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lunedì 19 novembre 2012

Strascinati con salmone e zucchine

Strascinati con salmone e zucchine
  Bicchieri IVV Linea Multicolor - Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi

 Buon lunedì a tutti. Come state? Il mio povero piccino si è beccato la malattia mano-piede-bocca al nido. Non sapevo neanche che esistesse questa malattia... quando l'ho accompagnato al nido e ho visto solo 3 bimbi mi sono chiesta il perchè... poi le maestre mi hanno detto che si sono beccati tutti la mano-piede-bocca. Io ho pensato, meno male Chri è tra i superstiti e invece dopo mezz'ora mi chiamano per dirmi che si stava riempendo di bolle anche lui così vado a prenderlo e vedo che ha bollicine intorno alla bocca, sulle mani, polsi, piedi e ginocchia... Chiamo la pediatra che mi rassicura dicendo che è una malattia innoqua anche se fastidiosa infatti il giorno dopo a Chri sono uscite le bolle anche all'interno della bocca e per 4 giorni non ha mangiato niente, solo latte e piangeva notte e giorno appena si sfiorava la bocca. La cosa peggiore è che non parlava e non rideva lui che è sempre sorridente e parla in continuazione... Adesso sta bene ma la settimana scorsa è stata nera! Adesso vi lascio con una ricetta veloce veloce e vi auguro una buona settimana....


Strascinati con salmone e zucchine 2 
  Bicchieri IVV Linea Multicolor - Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi


Vino consigliato: Custoza Sartori  

Ingredienti per 4 persone:
500 gr di strascinati
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante 
300 gr di salmone fresco
2 zucchine
1 peperoncino
q.b. di sale ambrato Murray River Australiano Gemma di Mare
1 spicchio d'aglio

Procedimento:
Pulite le zucchine e tagliatele a dadini. Tagliate a cubetti il salmone. Prendete una padella antiaderente e fate dorare uno spicchio d'aglio tritato olio e peperoncino. Aggiungete le zucchine e fatele rosolare per alcuni minuti. Regolate di sale. Aggiungete il salmone e fate cuocere per 5 minuti aggiungendo un pò d'acqua all'occorrenza. Cuocete la pasta e versatela nella padella del condimento. Fatela insaporire per 1 minuto a fuoco vivo e servite.

9 commenti:

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! purtroppo l'asilo è un covo di germi e malattie, anche parlando con le nostre amiche, ma i bimbi sono sempre ammalati :(
Speriamo guarisca presto povero piccino!
proprio buona questa pasta: originale il formato ma indubbiamente semplice e gustoso il condimento!
un bacione

Serena ha detto...

Ma povero tesoro!!! Chissà che paura e che male!!!
Gli strascinati li fa sempre mia suocera, loro li chiamano trilli e li condiscono col sugo di carne (e ti pareva!!!), questa versione "colorata" con il salmone e le verdurine è molto più raffinata.

Dory_Mary ha detto...

bellissima ricetta,ha un aspetto davvero invitante...per il piccolo cry mi auguro ke guarisca presto,povero piccino...baci cara

Gioia ha detto...

Mi piace salmone e zucchine insieme!! buon inizio di settimana baci

unika ha detto...

ma sai che nemmeno io ho mai sentito questa malattia....sicuramente seccante...i piccoli quando hanno qualcosa di fastidioso giustamente non la sopportano:-( ti aspetto nel mio blog per lo swap:-) un bacio
annamaria

Ribana Hategan ha detto...

Ma che bella ricettina!
Mi dispiace per il tuo piccolino, tantissimi auguri, che guarisca presto!
Baci e buon pomeriggio!

eli ha detto...

Oh povero piccino, sai che non ho mai sentito questa malattia, quando erano piccoli i miei non c'era.
Di "certe novità" uno ne farebbe volentieri a meno!
Sono contenta di sapere che è in via di guarigione!

Buono quel bel piatto di pasta!!!

elenuccia ha detto...

Povero cucciolo, mi dispiace che non sia stato bene. Sinceramente non avevo mai sentito parlare di questa malattia, deve essere davvero fastidiosa

framboise ha detto...

Povero cucciolo! Gli asili sono un lazzaretto. Io non ho ancora avuto il coraggio di inserite la mia bimba ma so che dovrò farlo prima o poi..
http://basilicopistacchioenonsolo.blogspot.it/

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