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venerdì 9 ottobre 2009

Raspberries ricotta muffins e Perla



Ciao carissime, non vi ho più aggiornato su Perla, scusatemi ma ultimamente ho avuto poco tempo. Cosa posso dirvi, che è buonissima, ha imparato a fare i bisogni sul suo tappetino già al 2° giorno, quando sente la parola “pappa” salta all’indietro con le orecchie in stile Dumbo, che è una piccola zecca e fa tanti passi quanti ne faccio io, in pratica me la ritrovo sempre tra i piedi. Non appena mi vede seduta vuol’essere presa in braccio. Il suo hobby preferito è rosicchiare le spalline del reggiseno, le cerniere, i passanti dei pantaloni, i bottoni…Quando torno dal lavoro o semplicemente mi alzo dal letto mi fa tantissime ma proprio tante feste, mi riempie di bacini e tra un bacino e l’altro mi provoca tirandomi i morsi sul naso, sulla bocca e sul mento… Vuol’essere presa in braccio persino quando sono in bagno…e se non la prendo toglie le decorazioni al tappeto… Dorme nella sua cuccia morbidosa opportunamente sistemata accanto al letto…. Dorme, fa la brava, ma la mattina non appena intuisce che mi sono svegliata è finita…. Devo alzarmi dal letto altrimenti devo sentirla brontolare finché non mi alzo. Con il cibo è un po’ capricciosa, ha capito che è composto da croccantini + scatoletta opportunamente mescolata così mangia la carne della scatoletta e lascia i croccantini come ultima spiaggia… per tutto il resto è un amore di cagnolina, ubbidisce, ha già imparato il comando “Seduta!” e i nomi dei suoi sei pupazzi: Osso, Pippo (il suo preferito), Ugo, Leo, Pina e la pallina. Ha imparato a riportarli indietro quando glieli lancio, e a ringhiare… ve lo immaginate un cagnolino di 2 mesi e 10 giorni che ringhia? È fortissima!!! Sabato l’abbiamo portata dal veterinario, le ha fatto una punturina e ha pianto per mezz’ora!!! povera ciccina!!! Avrei tantissimo da raccontarvi, vi aggiornerò strada facendo!!! :-)
Vi lascio intanto l’ennesima ricetta di muffins, questa volta ai lamponi… buonissimi e profumatissimi.



Ingredienti per 6 - 8 muffins:
60 gr di ricotta
50 ml di latte
1 uovo
1 bustina di vanillina
30 ml di olio di semi
120 gr di farina
70 gr di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
150 gr di lamponi freschi



Procedimento:
Mescolare in una ciotola la farina con il lievito, il bicarbonato, lo zucchero, il sale e la vanillina. In un’altra ciotola mescolare la ricotta con l’olio, l’uovo ed il latte. Versare il composto di farina in quello di ricotta e mescolare sommariamente, giusto per far amalgamare gli ingredienti tra loro. Incorporare anche i lamponi freschi (o in alternativa surgelati) e mescolare delicatamente. Dividere il composto in 6 pirottini sistemati in una teglia per muffins ed infornare per 20 minuti a 180° o fino a doratura. (fate la prova stecchino).




E adesso beccatevi due foto di Perla ;-) nella foto si intravedono Leo, Pippo (quello fucsia), la pallina e un paio di calzini che non c'entrano ma che si è rubata! :-)





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Continuate a scaricarvi il PDF della Raccolta di cakes salati cliccando sulla scritta arancione "download this file" che trovate qui di seguito:


50 commenti:

Dajana ha detto...

Ma che gioiellino la tua Perla!
Mi sa che vado subito a fare questi muffin, per consolarmi dopo il fallimento di ieri sera - i biscotti che dovevano essere una bomba si sono rivelati un fiasco.

Lady Cocca ha detto...

Gioia mia...Perla è stupenda, mi immagino la scena dei morsi ahahahah....per quanto riguarda la sveglia e il bagno...sono nelle tue stesse condizioni con la mia gattona...è una palla sovrumana miagola finchè tu non ti alzi o la prendi in braccio, però sono così affettuosi!!!
E quella panzona al vento di perla ne vogliamo parlare??? troppo bella!!!
Finalmente ho capito cosa sono i Raspberries a parigi non cucinavano altro e quando ho chiesto mi hanno detto piccoli frutti rossi...avevo intuito che fossero i lamponi ma non ne ero cert....proverò anche questi muffin sono troppo invitanti!!
ps..ho iniziato con le foto di Paris!!!
ciaoooooo baciuzzi

Camomilla ha detto...

Troppo forte Perla, si vede dalla foto che sta bene ed è felice, ha gli occhi molto vivaci! Quanto ai tuoi muffins ti posso dire che li mangerei tutti, perché ci sono lamponi e ricotta, cosa potrei volere di più?
Un bacione cara e buon fine settimana!

manu e silvia ha detto...

