Home ................. Archivio ricette .................. Scrivimi .................. Le mie foto su Flickr .................. Recensione prodotti no food

lunedì 19 dicembre 2011

Torta pinguini

torta pinguini (1)

Sabato 17 dicembre il mio ometto ha compiuto un anno, si è svegliato cantando tutto sorridente e felice. Per l'occasione gli ho preparato una tortina piccina piccina anche se la sua vera torta gliela preparerò domani, il giorno in cui festeggeremo il suo compleanno.

torta pinguini (2)

Pan di spagna da 18 cm:
3 uova Le naturelle
105 gr di farina (farina con amido Molino Chiavazza)
105 gr di zucchero
essenza di vaniglia Flavourart

Farcitura:
100 ml di panna da montare (Hulalà Codap)
300 gr di crema pasticcera
1 manciata di gocce di cioccolato Dulciar

Inoltre:
crema al burro preparata con 50 gr di zucchero a velo (San Martino) e 100 gr di burro
cioccolato plastico
latte per la bagna
confettini colorati

Procedimento:
Preparare la crema al burro mescolando zucchero e burro con una frusta fino ad ottenere un composto cremoso. Preparare la crema pasticcera e montare la panna. Mescolare la crema pasticcera con la panna e le gocce di cioccolato e mettere in frigo. Preparare il pan di spagna montando per 15 minuti le uova con lo zucchero e l'essenza di vaniglia ed incorporando infine la farina setacciata, un pò per volta mescolando delicatamente con una spatola in silicone dal basso verso l'alto. Versare il composto in uno stampo da 18 cm imburrato ed infarinato e cuocere per 30 min a 160° (io ho usato forno ventilato). Far raffreddare il pan di spagna, sformarlo e tagliarlo in 3 dischi. Bagnare il primo disco con del latte freddo, farcirlo con metà della farcia, adagiarvi sopra il secondo disco di pan di spagna, bagnarlo con il latte, farcirlo con la restante farcia e terminare con l'ultimo disco di pan di spagna bagnato sempre con latte. Ricoprire tutta la torta con la crema al burro e far riposare 10 minuti in frigo. Decorare poi con il cioccolato plastico. Io ho fatto la copertura celeste, alcuni fiocchi di neve bianchi e 3 pinguini. Sulla base ho messo tanti confettini colorati.

33 commenti:

Clementina ha detto...

Troppo bella!!Auguri al piccolo!

Francesca ha detto...

Splendida questa torta con i pinguini.
Non oso pensare come sarà la torta per il suo compleanno.
Complimenti ed auguri al tuo ometto!!!!

Elena ha detto...

auguri al piccolino e complimenti alla mamma per questa torta bellissima.. ciao a presto

Elena ha detto...

auguri al piccolino e complimenti alla mamma per questa torta bellissima.. ciao a presto

Federica ha detto...

Auguroni al tuo piccolo ometto, la torta con i pinguini è tenerissima. E i fiocchi di neve sono splendidi. Un bacio, buona settimana

dolci a ...gogo!!! ha detto...

amoreeeeee della zia ha gia un anno???!!!mamma mia ma il tempo vola...la torta è meravigliosa e al tuo piccolino auguro ogni gioia ogni felicità!!!bacioni,Imma

gloria cuce' ha detto...

E' bellissima questa torta!
Mi sembra ieri che hai annunciato la sua nascita.
bacioni e tanti auguri!

Laura Soraci ha detto...

ma è carinissimaaaaaaaaaaaaaa e poi in questo periodo impazzisco per i pinguiniiii.... che mamma meravigliosaaa che sei e Auguriii al tuo piccolo ometto! a prestooo la

Mary ha detto...

Auguri a l tuo piccolino e complimenti per la torta!

kristel ha detto...

Stupenda!!! Tanti auguri a Christian ^__^
Ti ricordo che da me c'é un giveaway molto femminile! ti aspetto :D

carpe diem ha detto...

auguri al tuo piccolo!e bella questa torta, che non mi sembra nemmeno tanto piccola!

Luisa ha detto...

auguri al piccolo!! stupenda la torta!

Anna ha detto...

è bellissima, tu sei bravissima e auguri al piccolo di casa :)

Claudia ha detto...

Ma che bella!!!! auguri al piccolo!!!!!!smack e buona settimana pre-natalizia :-)

Dana ha detto...

Simpaticissima e proprio ben fatta.
E' già passato un anno dalla nascita del tuo cucciolo, auguri di cuore!

eli ha detto...

Se questa è una tortina piccina picciò, com'è quella ufficiale?
Sono supercuriosa, per me è già stupenda questa!
Auguri al piccolotto!!!

Serena ha detto...

Ma che bella la torta pinguinottola, sai che tra i buoni propositi del 2012 c'è anche quello di imparare a lavorare un po' con mmf e pdz?

Elisa ha detto...

Incantevole davvero!!! Che spettacolo!

l'albero della carambola ha detto...

oddio ma è bellissima! Auguri al piccolino
bacione
simo

Milena ha detto...

ma che bella Micky!!!!
tanti tantissimi auguroni al tuo cucciolino!
un abbraccione
MILE

Julie ha detto...

Ma è splendida *O*! E anche se in ritardo, tanti auguri al tuo bimbo ^__^!

Fabiola ha detto...

waoooooooo Augurissimi...

Ilaria ha detto...

Ma che bellina questa torta... chissà che bel sorrisone ti ha fatto quando l'ha vista!

Topolina ha detto...

Ciao. Sono arrivata da te per caso, ma devo dirti che la tarte è bellisima.Complimenti per le belle cose che fai!!

le ricette di Ninì ha detto...

complimenti ,torta piccola ma bellissima...auguri al piccolino..ciao

Stefania ha detto...

E' bellissima
complimenti ciao

elenuccia ha detto...

Ma e' bellissima!!! quei pinguini sono dolcissimiiiiiiii

Mafalda ha detto...

io non ho mangiato questa ma ieri sera mica ne ha fatta una su due piani, panna e fragoline... buonissima!

Mafalda ha detto...

mica , hai visto che anche mio fratello ha fatto il blog: http://ricetteecorse.blogspot.com/
vai a dargli un occhio! ...anche tu Vanna!

stefy ha detto...

Ma quanto è bella.......complimenti e auguri al pupetto....stefy

Enza ha detto...

troppo carina..bravissima!!
Auguri per il piccolo e tanti,tanti
Auguri per un felice Natale a Voi!!

Alessandra ha detto...

Carissimi auguri in ritardo al principino Christian!!bellissima torta alta e golosa!

Federica ha detto...

ma è stupenda questa torta!!!!!!!!!tanti tanti auguri di buone feste a te e a tutta la tua famiglia!!baciiiii

Related Posts with Thumbnails