Ingredienti:
350 gr di pollo a cubetti
2 peperoni gialli
5 pomodorini
1 cipolla
1 pugnetto di olive verdi
origano q.b.
basilico q.b.
olio q.b.
sale q.b.
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Procedimento:
nella mia solita cara wok ho fatto rosolare la cipolla affettata finemente con l’olio. Ho aggiunto i peperoni a listarelle, le olive, i pomodorini, l’origano e il basilico. Ho salato, ho aggiunto 1 bicchiere scarso di acqua e ho fatto cuocere per una ventina di minuti con il coperchio. Dopodiché ho aggiunto il pollo a bocconcini e ho fatto cuocere rigirando di tanto in tanto per altri 10 minuti circa.
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7 commenti:
ciao,
che bella idea.
e anche la ricetta del riso, patate e cozze era molto invitante.
un bacione
Ciao pizzicotto, i peperoni mi son piaciuti un sacco :-)
Ciao:-) Non conoscevo il tuo blog, è molto simpatico oltre che pieno di ricettine invitanti.
Tornerò presto a trovarti se non ti dispiace;-)
Ciao e benvenuta! non mi dispiace affatto, torna tutte le volte che vuoi!! :-)
Ciao,ricambio la visita..ho fatto anche io questo genere di pollo e devo ammettere che è buono e semplice..posso linkarti?
Conoscevo una ricetta simile...
complimenti.
per MissK: si, alla fine le cose semplici sono sempre le più buone!!! linkami pure!
ciao ciao.
x Daniela: Si, ti assicuro che il sapore è ottimo e il pollo non resta secco, anzi!!
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