Ciao! ma com'è dolce questa cagnolina!! e come se la gode nella sua poltroncina!!
Buonissimi e colorati questi muffin!!
baci baci

Claudia ha detto...

Naaa la cuccetta maculata!!! che spettacolo!! comunque Perla è un vero amore.. ma ha un musetto da "paraculetta" niente male heeheheheh.. Mi sa che te ne combinerà dele belle.. :-)) Mi hai fatto ricordare di quando avevo il mio pastore belga (Fulmine)e di un giorno (era ancora cucciolotto) che lo dovemmo lasciare a casa per adare ad una comunione.. tornai.. e gli trovai in bocca l'intera mia trousse porta trucchi.. con tanto di mascara, matite, rossetti.. mamma miaaaaaaaaa!!!! ahaha che ridere a ripensarci oggi... Miraccomando aggiornaci su tutto! Un bacione cara ;-) buon fine settimana...

furfecchia ha detto...

Scusa ma oggi l'attenzione va a quella piccola meraviglia di Perla!

furfecchia ha detto...

è dolcissima e tenerissima!

ele ha detto...

Buon per lei che non posso toccarla, la stritolerei di baci! trooopppo bbbellla

fantasia in cucina ha detto...

complimenti è bellissima la tua Perla, la vorrei avere solo per un pò tra le mie braccia per farle tante coccole, comunque complimenti per i tuoi muffins.

dolci a ...gogo!!! ha detto...

tesoro al cucciolina è un amore!!è cosi giocorellone con una bimba piccola e a quanto pare si è legata tantissimo a te sei al sua mamma adesso:-)
questi muffin sono davvero golosissimi!!!bacioni imma
p.s. le cuccie sono davvero molto trendy e chic, bellissime:-)

Libri e Cannella ha detto...

Che amoreeeee!!! Vorrei coccolarla tutto il giorno!!
I tuoi muffins sono davvero invitanti così pieni di lamponi...gnam!

Federica ha detto...

qui mi prendi per la gola!! adoro i lamponi!! favolosi questi muffin!

Alice4161 ha detto...

Ma è un amore.....bellissima...!!con quel pancino....giocherellona!!


Cmq i muffins sono golosissimi!!


baci e buon w.e.

kristel ha detto...

Stabuoni questi muffins, poi con i lamponi non li avveo mai visti. Che dire di Perla?? Solo a vederla in queste foto ti vien voglia di coccolarla immagino averla a casa. La cuccia a macchie di leopardo é troppo forte. Bacioni!!

Piccipotta ha detto...

che belli che sono gli animali, mettono tanta allegria...
buonissimi questi muffin




piccipotta
www.amaradolcezza.blogspot.com

kemikonti ha detto...

Non so se mi piacciono di più i tuoi muffins o la tua Perla... direi moltissomo tutti e due!!
Un saluto
kemi

Mary ha detto...

Perla è un amore e ituoi muffins sono di una delizia!

Onde99 ha detto...

Ma che amore di cagnolina!!! E'davvero stupenda, io, poi, adoro leggere quando parli di animali, perché ci metti la stessa tenerezza che sento io per queste meravigliose creature! I muffin con quel cuore scarlatto e succoso, sono godimento puro!!!

pinky80 ha detto...

la tua perla è dolcissima!!!!
un bacione

pinky80 ha detto...

a proposito mi mandi un muffin!!

fiorix ha detto...

ma che tesorino di cucciola..è un amore!oh ma non è gelosa che voi mangiate sti muffin così goduriosi e lei i croccantini!?:D..io ai miei cagnolini(ormai grandi) gli dò di tutto sai?!cmq bellissima..e i muffins come già detto sopra..buonissimi!baci

minnie ha detto...

Stupenda la tua Perla!!!
Sai che mio marito proprio ieri sera mi ha ricordato che qui non si fanno i muffins da un po'???
Verrò presto a prendere spunto dai tuoi.
Bacioni e buon w.e.

sabri ha detto...

Perla è un amore e questi muffin pure. Si vede che sono super soffici.

Cenerentola ha detto...

la tua cucciola la trovo veramente mooolto bene! amata e coccolata non si fa mancare proprio niente!(neanche i calzini!!)...i muffins poi sono fantastici complimenti davvero! bacioni

brioscina ha detto...

Intanto mi presento: sono brioscina e anche io ho un blog di cucina...passa da me se ti va! I tui muffins sembrano golosissimi brava!!!

Simo ha detto...

Tenera, piccola Perla...un amore, davvero...
...così come i tuoi muffins, però!
Eheheheheh...
Un abbraccione a tutte e due e buon fine settimana

i dolci di laura ha detto...

che muffin golosi! assolutamente adorabile la tua perla!

