bel piatto!! fa venire 'na fame!!! a quest'ora poi!!!

un bacione!

Micaela ha detto...

@ Sara: è vero, a quest'ora fa venire un certo languorino anche a me!

Chiara ha detto...

complimenti per i premi!!!
la pasta è buonissima, sarà un po pesantina, ma si corre il rischio davanti a tanta delizia!!!vado in cucina, ho tutti gli ingredienti, e ti farò sapere!
baci

Lo ha detto...

grazie per l'abbraccio e che bella pasta corposa e colorata! chissà che buona! tutto bene? un bacio

Pamy ha detto...

mamma mia non c'è niente di meglio di un buon pitto di pasta;))

babi ha detto...

Ma davvero? Pancetta e peperoni? Non ho mai provato questo abbinamento e anzi ti devo dire che quando una mia amica me ne ha parlato le ho fatto una faccia stranita e le ho chiesto se stava scherzando! Però se anche tu dici che sono buoni... io mi fido! Complimenti per i premi!!!

Micaela ha detto...

@ Chiara: ok aspetto di sapere se ti è piaciuta!
@ Lo: abbastanza grazie!
@ Pamy: è vero!
@ Babi: davvero non hai mai provato? a me piace da matti! graziee!

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