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venerdì 1 agosto 2008

Peperoncini dolci al pomodoro

Questa è una ricetta che in questa stagione a casa mia non deve mai mancare!!! l'adoro! sono ottimi anche freddi! l'unica pecca è che sono ottimi accompagnati con il pane e ogni volta ne mangio tantissimo!



Ingredienti:
500 gr di peperoncini verdi dolci
2 pomodori maturi
½ cipolla bianca
6 foglie di basilico fresco
sale
olio q.b.



Procedimento:
Lavare i peperoni e privarli dei semi. Asciugarli con un canovaccio. Cuocerli per 10-15 minuti circa in una padella con circa mezzo bicchiere di olio. Sgocciolarli dall’olio e tenerli da parte in un piatto. Nello stesso olio far cuocere la cipolla affettata sottilmente e i pomodori a dadini, aggiungere il basilico e regolare di sale. Quando il pomodoro sarà cotto versarvi i peperoncini e far insaporire per 10 minuti circa. Servire tiepidi o freddi.

12 commenti:

bocetta ha detto...

hai rinnovato il blog!!!!!ahahahahahahahah!mi piace molto,quei criceti mi fanno troppo ridere,sono dolcissimamente buffi :P! Buona giornata :*

manu ha detto...

che bello il tuo blog!!! e pure la ricettina! baci buon w.e.

Mirtilla ha detto...

ciao cara,complimentoni per la nuove veste grafica del blog ;)
ottima anche la ricetta,nn la conoscevo
kissotti

Precisina ha detto...

Per non accompagnarli col pane, converrebbe non farli, sarebbe un sacrilegio troppo grande, io mi faccio proprio il 'cozzetto' (la parte finale, o iniziale, di un filone di pane), lo scavo come un vulcano, ci presso dentro peperoncini e sughetto, metto il tappo e...oddio, ma perche' fai ste' cose!

Micaela ha detto...

@ BOcetta: anch'io adoro questi teneri esserini (oltre ovviamente a tutti gli animali!!) La mia criceta Ariel mi fa impazzire!!! ogni mattina aspetta che vada a salutarla prima di andare a lavorare su 2 zampette e con le orecchie da dumbo! e la sera è terribile: non vuole stare in gabbia per nessuna ragione al mondo!! a me d'altra parte dispiace, ha ragione, povera piccola, così la lascio libera un'oretta al giorno sul divano! a volte fa la brava altre volte vuole scendere a tutti i costi! però è adorabile!!! è bravissima e la cosa più bella è poterle dare tanti bacini sul musetto!!!!

@ Manu: Grazie cara, sono contenta!
buon w.e. anche a te!

@ Mirtilla: Grazie!!! un bacione

@ Precisina: mi hai fatto morire dal ridere per la descrizione del mega paninazzo che ti fai!!! io invece il oane lo inzuppo a pezzi e senza rendermene conto ne faccio fuori un chilo!

Lalla ha detto...

buoniiii
questa appena posso corro a farla... ma devo trovare i peperoni buoni... altrimenti vengo a cena da te!!!
un bacioneee lalla

Pamy ha detto...

ciao, questo è uno di quei piatti gustosissimi vero??? si vede troppo

Sara ha detto...

bellissimo il tuo blog cosiiiii!!!

bellissima anche la ricettina!! eh si, con il pane sono il massimo!!

beh ti sono venuta a salutare!!

buone vacanzeee!!! un bacione!

tittina ha detto...

buonissima ricetta da copiare subito...buona domenica...

manu ha detto...

passa da me!! baci

andrea matranga ha detto...

buono brava, me ne dai un piatto???

Micaela ha detto...

@ Lalla: quando vuoi!!!:-)

@ Pamy: a me piace un sacco poi dipende dai gusti! a mio marito non piacciono!

@ Sara: sono contenta che ti sia piaciuto! buone vacanze allora!

@ Tittina: Grazie!!!

@ Manu: arrivooo!!!

@ Andrea: come no!!! grazie di essere passato! :-)

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