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mercoledì 20 gennaio 2010

Farfalline ai canditi

Ci credete che fino a poco fa odiavo i canditi?? Ebbene si mi sono convertita! Soprattutto nei biscotti mi piacciono un sacco! L’idea me l’ha data Milena quando mi ha inviato i suoi mini biscottini ai canditi… mi sono piaciuti molto e mi sono anche sembrati carini e comodi da sgranocchiare per il loro mini formato!! Così ho voluto riproporli a forma di farfalline!!
L’impasto è una semplice frolla a cui ho aggiunto appunto i canditi. Quando li ho amalgamati all’impasto li ho schiacciati un po’ in modo da rendere la frolla più omogenea.

Farfalline ai canditi

Ingredienti:
250 gr di farina
125 gr di zucchero
125 gr di burro
1 uovo
1 pizzico di sale
1 fialetta di aroma alla vaniglia
1 cucchiaio o più di canditi

Farfalline ai canditi2

Procedimento:
Setacciare la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungere il burro tagliato a cubetti e l’aroma alla vaniglia ed impastare sbriciolando l’impasto con la punta delle dita. Aggiungere un uovo ed impastare velocemente. Incorporare i canditi ed impastare fino a che non saranno incorporati in modo omogeneo. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e far riposare l’impasto per almeno un’ora in frigo. Stendere l’impasto con il matterello infarinando leggermente la superficie di lavoro; ricavare dei biscottini con le formine che più vi piacciono (io ho scelto delle farfalline mignon), disporre su una teglia rivestita di carta da forno, infornare a 160° per una decina di minuti.

43 commenti:

Camomilla ha detto...

Micaela mi stai sfoggiando uno stampino per biscotti più bello dell'altro... prima gli orsetti, poi queste farfalline, provengono tutti da plurimix? No perché se è così oggi faccio shopping!
A me i canditi piacciono molto, ma anch'io mi sono convertita solo di recente, da bambina ad esempio li odiavo.
Un grosso bacio, spero che tu stia un po' meglio :)

soleluna ha detto...

Che meraviglia sono bellisimi con i caditi che spuntano qua e là...ciao Luisa

marifra79 ha detto...

Bravissima!!!!Ti copio i biscottini...tra l'altro favolosi!!!Ho un bel pò di canditi da smaltire e questa è un'ottima soluzione!!!!UN ABBRACCIO

Gloria ha detto...

Queste farfalline sembrano volare direttamente in bocca! Anch'io fino a poco fa odiavo i canditi, ora mi sono ricreduta...come su molte altre cose: golosità o maturità?!

Alem ha detto...

chissà perchè i canditi si riscoprono sempre dopo!!
Anche io li odiavo, e adesso invece li adoro (nel panettone, nei dolci, nella cassata, nei cannoli....)
Bellissime queste piccole farfalline!

ele ha detto...

belli questi biscotti, semplici semplici. brava!

manuela e silvia ha detto...

Noi invece amiamo i canditi!queste farfalline son davvero molto belle e colorate!e siamo certe...buonissime!
un bacione

dolci a ...gogo!!! ha detto...

tesoro sono deliziosi e sai anch'io nn li amavo molto mio marito invece li adora e da quando siamo insieme ho incominciato ad apprezzarli:-)questi stampini poi sono davvero simapaticissimi l'orsetto però mi è rimasto nel cuore....bacioni imma

Simo ha detto...

Che belli e sicuramente deliziosi quei biscottini! bellissima anche la forma a farfalla...sai che anche io non stravedo per i canditi...??! Ma vedendo queste golosità potrei ricredermi...
Un bacione!
Come stai?

Onde99 ha detto...

E con questi hai fatto la gioia di Topy79, ma anche la mia, perché anche a me i canditi piacciono proprio tanto (a me, però, sono sempre piaciuti, non è una scoperta recente). Comunque, ha ragione Camomilla, hai degli stampini bellissimi!!! E lei non ha ancora visto quello a forma di teiera...

pinky80 ha detto...

ciao Micaela, questi biscottini oltre a essere belli sembrano molto gustosi!
sono l'ideali per l'ora del thè e per la colazione!
che bonta'!
un baciottolo

Juls ha detto...

un'idea davvero semplice e proprio di siuro effetto! mi unisco al coro di oohh e uuhh per gli stampini! sono una favola!
un bacione

Laura ha detto...

Ho iniziato anch'io da poco ad apprezzare i canditi e questi biscottini mi invogliano moltissimo!
Te li copierò, se non ti dispiace! ;)

Tania ha detto...

L'aspetto è leggerissimo! Sei super attrezzata in quanto a stampini a differenza mia, devo provvedere!

terry ha detto...

