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mercoledì 23 settembre 2009

Fish & Salad

Non so se ve l'ho già detto ma le insalatone sono sempre presenti nel mio menù settimanale. Pranzando sempre fuori casa non ho molta scelta. Spesso e volentieri mi preparo una bella insalatona, mi piace variare gli ingredienti e la combinazione della verdura. Questa volta ho preparato un’insalatona con filetti di nasello impanati, niente di particolare, non c'è neanche bisogno della ricetta... ma aimè non avevo null'altro da postarvi, questi giorni sono presa malissimo, ho pochissimo tempo da dedicare alla cucina, per cui perdonatemi la banalità di questa "ricetta" ...



Ingredienti:
¼ di radicchio
¼ di insalata iceberg
1/2 cipolla rossa (o un cipollotto)
1 pomodoro da insalata
1 carota grattugiata
1 pugnetto di lattughina
1 filetto di pesce impanato
1 cucchiaio di aceto balsamico
½ limone
olio – sale – pepe q.b.



Procedimento:
Cuocere il filetto di pesce in forno o nel micro con la funzione crisp per 5 minuti. Irrorarlo con il succo di limone e tagliarlo a cubetti. Lavare e tagliare le verdure. Condire con olio, aceto, sale e pepe, mescolare e infine aggiungere il pesce.

42 commenti:

Laura ha detto...

Chissà che bontà!
Come va con la cucciolotta?
Baci

pizzicotto77 ha detto...

invece è una bella idea, molto colorata. ci credo che sei impegnata con la nuova arrivata!!!! un bacione

Claudia ha detto...

Io invece la trovo una bella ricettina.. è un'ottima idea aggiungere il pesce :-))) brava Micaela :-))) bacioni...

dolci a ...gogo!!! ha detto...

simpatica idea tesoro per un bel piatto unico buono sano e colorato,una vera squsitezza!!
che dice perla??tucco ok è ancora tranquilla:-)??
bacioni imma

babi ha detto...

Ma guarda che è una bella ricetta, mica bisogna sempre fare cose complicate :) come va con Perla? Baci ;)

ele ha detto...

Ma che brava! con una "bambina" piccola da accudire riesci a preparare il pranzo fare il post e pubblicarlo. Bravissima! cmq buona idea! anch'io mangio fuori ed ora che sono momentaneamente "single" queste idee mi servono. bacissimi a te e a Perlina.

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Dai perchè ti prende a male? Adesso hai anche la tua cucciola!
Poi ti dico la verità a me queste insalatone mi fanno sempre gola!
Un ottima idea per il pranzo da portarsi in ufficio!

minnie ha detto...

Vabbè sei perdonata perchè sappiamo che il motivo per cui sei superimpegnata è la dolce Perla ^__^

Manuela ha detto...

Le insalatone sono sempre presenti nel nostro menu, saziano e non appesantiscono, perfette per la pausa pranzo... questa mi piace particolarmente e la trascrivo, l'aggiunta del pesce panato è ottima, hai fatto bene a postarla! Saluti Manu.

Tania ha detto...

Miacela, io non la trovo affatto banale e mi piace molto. Secondo me in cucina ogni piatto ha la sua importanza.

sweetcook ha detto...

Penso che tu sia alle prese con qualcosa di molto piacevole (perla) o almeno spero che sia per questo che hai poco tempo. fattostà che a me questo genere di insalate me gusta mucho ^_^

marifra79 ha detto...

Ad averti conosciuta prima!!!!!! All'università mangiavo sempre fuori casa....e pensare che avrei potuto preparare un'insalatona come questa!
Ottima!
Ciao un abbraccio

fiorix ha detto...

altro che banale è fantastica questa insalatona!complimenti!

Simo ha detto...

Le insalatone più ricche sono e più sono buone!
Questa mi sembra di un invitante..................

Edi ha detto...

Ma che banale!?!?! è buonissima e leggerissima.. perfetta per un pranzo veloce!!! bacioni

Masterchef ha detto...

Alla faccia della banalità è fantastica e assolutamente da provare.....perfetta anche per una cena!!!! grazie mille appena provero' ti faro' sapere

ciao

Arietta ha detto...

Capita, Micaela, eccome, avrai visto la mia banalità di oggi, ci ho scherzato un po' su! Eppure a me fa piacere vedere anche ricette semplici ed equilibrate da tutti i giorni, in fondo non si può pasteggiare a stuzzichini, piatti ricchi e dolci ogni giorno, quindi ben vengano queste ricette. E' molto colorata e il pesce nell'insalata non l'avevo mai valutato!
Ps. come sta la piccina?

manu e silvia ha detto...

