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mercoledì 13 novembre 2013

Pasta con zucchine, brie, pancetta affumicata, pomodorini e cipolla rossa

Pasta con brie, pomodorini, cipolla rossa, pancetta affumicata, zucchine (1) 
 
Ingredienti:
250 gr di pasta con Germe di Grano Pasta Morelli
1/2 cipolla rossa
1 o 2 zucchine (dipende dalla grandezza)
150 gr di pancetta affumicata
150 gr di brie
alcuni pomodorini
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva Le Terre del Barone
grana grattugiato a piacere

Procedimento:
Cuocete la pasta e nel frattempo mettete in una padella antiaderente 4 - 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva, la pancetta affumicata e la zucchina tagliata a rondelle sottili (1 mm). Fatele cuocere per pochi minuti poi spegnete il fuoco e aggiungete la cipolla rossa precedentemente affettata e lasciata a bagno in acqua fredda per 10 minuti, i pomodorini tagliati a spicchi e il brie a cubotti. Scolate la pasta e fatela insaporire insieme al condimento per alcuni minuti a fuoco medio-alto. Insaporite se vi va con grana grattugiato e servite.
Pasta con brie, pomodorini, cipolla rossa, pancetta affumicata, zucchine (2)

6 commenti:

Serena ha detto...

Come sempre i tuoi primi piatti sono succulenti alla massima potenza... è un po' che non mangio brie, me ne hai fatta venire una gran voglia!

gerbillo goloso ha detto...

capita giusto giusto per l'ora di pranzo! Che fameeeeee!!!

Claudia ha detto...

Mi piace tantissimo come condimento ammazza!!!!! il brie è ottimo.. smackkkk

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! questa pasta ci mette fame pure adesso! davvero molto buona e soprattutto semplice da preparare!
un bacione

Anonimo ha detto...

If you think creating a trust is expensive or time consuming, read on to
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By seizing back some of the control, he now has to consider the possibility of
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Also visit my page; How Long Does It Take To Become A Dentist How Long Does It Take To Become A Nurse How Long Does It Take To Become A Veterinarian

Annalisa Marchi ha detto...

Saporitissima!!!! Che idea!!!

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