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mercoledì 3 dicembre 2008

Plumcake ciocco-nocciola



Ho trovato questa ricetta qui e l'ho subito provata perchè mi piaceva l'abbinamento del cacao alle nocciole! il sapore è buono ma a dire il vero non mi è venuto sofficissimo ma un pò compatto, certo per l'inzuppo è ottimo ma i miei dolci preferiti restano sempre quelli sofficissimi!!!







Ingredienti:
300 gr di farina 00
170 gr di burro
300 gr di zucchero a velo (io ho usato solo 200 gr di zucchero normale)
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
100 ml di latte
30 gr di cacao amaro
70 gr di nocciole in granella
1 pizzico di sale



Procedimento:
Montare il burro ammorbidito e lo zucchero, unire le uova, una alla volta, il sale e la farina setacciata con il lievito.
Separare un terzo del composto e unirvi il latte, il cacao e la granella di nocciole. Imburrare ed infarinare uno stampo da plum-cake e con una spatola o con un cucchiaio alternare i due impasti. Cuocere in forno a 160° per un'ora.

24 commenti:

Ciboulette ha detto...

si potrebbe provare a sostituire meta' della farina con fecola di patate e a diminuire un po' il burro??? Magari risulterebbe piu' soffice...ma anche cosi' mi fa una gola! Un bacio :)

manu e silvia ha detto...

Buono con le nocciole! e sei risucita a realizzare un mix di colori davvero perfetto! quindi oltre ceh buono è anche bello da vedere!!
bacioni

Lady Cocca ha detto...

ciao cricetino...ottima la ricetta...la proverò...passa da me c'è qualcosa per te!!!!
Ciao Lidia

golosòtopi ha detto...

Che voglia di prenderne una fetta... questo te lo copio subito!
Un bacio grande!
Silvia

Onde99 ha detto...

E dimmi che qualche nocciola ti è caduta inavvertitamente nella gabbietta...

Mary ha detto...

buona anche questa variante del plumcake , anch'io penso come cibolette se si usa metà farina e metà fecola viene ancora più soffice , baci!!

Lady Cocca ha detto...

Scusami Micaela sono sempre io...il regolamento prevede l'assegnazione dei premi a 7 persone..e se volessi darlo ad uno in piu'??? succede qualcosa????
Ciao Lidia

Claudia ha detto...

Eppure Micaela ha un aspetto fantastico!!! magari prox volta metti metà farina e metà amido di mais o fecola di patate.. a me aiuta molto sai? baci

pizzicotto77 ha detto...

Mi sembra molto molto buono!!!!

unika ha detto...

deve essere buonissimo:-)
Annamaria

Camomilla ha detto...

Ciao carissima! Come va oggi? Qui c'è il sole ed io sono felicissima perchè finalmente domani sera partirò per la montagna...
Cioccolato e nocciola è uno degli abbinamenti che mi piace di più... sto già sognando di gustarne una fetta spalmata di abbondante nutella! Sono troppo golosa, non c'è niente da fare... ;D
Un bacio cara, ci leggiamo al mio ritorno!

Luciana ha detto...

Beh anche se non è sofficissimo, l'aspetto è davvero ottimo e mi piace tantissimo anche l'abbinamento nocciole-cacao!
Un bacione :-)

Fantasilandia ha detto...

Quella fettozza tagliata è per meeeeee? ;-D
Buonissimoooooooo
Very Excellent Miky
Bacyyyyyyyyyyyyyyyyyy

Sere ha detto...

bellissimo!!!! chissà che buono!
:-*

Ninia ha detto...

Ma che bontà Micaela!!!!Anche se dici che nn è sofficissimo....dalla foto nn si vede....anzi!!!!Prova davvero a mettere metà farina e metà amido di mais o fecola.Ricordo che mia madre in molti dolci metteva metà e metà.....e le venivano morbidosiiiii...
Un bacione:)
Antonella

Lo ha detto...

che bello bicolore...e che buono il sapore delle nocciole! a me piace soffice, ma anche da inzuppo...che soddisfazione

manu ha detto...

ma è bellissimo!!! divino è venuto perfetto!!! un bacio a prestissimo

Les recettes de Céci ha detto...

che buono.....je t'en prends une part pour la peine...

bisous

blunotte ha detto...

con le nocciole è una variante mai provata, interessante pero'.
Grazie

sorbyy ha detto...

Che bello, deve essere buonissimo ciao

Tittina ha detto...

bello l'accostamento dei colori...anche se dici che non è soffice io lo trovo bellissimo un bacio Tittina

Micaela ha detto...

@ Ciboulette: grazie del consiglio, proverò!
@ Manu e Silvia: si, confermo che il sapore è proprio buono
@ Lidia: grazie cara! Arrivo!
@ Silvia: copia pure!
@ Onde: e certo che mi è caduta!!! Involontariamente :-)
@ Mary: proverò a seguire i vostri consiglio allora!!
@ Lidia: non succese assolutamente nulla :-)
@ Claudia: grazie Claudia, proverò!!! Baci
@ Pizzicotto – Annamaria – Sere – Manu – Cèci – Sorby: grazie, me lo aspettavo più soffice ma non è male!
@ Camo: oggi qui c’è ghiaccio da paura!!! Beata te che vai in montagna!!! :-) ecco con la nutella dev’essere ottimo!
@ Luciana: grazie cara!
@ Stellabianca: come no!!! prendi pure!
@ Antonella: proverò a fare metà e metà! Grazie del consiglio!
@ Lo: si, l’effetto bicolore piace anche a me!
@ Blunotte: provale, danno quel sapore in più!
@ Tittina: Grazie cara!

Baci a tutte!

€llY ha detto...

Buono questo plumcake, poi a quest'ora ho una voglia di dolce...mmmhhh...
Beh diciamo che io ho SEMPRE una gran voglia di dolce! Infondo ho o no una dolcemania?!

Baci Micaela e buona giornata!

Alessia ha detto...

Ma che bello!
Dalle foto sarebbe venuto benissimo invece..
sai cosa pensavo? e se fossero le nocciole ad averlo un po' "compattato" troppo?

baci

A.

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