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lunedì 5 marzo 2012

Broccoli con linea osella, cipolline e salsa di peperoni

Insalata di broccoli, primosale e cipolline
Piatto La Fabbrica della Ceramica, - Posate Broggi, Linea Gualtiero Marchesi - Bicchiere IVV linea Multicolor

Più che una ricetta vi lascio un'idea per un piatto unico per un pranzo leggero. Pur lavorando solo mezza giornata i miei pranzi continuano ad essere veloci perchè torno a casa tardi e per di più ho un figlio scatenato che giustamente dopo mezza giornata al nido vuole le sue attenzioni per cui se riesco mi preparo qualcosa in anticipo, mangio velocemente in qualche modo (con Christian attaccato a una gamba e Perla che mi raschia l'altra) e poi posso dedicarmi a lui... (e a Perla ovviamente!) :-)

Insalata di broccoli, primosale e cipolline 2
Piatto La Fabbrica della Ceramica, - Posate Broggi, Linea Gualtiero Marchesi - Bicchiere IVV linea Multicolor

Ingredienti:
1 broccolo
1 confezione di Linea Osella
q.b. di confettura di peperoni rossi Cascina San Cassiano
alcune cipolline borettane Cascina San Cassiano
q.b. di Olio Extravergine Di Oliva Podere Marrazzano
q.b. di sale iodato fino Gemma di Mareq.b. di pepe rosa

Procedimento:
Cuocete il broccolo al vapore, fatelo raffreddare e mettetelo in una ciotola. Aggiungete il formaggio, le cipolline tagliate a metà e condite con confettura di peperoni, olio, sale e pepe

19 commenti:

Federica ha detto...

Leggero, stuzzicante e colorato mette anche di buon umore. Un bacio, buona settimana

Mary ha detto...

Concordo con quanto detto da federica , questi colori sono stimolante ....buonissima!

elenuccia ha detto...

Che bell'accostamento di colori!! molto bello e allegro e sicuramente gustosissimo. Fa tanto primavera

Luisa ha detto...

adoro i broccoli.. e spesso però mi ritrovo a farli nella solita maniera: al vapore!! questo abbinamento, pieno di colore, mi piace.. soprattutto quella salsina... baci

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao Micaela! niente male questa idea per servire il broccolo! molto più ricco e particolare!
un bacione

Elena ha detto...

veramente un bel accostamento,complimenti cara!!

Claudia ha detto...

Ammazza che bontà! Mi piace..s ai che amo i broccoli.. baci e buon lunedì .-)

kristel ha detto...

Un piatto veloce ma ricco di colori e gusto! Mi piace :)

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Un piatto gustoso e saporito tesoro e poi lo trovo anche leggero quindi pollice su!!bacioni,Imma

Serena ha detto...

Questo sarebbe il mio pranzo ideale se, anziché un figlio e un cane attaccati a una gamba, non avessi un gatto morto attaccato ai c...i, cioè quel rompiscatole di Marco, che odia i broccoli!

Milena ha detto...

che bel piatto colorato Mica :)
mette allegria a vederlo!
baciotti
MILE

stefy ha detto...

Ha un'aspetto veramente invitante.....con quei colorini...un piatto con i colori della nostra Italia.........bacini

Ilaria ha detto...

Anche per me i pranzi sono sempre consumati in fretta... di solito mi accontento di un po' di frutta. Cerco di ritagliarmi un po' di tempo per il blog durante la pausa pranzo e così rinuncio a pranzi più abbondanti.

vita ha detto...

ciao cara come ti capisco sempre tutto di corsa !!!ma tu hais empre delle idee veloci è gustose devo provare questo piatto ad arianna piacciono i broccoli e io compro la linea osella !!!brava e grazie

Giovanna ha detto...

fantastico davvero appetitosooooo

Francesca ha detto...

Beh, veloce ma anche gustosissimo!! Da copiare!! Brava, ottima organizzazione ^__^!!!
Franci

pizzicotto77 ha detto...

veloce e colorata fa venir voglia di mangiarla. baci baci

v@le ha detto...

questa insalata deve essere gustosissima!!! tanti auguri donnina mia :)

Anonimo ha detto...

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