Muffins ripieni al cioccolato fondente

Anche ieri ho preparato Muffins! da quando ho comprato la teglia mi è venuta una specie di mania.... questa ricetta l'ho trovata su internet!



Ingredienti per 6 muffins:
120 gr farina
50 gr di burro
40 gr zucchero
1 uovo
80 ml di latte
1/2 bustina di lievito
6 pezzetti di cioccolato fondente

Procedimento
Mettere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. In un'altra ciotola mettere burro fuso, latte e uovo. Mescolare. Aggiungere poi tutti gli ingredienti secchi, mescolare ancora un pò. Mettere i pirottini nella teglia per muffins, riempire i pirottini a 3/4 e affondarvi dentro 1 pezzetto di cioccolato. Cuocere per 20 min. a 180°.