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martedì 9 luglio 2013

Trofiette con fiori di zucca, gamberetti e zafferano

Trofiette con fiori di zucchina e gamberetti (1)
Tessuto Amo la Casa Piatti Ceramiche Tapinassi - Forchetta Broggi
Ciao a tutti, finalmente ci è arrivato il tanto atteso modem e ci hanno attivato la nuova linea internet... adesso devo recuperare pian piano tutti gli arretrati, devo leggere e rispondere a centinaia di e mail, scrivere un sacco di ricette, caricare un sacco di foto... ce la farò? vedremo!

Trofiette con fiori di zucchina e gamberetti (2)
Tessuto Amo la Casa Piatti Ceramiche Tapinassi - Forchetta Broggi
Vino consigliato: Insolia Baglio di Pianetto


Ingredienti:
500 gr di trofiette Pastificio Voltan
1 spicchio d'aglio
5 cucchiai di olio Cuore
Q.b. di prezzemolo
10 fiori di zucca
10 zucchinette (quelle attaccate ai fiori)
200 gr di gamberetti sgusciati
Q.b. di sale
Zafferano in spray Foodbiotic

Procedimento:
Lavate le zucchinette ed i loro fiori. Tagliate a rondelle le zucchinette e spezzettate i fiori. Tritate finemente uno spicchio d'aglio e fatelo imbiondire con l'olio in una pentola. Aggiungete i gamberetti, fateli cuocere per un minuto poi versate anche le zucchine ed i fiori. Regolate di sale, cospargete con prezzemolo tritato e fate cuocere per una decina di minuti. Cuocere la pasta, scolatela e versatela nella pentola del condimento. Fate insaporire a fuoco alto x un minuto poi impiattate e spruzzate su ogni piatto un po di zafferano.

4 commenti:

Donatella Clementi ha detto...

mmm ma che buona questa pasta, conlozafferanopoi... :)♥

Serena ha detto...

Che bello che sei tornata!!!! I tuoi primi piatti sono sempre spettacolari, non so come fai a trovare tante belle idee!

Kucina di Kiara ha detto...

Cavoli che bella la tua pasta! Ha tutto il sapore dell'estate! Complimenti!

Volevo invitarti, se ti fa piacere, a partecipare al mio nuovo contest che ha come tema le insalate estive aventi come protagonista i legumi o i cereali o i semi oleosi:
http://kucinadikiara.blogspot.it/2013/06/il-nuovo-contest-cereali-in-insalata_5.html

Grazie mille e buona giornata,
Chiara

raffy ha detto...

che connubio perfetto..bravissima!

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