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martedì 16 dicembre 2008

Torta al caffè, noci e cioccolato



Ecco una torta semplice semplice per una merenda o per il dopocena. Volendo si può farcire con il ciobar e cospargere semplicemente con zucchero a velo o per i più golosi si può raddoppiare la dose di ciobar e si può fare sia il ripieno che la copertura. Il Rum non si sente molto, dà solo profumo quindi va bene anche per i bimbi; se proprio non piace la torta e la copertura si possono aromatizzare con essenza di vaniglia.



Ingredienti:
300 gr di farina
150 gr di zucchero
150 gr di burro
2 uova
2 tazzine di caffè
1 bicchierino di Rum
1 bustina di lievito
50 gr di noci tritate
50 gr di cioccolato al latte

Per la copertura:
1 bustina di ciobar
1 bicchierino di Rum
Codette al cioccolato



Procedimento:
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro a pezzettini, il caffè a temperatura ambiente, il rum, la farina, il lievito, le noci tritate e il cioccolato a pezzettini. Versare in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere a 180° per 30 minuti circa. Far raffreddare il dolce e sformarlo. Nel frattempo preparare la cioccolata calda con il ciobar seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Farla intiepidire, incorporare il rum e spalmarla sul dolce. Cospargere con codette al cioccolato e servire.

19 commenti:

michela ha detto...

Ho sentito il profumo e son arrivata subito!!!
Tutti ingredienti che mi piacciono..copio
ciao
grazie

Claudia ha detto...

Caspita!!!! ma deve essere buonissima oltre che buona.. bella l'idea del ciobar per la copertura.. proprio bella !!!bravissima.. buona giornata..

Camomilla ha detto...

Ciao tesora! Anche oggi il tempo qui fa pena, piove da giorni ormai e tutti i miei acciacchi saltano fuori!
Caffè e cioccolato mi piacciono sempre tanto, ma l'abbinamento con le noci deve essere superlativo! Il fatto che sia semplice da preparare, ma nello stesso tempo così golosa la rende ideale per quando ho ospiti improvvisi e devo fare un dolce all'ultimo momento! La terrò presente...
Un abbraccio

Denise ha detto...

ma che bella idea!!! Originale!!

unika ha detto...

che buona questa torta....un bacio
Annamaria

babi ha detto...

"ecco una ricetta semplice semplice"? ma ti sembra semplice semlice quella torta??? io sto per svenire!!! non puoi mettere insieme caffè, noci e cioccolato come se niente fosse, sai!? ora pendo dalle tue labbra, anzi dal tuo mestolo! ma dove hai trovato la ricetta!?? bacissimi ;)

Milla ha detto...

Così non vale...si ingrassa solo a guardarla, fa venire l'acquolina e poi sono 3 ingredienti che adoro...vabbè via accettiamo anche quest'altri kiletti in arrivo :-))Bravissima...come al solito..un bacio!

Maya ha detto...

Si sente il profumino fin qua..... sembra davvero buonissima!

Gunther ha detto...

molor bella la torta a me ha divertito molto la copertura

unika ha detto...

Ti invito ad entrare nel blog di Andrea
http://andreamatranga.blogspot.com/2008/12/e-natale-per-tutti-bambini.html
ha qualcosa di molto importante da comunicare...sono certa che parteciperai anche tu:-) un bacio
Annamaria

SUSY ha detto...

Ottima.... adoro tanto il caffè!
Te la copio alla prima occasione!
Ciaooo!!

Chiara ha detto...

da veri golosi!!!buonissima!!!
complimenti!!la farò presto

manu e silvia ha detto...

come reistere a questa torta?! I dolci con il caffè ci piacciono molto, poi aggiungici anche il cioccolato....insomma tienicene una fetta...
bacioni

Le Vinagre ha detto...

che bontà...credo che la proporrò ai miei parenti pugliesi, che adorano il caffè!!!
Domenica scendo in puglia...sarà la mia prima ricetta!!!
Bacioni

Luciana ha detto...

Adoro tutti gli ingredienti di questa torta!
Dev'essere buonissima oltre che bella!
Un bacio :-)

Mary ha detto...

una bomba ma molto buona!!

Les recettes de Céci ha detto...

hummmmm...trop trop bonne ta tarte...un vrai délice...et bravo pour ce beau geste...

buena sera

bisous

Mirtilla ha detto...

che delizia michela!!!
da vero svenimento!!
come si fa a resistere nell'affondare un dito in quella morbidezza?!?!

Ninia ha detto...

Ma come si fa a mettersi a dieta con ricettine del genere??????
Dopo Natale?E di quale anno?????Ah ah ah....
Bacio grandissimo....attentatrice di linee!!!!!
Antonella

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