Ciao! anche a noi le mega insalatone piacciono molto! con tanti igredienti diversi! La tua è veramente ricca e gustosa!
bacioni

eli ha detto...

Le insalatone sono sempre una bella idea, con un piatto unico si risolve il pasto, io le adoro.

A causa di impegni riesco a vedere solo oggi il tuo blog, e quindi la cagnolina, che carina!
Tutto bene? Tienici al corrente :)))))

Bacioni a te e una grattatina di pancia a Perla!

cocinadepepe ha detto...

HOLA MUY BUENA LA RECETA ME A GUSTADO MUCHO LA ENSALADA TIENE QUE ESTAR MUY RICA, JOSÉ LUIS

dolceamara ha detto...

forse banale x te xchè io un'insalata così non l'ho mai fatta. Sfiziosa davvero!!
Baci. Lisa

Denise ha detto...

ottima l'insalatona nella dieta settimanale! La verdura fa sempre bene...se poi è associata al pesce meglio ancora!!!

Ylenia ha detto...

Bè Michi alla faccia della banalità!
Io la trovo stupendamente buona e sfiziosa
BACIOTTIIIII

soleluna ha detto...

Secondo me non è per niente banale anzi è un ottima ricetta...buona serata Luisa

Federica ha detto...

ma quanto mi piace questa insalata!! segnata!

Chiara ha detto...

mi piacciono un sacco le insalatone!!!
fresche, ricche, saporite:))
deliziosa qst, segno tutto!!
che fa la bellissima Perla?!
bacii a te e coccole a lei:)

Betty ha detto...

perchè mai è banale??? io non l'ho mai fatta così un'insalata quindi per me è un'autentica novità e una mossa da vero chef!!!!
baciiiii.

essenzadivaniglia ha detto...

Micaela è fantastica! io credo che tutte noi siamo più alla ricerca di idee gustose e veloci adatte a tutti i giorni che di manicaretti lunghi ed elaborati!
Perla che fa?
un bacione

Piccipotta ha detto...

le ricette semplici sono quelle migliori..perchè mica possiamo cucinare elaborato tutti i giorni e spesso servono proprio queste ricettina..bacio Giulia


Piccipotta
www.amaradolcezza.blogspot.com

Lo ha detto...

la ricetta non è banale, idee per nuove insalate fanno sempre bene!

Luciana ha detto...

Non è affatto un piatto banale: è semplice ma gustoso e leggero, bravissima!!!

Morena ha detto...

beh secondo me è una bella insalatona..non ho mai pensato di mettere del pesce impanato!!immagino che sia buonissima!!

paola ha detto...

Le insalatone sono anche la mia passione...lasciano spazio alla fantasia e ai nuovi incontri di sapori!
Una coccola alla tua piccola cucciola! :0)

Nanny ha detto...

Abbinare pesce ed insalata pr un pranzo è un ottimo piatto, leggero e nutriente,quale ricetta o consiglio migliore per chi come noi pasticcia sempre in cucina e di calorie e grassi ne assume tanti ;)

SUNFLOWERS8 ha detto...

Ciao adoro le insalate e come avrai visto sul mio blogo più sono "affollate" meglio è! Bella e buona idea Brava. Scusa la latitanza ma ero in ballo con i preparativi del compleanno di Giorgia (ora on line) e ora dopo aver deliziato il palato delizio gli occhi sul tuo blog ;D Baci

katty ha detto...

bella ricetta!!! molto gustosa!! baci e buona giornata!!

Onde99 ha detto...

Ma invece è una bellissima idea!!! E anche molto facile da fare, con un tocco very british, mi ricorda un po' le insalatone che preparava la mia "madam" inglese! Appena posso ti rispondo all'email, intanto un bacio a Perlina, Ariel e a te

kristel ha detto...

Deliziosa! Anche io preparo delle insalatone cosi. Quando si ha poco tempo é la cosa migliore e poi rimane sempre un pasto completo. baci!

Mirtilla ha detto...

decisamente delizioso!!
posso anche prepararlo in anticipo e portarmelo x pranzo a lavoro ;P

Fantasilandia ha detto...

Che sfizioso questo piatto!!!!
Ottima idea per una cena veloce e leggera!
Baciuzzi

P.s. é una dolcezza la tua Perla!!!

Danea ha detto...

Che buona!! Non avevo mai pensato ad un'insalatina con il pesce panato, ma da oggi, diventerà una delle mie insalate preferite ;)
Baci.

soleluna ha detto...

Felice weekend Luisa

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