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Ingredienti per 2 persone:
4 fettine di lonza di maiale sottili
3 pezzi di salsiccia di maiale
2 cucchiai di farina
1 noce di burro
100 gr di funghi champignons
2 cucchiai di olio
½ spicchio d’aglio
1 bicchierino di marsala
sale q.b.
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Procedimento:
Spellare la salsiccia e metterla in un piatto, divederla in 4 parti e dargli la forma di piccoli salsicciotti, mettere ogni salsicciotto su una fettina di lonza e arrotolarla su sé stessa. Cuocere i funghi con olio e aglio tritato per una ventina di minuti, salare e disporre su di essi gli involtini dopo averli infarinati. Aggiungere il burro, coprire la pentola e far cuocere per 10 minuti, irrorare con il marsala, salare e far cuocere per altri 5 minuti.
Anche oggi ho ricevuto un premio, si tratta del bellissimo premio Dolce-Memole ricevuto dalla dolcissima Silvia che ringrazio tantissimo :-P
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28 commenti:
Mamma mia come sembrano gustosi!!!!! però cavolo io non posso vedere queste ricette di prima mattina in ufficio! ahahaha
bellissimo piatto, semplice ma molto coreografico! Copiato!!
Un bacione e buona settimana :P
Ciao Micaele buongiorno!
Volevo chiederti se avresti qualche ricetta da suggerirmi da realizzare con i fegatini!
Piacciono molto al mio ragazzo quindi vorrei preparargli qualcosa di buono ma ho bisogno di qualche idea! Grazie dell'aiuto
Smack
Bene
buonissimi questi involtini:-)
Annamaria
Ecco questa ricetta ce la copiamo di sicuro! La lonza la faccimo spesso ed è un tipo di carne molto duttile per preparazioni diverse! La tua versione con salsiccia e funghi è davvero buona!!
bacioni
hai ragione è un ottima alternativa alla solita fettina , brava!
Io mi segno tutto perchè mi piaccion o senz'altro.
ciao
che bella ricettinia mi sa che la faro al piu presto. sembrano molto gustosi :)amo i funghi pure
Che ricettina coi fiocchi , molto gustosa ciao
Che ricettina coi fiocchi , molto gustosa ciao
buoni buoni buoni!!! da provare!!! un bacio
ciao è da fare subito domenica lo farò fare a mia madre sicuramente.
compliemtni per il blog bacioni veronica
Per me vanno benissimo così con i funghi... ggnam!!
Ma che buoooooooooooooni!!!!!!!!
Un bacione
grazie care!!!
@ Benedetta: ti ho risposto nel tuo ultimo post! :-)
che buoni questi involtini! forse preferirei sostituire, come dici tu, i funghi con le patate, perchè le salsicce mi fanno pensare alle patate, però mi incuriosisce anche questo abbinamento di sapori. e il piatto che c'è sotto è bellissimo :)
Mi propongo come assaggiatriceeee!!
Due involtini per me please, se ce n'è qualche altro anche quattro!!!
Bravissimaaaaaaa Bacio
@ babi: si, lì dipende dai gusti!!! sono contenta che ti piaccia il piatto! :-)
@ Fantasilandia: va bene!!! allora ti eleggo assaggiatrice ufficiale :-P
involtini con super sopresa direi ;)
Altro che fettina di carne questi sono buonissimi!!!!! Bravissimissimissima
Ooohhhh, ma che buoni!!!
che bel piattino......saranno buonissimi!
Un bacio.
e ti credo che sono buonissimi! uno per cena???
che buoniiiiii! come sempre le tue ricette fanno venire l'acquolina! baci
proprio una bella ricetta gusttosa!!!!
bravissima!!!!
Ma che buoni questi involtini, sembrano davvero gustosissimi!
Un bacione :-)
sono davvero invitanti!!!!complimenti!"baci claudia
Buonissimiii!
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