Lory ha detto...

Belli cicciottosi questi muffins e Perla è un bidjoux. :)

katty ha detto...

Ciao Micaela!!
ma perla è stupenda!!!
I tuoi muffins divini!! ti prego lasciamene un paio!!! volo da te!! un bacio!!

Edi ha detto...

Ma come dorme!?!?! che amore!!!! eccezionali i tuoi muffin... io continuo a segnarli... chissà se prima o poi li farò..
Dovrei provare a pigolare davanti alla vetrina con gli stampini esposti!!! bacioni

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Buonissimi questi muffin!
Ma perla è adorabile! Che cucciola!

Betty ha detto...

ma sai che mia mamma ha due cagnolini identiciiiiiiiii.... uno più grandino e un altro è il figlio!
troppo bellini e poi sono di un affettuoso pazzesco!
E' bellissima davvero!
complimenti per i muffins, devono essere davvero buonissimi con i lamponi, gnam gnam...
buon fine settimana cara.

Mirtilla ha detto...

perla mi fa morire,ha delle espressioni...e quella cuccia ultrachic???

deliziosi i muffins,i confettini rosa a cuoricino,un vero tocco di classe ;)

Morena ha detto...

Cuucciola adorabile!!!eh sì, sono un bell'impegno, ma sono adorabili e non si può fare a meno di loro!!!

belissimi i tuoi dolcetti, sono proprio golosi!!!ciao ciao!!

Sara ha detto...

Ma quant'è tenera, e come sono belli questi muffin!!!!!!!! CHISSà CHE BUONI POI....

Manuela ha detto...

I muffins sono strepitosi Perla ha un musetto dolcissimo, e complimenti per la raccoltta l'ho appena scaricata, sei stata bravissima! Buon fine settimana saluti Manu.

Milla ha detto...

I muffins con questo ripieno sono unameravigliosa delizia, ma mai quanto la tua splendida Perla, è bello leggerti mentre racconti delle sue imprese! Buon fine settimana

Lo ha detto...

che bello questo tuo resoconto di Perla...davvero un amore...mi immagino i dispetti che ti uò fare questa micro tenera cagnolina! ottimi anche i muffins!

Nanny ha detto...

Che vispa che è!ha propio un visino da furbetta,carinissima!
Ottimi questi maffin,anch'io prediligo spesso questo formato,peccato che mi è così difficile reperire i lamponi freschi,ma non demordo!

Tania ha detto...

Perla è giocherellona ma ubbidiente, credo che tu non possa chiedere di meglio!
Muffins strepitosi, diventano sempre più golosi!

ღ Sara ღ ha detto...

sono bellissssssimi e la cagnetta è meravigliosaaaa xD un bacione !!!

Daniela ha detto...

Che carina la tua cagnetta...
c'è mia figlia che mi sta togliendo l'anima perchè vuole un cane pensa e queste foto fanno venire voglia anche a me di prenderne uno...
bella la ricetta...
da scopiazzare!!!!!!!!
baci

ricettina ha detto...

Ma com'è carina la tua canina!!!!

lelli ha detto...

Ma questi muffin sono golosissimiiiiiiii!!!
Ti rubo la ricetta ;)

Perla è una cosina meravigliossima , ha un musetto da paraventa :)

dolci chiacchiere ha detto...

bellissima...una cagnolina dolcissima e quando poi sono cuccioli i cani sono fantastici...naturalmente sono bellissimi anche da grandi e non so proprio come qualcuno abbia il coraggio di maltrattarli o abbandonarli...per quanto riguarda i muffins come al solito sono golosissimi.ciao katia e un bacio a Perla

NIGHTFAIRY ha detto...

I muffins sono fantastici, ma Perla é adorabileeeee!

paola ha detto...

Questi muffins hanno un aspetto molto goloso...e i cuoricini?? sono tenerissimi...come Perla che io non smetterei mai di riempire di coccole!! E' bellissima!
buon lunedì :0)

Realti.Elena ha detto...

Micaela scusa se ti commento un post vecchio (ci sono capitata per i muffins che devo in assoluto provare) ma volevo dirti che è favolosa Perlaaaaaaaaaaaaaaaaa
gioia! io adoro i cani più di goni altra cosa....ti manderò le foto della mia 'bambina'......(una barboncina ina!!!)

Micaela ha detto...

Si Elena, è una birbantella!!! mandami pure le foto della tua piccina!! ;-)

pandispagna ha detto...

bellissima anche questa, Micaela! Il cuore rosso dei tuoi muffin fa veramente gola! E complimenti per la mitica Perla, che immagino essere la regina della casa! Francesco

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