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mercoledì 6 giugno 2012

Penne rigate con fagiolini

Penne e fagiolini (2)
Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, -  Bicchiere Acqua Gipsy distribuito da Buti Shop - Tessuti Greengate

Adoro la pasta con le verdure, la preferisco addirittura a pasta al forno, lasagne e cannelloni. Per di più è poco calorica, la verdura fa volume quindi si riducono le quantità di pasta e dà sazietà! Pasta e fagiolini è una di quelle che piacciono di più sia a me che a mio marito quindi la faccio spesso.

Penne e fagiolini (1)
Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, -  Bicchiere Acqua Gipsy distribuito da Buti Shop - Tessuti Greengate

Ingredienti:
200 gr di fagiolini
1/4 di cipolla bianca
passata di pomodoro Pomì L+
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante
alcune foglie di basilico
q.b. di sale iodato fino Gemma di Mare
250 gr di penne di kamut Verrigni

Procedimento:
Preparate il sugo di pomodoro. Grattugiate la cipolla, fatela rosolare in una pentola con l'olio, aggiungete la passata di pomodoro e il basilico e fate cuocere per 20 minuti circa.
Pulite i fagiolini eliminando le punte, lavateli e fateli cuocere in una pentola con dell'acqua salata. Dopo 10 minuti aggiungete anche la pasta, poi scolate e condite con il sugo al basilico.

Con questa ricetta partecipo al contest:



se vi è piaciuta votatemi!

12 commenti:

Federica ha detto...

Adoro i fagiolini, ad ogni bella stagione li aspetto con ansia ma non ho mai penasto di condirci la pasta. ottima idea :) Baci, buona giornata

Serena ha detto...

A me i fagiolini non piacciono molto... potrei avere più pasta e più pomodoro e niente fagiolini? Ho paura del filamento centrale... :-(

Kappa in cucina ha detto...

Fresco e buonissimo! mi piace tantissimo!!! io mangio pomodoro e fagiolini anche senza pasta!!! gnammy!

Bianca Neve ha detto...

Non ho mai pensato di mangiare i fagiolini con la pasta! Deve essere buonissima!

La Pozione Segreta - Vale ha detto...

Non ho mai fatto la pasta con i fagiolini, ma in questi giorni ne ho viste tante varianti e mi è venuta una voglia! La tua sembra deliziosa!

Any ha detto...

Mai fatti i fagiolini con la pasta, ma penso che è un ottimo abbinamento!

Claudia ha detto...

Sai che era un piatto che mangiavo spesso in Puglia'??? mi piace.. :-) buona giornata smack

raffy ha detto...

davvero squisita..proprio di stagione!

Lo ha detto...

hai ragione la pasta con le verdure è proprio buona :)

Elena ha detto...

anche io adoro la pasta, con i fagiolini poi deve essere buonissima

carpe diem ha detto...

la pasta con i fagiolini non l'ho mai assaggiata sinceramente la devo provare la tua è davvero colorata e semplice oltretutto

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao, un piatto unico completo e gustoso! I fagiolini con la pasta danno l'idea di un'insalata leggera e diversa.
baci baci

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