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giovedì 4 settembre 2008

Muffins Bi-Gusto

Questa ricetta proviene dal Blog di Stefy. Sicuramente li rifarò perchè sono veramente buoni. L'impasto risulta molto più liquido di quello solito ma non spaventatevi, una volta cotti il sapore e la consistenza sono ottimi!





Ingredienti per 12 muffins:

• 1 vasetto di yogurt bianco
• 2 uova piccole (50 gr ciscuno)
• 1/2 vasetto (quello dello yogurt da 125 gr) di olio di semi
• 1 bustina di vanillina
• 150 gr di zucchero
• 2 cucchiai di latte
• 175 gr di farina 00
• 1/2 bustina di lievito
• 25 gr di cacao zuccherato





Procedimento:
Lavorare con la frusta a mano o con quelle elettriche le uova con lo zucchero, unire lo yogurt, l’olio, la vanillina ed il latte. Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Dividere a metà l’impasto e aggiungere a una delle due metà il cacao zuccherato setacciato. Mettere in ogni stampino un cucchiaio di impasto bianco ed uno di impasto al cacao. Infornare a 170° per circa 18 minuti.





24 commenti:

Tittina ha detto...

ciao Micaela hanno un bellissimo aspetto i tuoi muffin bicolore.... devo provare a farli....un bacio

manu e silvia ha detto...

Che bell'effetto fanno questi muffin bigusto....son venuti proprio bene, e scommettiamo siano anche mooolto buoni!!

Ciboulette ha detto...

hai attinto al magico mondo di Stefy, non potevi sbagliare!! BAci :)

Sara ha detto...

trrrrrroppo belli!!!! Bravissima Mica!

Onde99 ha detto...

Ma che belli!!! Sembrano buonissimi!!!

Mariluna ha detto...

Sicuramente buonissimi da lecarsi i baffi proprio come l'ultima fotina che sembra un sorriso soddisfatto di golosità.
Idea prima colazione per i bimbi sempre troppo esigenti.
Un bacio cioccolatoso

Pamy ha detto...

Ciao questi muffin devono essere ottimi!!!! complimenti

Dolcetto ha detto...

Cavoli ma ormai sei una vera esperta di muffin, sono perfetti!!!

manu ha detto...

ciao!!! sono bellissimi!!! bravissima
un baciotto

Anicestellato... ha detto...

Ciao cricetina, passo a lasciarti un abbraccio ed a recuperare un pò di post, un abbraccio e complimenti

Micaela ha detto...

@ Tittina: Grazie cara! prova pure, il risultato è assicurato!

@ Manu e Silvia: Io li ho divorati! :-(

@ Ciboulette: è vero! Stefy è troppo brava!

@ Sara: Grazie cara!

@ Onde99: Lo sono.... ma il merito è di Stefy / Dolcetto!

@ Mariluna: per i bimbi sono l'ideale! cioccolatosi e vanigliosi!

@ Pamy: Grazie :-)

@ Stefy: sono la mia passione!!! ma per questi l'ottima riuscita la devo a te!!

@ Manu: Grazie e bentornata!!!

@ Eleonora: Grazie sei un tesoro! ricambio l'abbraccio! :-)

Maya ha detto...

E' be.. i Muffins sono i muffins.. ma quanto sono buoni???!!!
Ti sono venuti benissimo... Brava

Lo ha detto...

la ricetta è davvero carina e poi tisono venuti proprio precisi!!! ;)

MissK ha detto...

bravissima..la colazione col muffin pucciato nel cappuccino non ha paragoni

Mirtilla ha detto...

un vero spettacolo..ne mangerei appena un paio ;)

Simo ha detto...

Danno proprio l'idea di essere buonissimi e sofficissimi.....
Da divorare all'istante!!!!!!

Precisina ha detto...

Quando l'impasto rimano bello liquido, per me è un buon segno!!! Viva la morbidezza!!!

Micaela ha detto...

@ Maya: io adoro fare i muffins!!! Sono porzionati quindi non si rischia di strafare, quando faccio le ciambelle va a finire che non mi limito a mangiare una fetta, o mi taglio una fetta enorme per non avere lo scrupolo di averne mangiate 2!! :-/ è vero che anche con i muffins si rischia di mangiarne due ma di solito….

@ Lo: Grazie mille!!!

@ MissK: è vero!!! Nel cappuccino sono fantastici ma anche in una bella tazza di cioccolata calda!!!

@ Mirtilla: allora te li tengo da parte! : - )

@ Simo: è vero sono sofficissimi!! La ricetta è del blog La Dolcetteria che non sbaglia mai!!

@ Precisina: è vero!!! Anch’io me ne sono accorta! Quando è più solido c’è il rischio che vengano gommosi se l’impasto viene miscelato troppo!

Morettina ha detto...

Gnam gnammmmm... li proverò di sicuro pure io!!!!!
^__^

Lalla84 ha detto...

Ma quanto mi fanno gola questi muffins!!!!

Danea ha detto...

Ma sono bellissimi!!! Complimenti per questa ricetta e per le altre :-D

Micaela ha detto...

@ Lalla84 e Danea: Grazie e grazie per essere passate!

Serendipity ha detto...

bellissimi i tuoi muffin...ho sempre voluto provarci a farli bicolore!

Micaela ha detto...

@ Serendipity: Provali, non te ne pentirai!

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