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martedì 16 settembre 2008

Ciambella al cacao Extra Dark



Ho trovato questa ricetta qui e il risultato è stato veramente sorprendente. Questa ciambella non contiene cioccolato ma soltanto cacao ma nonostante ciò ha una consistenza molto ricca. L’ho assaggiata sia appena sfornata che il giorno seguente e devo dire che dopo un giorno è decisamente più buona. L’impasto è abbastanza liquido ma non preoccupatevi, è così che dev’essere.



Ingredienti:
200 g. zucchero
2 uova
200 g. farina
100 ml. latte
100 ml olio di semi
50 g. cacao
1/2 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
150 ml. di acqua bollente



Procedimento:
Sbattere le uova con lo zucchero poi aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne l’acqua bollente ed impastare bene con le fruste.
Incorporare infine l'acqua bollente e mescolare bene, si otterrà un impasto simile alla cioccolata calda.
Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e infornare a 200° per 5 minuti e a 180° per 35 – 40 minuti. Appena il dolce si sarà raffreddato cospargere con zucchero a velo.

21 commenti:

Onde99 ha detto...

Voglio che mi passi la gastrite Voglio che mi passi la gastrite Voglio che mi passi la gastrite Voglio che mi passi la gastrite Voglio che mi passi la gastrite Voglio che mi passi la gastrite Voglio che mi passi la gastrite Voglio che mi passi la gastrite Voglio che mi passi la gastrite Voglio che mi passi la gastrite Voglio che mi passi la gastrite

Danea ha detto...

Non potendolo fare per me, penso che inviterò presto qualcuno a casa, così avrò la scusa per farlo ;-P
E' bellissimo!
Brava :-)

Camomilla ha detto...

Ciao Micaela, ma dimmi questa ciambella deve risultare un po' umida all'interno? Mi piace davvero moltissimo, la vedo bene accompagnata con un bel ciuffetto di panna montata... tanto per farsi del male!!!
Un abbraccio

Micaela ha detto...

@ Onde: :-) per caso vuoi che ti passi la gastrite???
ti passerà, non temere!

@ Danea: giusto!!! mi sembra un'ottima idea!

@ Camomilla: non direi, mi sembra una ciambella semplicemente cioccolatosa ma la consistenza non è umida o cremosa. Non è secca, ma umida non mi sembra... con la panna è il top. Io ho spalmato sopra lo yogurt alla banana... buonissimo.

pizzicotto77 ha detto...

Golosissima questa ciambella.
Ho un premietto per te!!!
Baci baci

Maya ha detto...

ecco perche a te vengono delle ciambelle altissime e a me no????!!! la tua è meravigliosa....
svelami il segreto

Lo ha detto...

miiiizegaaaaaaaaaaaaa è pure altissima....la mia gnoma mi ha chiesto nell'ordine focaccia e torta cioccolosa....quindi nell'ordine eseguo....e farò questa....copio e incollo!

Morettina ha detto...

WOwowowowoowowow
Bellissima ciambella cioccolatosa!!!!!!
^__^

manu ha detto...

mamma che delizia!!!!!!!!!

MissK ha detto...

wow che bella ciambella

Pamy ha detto...

ma che bello è proprio tanto tanto cioccolatoso;))

Viviana ha detto...

uaooooo!!! ma è davvro darkissima questa ciambella!!!
ho un sacco di cacao in dispensa.. quasi quasi!! :D un bacioooo

Micaela ha detto...

@ Pizzicotto: GRAZIE cara!!!

@ Maya: mmmmh, forse è lo stampo? Magari il tuo è più largo!?

@ Lo: La tua gnoma è proprio una buongustaia: focaccia e ciambella!!! Però!!

@ Morettina: tanto cioccolatosa!!

@ Manu: Grazie tesora!

@ Missk: Grazie cara!

@ Pamy: il bello è che il cioccolato non c’è ma solo cacao!!

@ Viviana: se hai modo, falla, è ottima!

Un bacione a tutte!!!!

Maya ha detto...

Premio for you!!!!!!passa quando vuoi!! bacio

sweetcook ha detto...

Perchè guardando la foto mi sa di paradisiaco? Eh?:D
Deve essere di una scioglievolezza incredibile a giudicare dalle immagini:-)
Complimenti!

Mirtilla ha detto...

una ciambella da oscar!!
o meglio da premio...che ritiri sul mio blog ;)

Sara ha detto...

ipercioccolatosissssima!! che libidine!!

may26 ha detto...

ciao Micaela ,ho fatto un giro nel tuo blog ...waw molto simpatico e goloso :P Ho notato che hai molte ricette ,in particolare i muffin ....mi sa che ne copierò un paio ;/
per non parlare poi di questa bella ciambella complimenti ,ciao buona notte :D

Micaela ha detto...

@ Maya: Grazie tesoro, sono passata e l’ho già esposto

@ Sweetcook: Grazie, a me è piaciuto e lo rifarò!!!

@ Mirtilla: Grazie tesora: detto fatto!

@ Sara: Grazieee!

@ May26: Benvenuta, copia pure, le ricette sono li apposta!

Un bacione a tutte!!

Firesil85 ha detto...

Wow ne mangerei una fettona ti è venuto benissimo!!!
Complimenti.....

Micaela ha detto...

grazie firesil

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