Io invece i canditi devo ancora imaparare ad amarli! :(
mi piace questa frolla, da seganre e magari ci metto uvetta o cranberries... e poi la forma a farfallina è così carina!:)

ciao!

Federica ha detto...

Anch'io odio i canditi ma...potrei ricredermi! Questa farfalline sono splendide e fanno aria di primavera ^_^ Un bacione Micky

Ale ha detto...

favolose queste farfalline ! bravissima

Morena ha detto...

Ma che belli che sono questi biscottini e che bello lo stampino a farfalla!!!e poi saranno buonissimi!!!

brava brava

ciao Morena

Mary ha detto...

Come sono carini questi biscottini e lo stampino che dire: bellissimo!

Vale ha detto...

bellissime queste farfalline! li voglio anche io degli stampini così!!!! e poi i canditi vanno a colorarne le ali e wow, fano un effetto stupendo! e devono pure essere buone..

Cuocopersonale ha detto...

Veramente eteree queste farfalline.. brava brava brava...
Baciotto

Simona ha detto...

Scusa'n attimo...e come si fa a non farsi venire l'acquolina in bocca a guardare i tuoi biscotti?
Te con me riderai, ma io con te ingrasso solo a vedè le foto! Mitica Micaela!Uno strabacio!
(allunga tre o quattro di questi biscotti, vai!)

dolceamara ha detto...

Deliziosi con un buon tè caldo. Ciao. Lisa

Alice4161 ha detto...

Queste farfalline ai canditi....una tira l'altro!!e poi sono così deliziose.



ciao

Mimmi ha detto...

La forma a farfalline é spettacolare ed i biscotti non sono da meno!!
Bacioni!!

Federica ha detto...

facili, veloci, deliziosi! complimenti come sempre!

emme ha detto...

io non li sopportavo proprio da bambina... ora mi piacciono molto di più!

Lo ha detto...

che buoni anche questi biscotti...coem te amo da poco i canditi...da quando ho imparato a farli!un bacione

Pippi ha detto...

che biscottini deliziosi!
:-)
ho visto anche quelli qui sotto... :-) ma hai degli stampini troppo cariniiiiiiiiii!!
:-)

dauly ha detto...

tesoro, io mi prendo le farfalline, ci metto pero' qualche goccia di cioccolato, a me i canditi proprio non vanno giù, mi si attorciglia la lingua solo a pensarci!!

Elisabetta ha detto...

bellissimi questi biscottini,Micaela!!io dovrei avere da qualche parte,la ricetta per fare i canditi..se la trovo,te la passo,cosi'li fai da te..buona idea,no??felice giovedi,cara!!baci ^;^

Denise ha detto...

ho giusto giusto un po' di canditi da finire che non so come usare...bella idea questa!

Claudia ha detto...

Anche io come te.. li odiavo.. ora li amo!!! bellissimi e ottimi i tuoi biscottini :-)))) bacioni

unika ha detto...

anche a me non piacciono i caniti...però...i tuoi biscottini mi attirano:-) un bacio
Annamaria

Ely ha detto...

buoni buonissimi :-)))) baci cara! Ely

sabrine d'aubergine ha detto...

Micaela, neanche io sono un'amante dei canditi. Ma se me li presenti così... temo che riuscirai a farmi cambiare opinione al primo morso! Belle queste tue farfalle d'inverno. Brava!
Buona giornata
Sabrine

Solema ha detto...

Ho giusto dei canditi, avanzati dalla pinza, li userò per questi biscottini!!!

Federica ha detto...

ciao Micaela!! grazie dei tuoi commenti! sei sempre molto gentile! buona serata!

Romy ha detto...

Anche io mi soffermo spessissimo sul sito Plurimix, ci sono degli stampini davvero belli e originali! Posso unirmi anche io al tuo tè? Ti abbraccio, complimenti per i delicati biscottini :-)

Betty ha detto...

ma dai! che bella cosa, mai mangiati dei biscottini così! segno subito ;-)
Baci e buona serata.

pagnottella ha detto...

Cugiiiiiiiiiun salutoalvolo ed un bacione a te e Perla scapoooooo ^_^

fantasia in cucina ha detto...

Micaela ma che carini che sono i tuoi biscottini, bella idea per la forma e per icanditi diversi da altri biscotti.Brava.

*...Fabiana...* ha detto...

Ciao sei bravissima…..chissà che bontà!!ho aperto anche io un blog con qualche ricettina…mi farebbe molto piacere se tu venissi a vedere e a commentare…io mi sono messa tra i tuoi sostenitori…eheheh…ancora complimenti!!...io sono ancora una giovane cuoca…e spero che tu mi possa scrivere e dare delle dritte!!grazie…il blog è www.spadelliamo.it

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