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Quando ho visto questi dolcetti non ho saputo proprio resistere alla voglia di provarli subito. Sono semplicissimi davvero. Mi sono accorta troppo tardi che il cocco grattugiato non era sufficiente cosĺ ho sostituito una parte del cocco con della farina di mandorle. Sweetcook li ha fatti più grandi, io li ho fatti piccini piccini e me ne sono venuti una trentina. Insomma regolatevi voi.
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Per 30 dolcetti:
100 gr zucchero
1 uovo
45 gr cocco grattugiato
45 gr di farina di mandorle
20 gr farina
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Procedimento:
Mescolare con un cucchiaio di legno l'uovo e lo zucchero, aggiungere cocco, farina di mandorle e farina. Mescolare il tempo necessario per far amalgamare gli ingredienti tra loro e formare le palline con la mano. Mettere ogni pallina in un pirottino o direttamente sulla teglia con carta forno e far cuocere a 180° per 8 - 10 minuti (dipende dalla grandezza). Toglierli appena sono belli dorati, senza farli scurire troppo altrimenti diventeranno duri.
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29 commenti:
mmmmm...devo assolutamente provarli!! Grazie mille dell'idea!
Ciao ciao!
Che belli!!!!!!!
che carini ....lasciami qualcuno ! baci....
sono asslutamente deliziosi una prwview per il pranco di natale sicuramente
Deliziosiiiiiiiiiiiiiii.....brava come sempre, un abbraccio lidia
ma che golosità questi pasticcini!! impossibile resitervi!!!
bacioni
Che bellini che sono! Bravissima :)
un abbraccione!
sono deliziosi :) aggiungere le mandorle li rende ancora più buoni
Ti sono venuti troppo carini! Pensi che possa pubblicare anch'io il volantino per l'adozione del cagnolino?
azz manco da una settimana e mi sono persa un sacco di ricette! e mi piacciono tutte, dai vanille kipferl (che anche io devo fare...mi sa che abbiamo avuto lo stesso programma di marcia :P), ai canederli (spero di mangiarli domenica a Merano,se non viene brutto tempo :-( perchè altrimenti non andiamo) a questi dolcetti deliziosi....quando mi inviti a cena? :D
un bacione e grazie della segnalazione sui pepparkakor,ho provveduto a dirlo sul post!
azz manco da una settimana e mi sono persa un sacco di ricette! e mi piacciono tutte, dai vanille kipferl (che anche io devo fare...mi sa che abbiamo avuto lo stesso programma di marcia :P), ai canederli (spero di mangiarli domenica a Merano,se non viene brutto tempo :-( perchè altrimenti non andiamo) a questi dolcetti deliziosi....quando mi inviti a cena? :D
un bacione e grazie della segnalazione sui pepparkakor,ho provveduto a dirlo sul post!
che belli! sembrano davvero buonissimi! scommetto che li ha assaggiati anche Ariel! :)
niente lievito?
Annamaria
mmm...very sweet! sembrano soffici soffici...troppo carini! sarà che sono troppo golosa...ma io ci avrei aggiunto pure qualche gocciolina di cioccolato...ah...svengo!
bravissima michi!!! un bacione ;)
visto che ne hai tanti te ne rubo 4 o 5!!
che meraviglia!!! sono slurposissimi!!!
buonissimi.......e bellissimi....baci claudia
buoni questi !! e poi sono propio carini cosi :)
@ Denise: di niente!!
@ Claudia – Mary – Gunther – Lidia – Manu e Silvia – Roxina – Lo – Sara – Princicci – Snooky Doodle: grazie!!!
@ Onde: certo che puoi, anzi se lo fai Lucky avrebbe una possibilità in più!
@ Arietta: mi sa tanto di si :-)! Di niente, è bello confrontare le proprie esperienze in campo culinario :-)
@ I Dolci di Laura: ma certo!!! :-)
@ Annamaria: Esatto, niente lievito!
@ Pamy: va beneee!
ma che carini, in questi giorni ho poco tempo, ma vorrei proprio provarli.
che belli questi dolcetti!!sono carinissimi cosi piccolini!se ne possono preparare tante varianti diverse :-) davvero belli!!
hummmmm....trop trop mimi tes petites bouchées...un vrai délice pour les yeux...
bisous
Buoniiiiiii, grazie per la visita, tornerò presto!!
Ma che carini, io adoro i tuoi dolcetti!!!
Bacioni :-)
♫♫ Ciao Micaela ,mmm ottimi questi pasticcini li provo anchio (-_^) ciao un bacione ♫♫
que deliciosos bonboncitos!
Ricordo di averli fatti anch'io un paio di anni fa, solo con farina di cocco. Buoni e veloci. Li avevo decorati sopra con filini di cioccolato fondente fuso: una golosita' in piu'!
che belli questi pasticcini!!! un bacio grande grazie per essermi stata vicino!!! ti abbraccio
grazie a tutte, siete veramente troppo gentili!
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