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mercoledì 12 ottobre 2011

Zucchine ripiene di carne

Zucchine ripiene di carne con pinoli 2

Ingredienti:
4 zucchine
250 gr di carne macinata
2 uova
2 fette di pancarrè imbevute di latte e strizzate
2 cucchiai di pinoli
2 cucchiai di formaggio grattugiato
qualche foglia di prezzemolo
q.b. di sale
q.b. di pepe
4 pomodorini

Procedimento:

Innanzitutto ho lavato le zucchine, ho tagliato la calotta superiore e le ho svuotate con questo simaticissimo attrezzo di Ipac che serve a svuotare le verdure e a creare dei carinissimi riccioli.

i genietti

Ho cotto le zucchine vuote in microonde per 10 minuti circa e nel frattempo ho preparato il ripieno mescolando tutti gli ingredienti. Ho riempito poi le zucchine, ho rimesso la calotta e infornato per una mezz'oretta a 200°.

32 commenti:

Mary ha detto...

nON HO MAI PROVATE QUEL TIPO DI ZUCCHINA TONDO, SOLO QUELLE LUNGHE . MOLTO INVITANTE!

stefy ha detto...

Anche a me piacerebbe provare queste zucchine,.....non le ho mai provate tonde....nel frattempo ti mando un bacino e ti auguro buona giornata...stefy

Leda ha detto...

Uh che bello quell'attrezzino! :)
Le zucchine tonde mi piacciono moltissimo e tu hai fatto una ricetta molto appetitosa!

Claudia ha detto...

Ma è troppo carino quell'attrezzino!!!!!! intanto le zucchine tonde devo ancora trovarle al sueprmercato.. e poi tipiene così son gustosissime! .-) buona giornata

Kitty's Kitchen ha detto...

Bellino quel ricciolino! :)
Soprattutto buonissime le tue zucchine ripiene!

Simo ha detto...

ma che buoneeeeeee!!!!!!!!!!!!

Federica - Pan di Ramerino ha detto...

Buongiorno Michi!!
Lo svuota zucchine è miracoloso!! che riccioli che fa! ;-)
Io amo la verdura ripiena...e le tue zucchette sono una favola!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Sono davvero saporitissime queste zucchine mi piacciono sia esteticamente che per il gusto speciale!!baci,Imma

raffy ha detto...

che dirti... stupende e golosissimeeeeeee

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

che buoneeeeeee
mmmmmmmmm
lia

Betty ha detto...

anch'io ce l'ho quell'aggeggino... lo uso per le patate, troppo simpatiche :))
e mi piacciono molto le tue zucchine anche, ceh fameeee.
baci.

Luisa ha detto...

anch'io lo voglio quell'attrezzo!!!!! buone le tue zucchine.. sfiziose

Serena ha detto...

L'unico modo in cui mangio le zucchine è proprio questo, ripiene! La foto del taglio mette proprio il languorino!

Mafalda ha detto...

MAMMA MIA CHE INVITANTI....

Ombretta ha detto...

appena le compro faccio subito questa tua bella ricettina! baciotti

Alice4161 ha detto...

BUonissime queste zucchine.Non le ho mai fatte con la carne..ma sempre con il riso.



ciao

elenuccia ha detto...

Ma che carino quell'attrezzino, sembra proprio molto utile!

pagnottella ha detto...

Ho provato a rimpinzare le zucchine lunghe, infatti le chiamo barchette :)
Bellissime quelle tondeggianti!
Simpaticissmo l'attrezzo!

Simona ha detto...

Ho sempre avuto un'atttrazione per quello zucchine li, belle tonde... e lo scavatore è bellissimo, appena lo trovo lo aggiungerò ai miei arnesi culinari!! ^^

rosy ha detto...

mamma mia che meraviglia! dev'essere buonissima! proverò questa ricetta al più presto!!! un abbraccio ciao!!!

cooksappe ha detto...

ne è rimasto un po'??

°Glo83° ha detto...

bellissime da vedere e deliziose da mangiare!!! ;)

Memole ha detto...

Sfiziosissime!!!

Lo ha detto...

buone le zucchine ripiene!!! e l'attrezzino davvero carino! un abbraccio

betti1970 ha detto...

Belle da vedere e ottime da gustare, brava davvero!

Robjana ha detto...

Adoro le zucchine ripiene e le tue sono davvero bellissime: poi con quell'attrezzo favoloso!!! ;)

carpe diem ha detto...

le ho fatte l'anno scorso le zucchine tonde!bravissima sono buone e leggere

eli ha detto...

ho anche io quell'aggeggino, ma non sono mai stata capace di usarlo eheheheh!
Buonissime le tue zucchinotte!

Ilaria ha detto...

Anche mia mamma le prepara spesso. Davvero molto gustose!

la creatività e i suoi colori ha detto...

Mi piace tantissimo questa ricetta. Copio e domani provo! A presto

la creatività e i suoi colori ha detto...

Mi piace tantissimo questa ricetta. Copio e domani provo! A presto

4rx ha detto...

see retsept on väga hea, ma nägin seda viimasel päeval ja ma tegin seda täna ja see on maitsev, ma olen õnnelik ma leidsin oma blogi teha Nami sööki mu perekond ja sõbrad, aitäh, et

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