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mercoledì 8 luglio 2009

Cookies ai confettini colorati



Buongiorno a tutti, oggi sono parecchio assonnata... Ieri siamo andati sul Lago e abbiamo fatto le ore piccole, stamattina la sveglia è suonata presto e adesso sto praticamente dormendo in piedi. Non so voi ma io in questo periodo ho una fiacca tremenda...be, ora basta, non voglio annoiarvi con le mie paturnie... Passiamo ai cookies..
E' da un po’ di tempo che ho iniziato a farli e sto sperimentando diverse dosi e diverse versioni. Questo impasto che non ricordo assolutamente dove ho letto è molto friabile, mi è piaciuto. Una parte di impasto l'ho utilizzata per questi cookies e con l'altra metà ho fatto un'altra versione che vi posterò in seguito. Come potete notare il procedimento è un po’ insolito visto che il burro viene utilizzato fuso. L'impasto è anche abbastanza morbido per cui temevo che si appiattissero come a volte accade, invece no, dopo averli messi una ventina di minuti in freezer hanno retto benissimo la cottura. I miei confettini invece si sono un po’ aperti in cottura, la prossima volta proverò con gli smarties, magari resistono di più, io avevo dei cuoricini colorati reduci da una bomboniera ed ho utilizzato quelli.



Ingredienti:
1 uovo
180 gr di farina
90 gr di burro
90 gr di zucchero di canna
1/2 bustina di lievito per dolci
1 confezione di smarties o confettini colorati



Procedimento:
Far sciogliere a bagnomaria il burro o in microonde. Mescolarlo allo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere l'uovo e mescolare. Aggiungere infine la farina ed il lievito setacciati. Far riposare il composto in frigo per 1 ora o in freezer per 20 minuti dopo averlo ricoperto con una pellicola. Ricavare tante palline della grandezza di una noce, disporle su una teglia ricoperta di carta da forno. Mettere su ogni pallina tre confettini colorati facendo una leggera pressione. Infornare per 12 minuti a 180°.
Si conservano per 10 giorni in una scatola di latta.

42 commenti:

Claudia ha detto...

Ma che bei biscottini Micaè!!!!!! me ne daresti un paio???? bacioni...

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Ciao Micaela!
Che bell'effetto si ottiene con usando confetti colorati all'inteno di questi biscottini!
Mi hanno fatto venire una fame...
Anche io come te c'ho una fiacca sto periodo! Sarà il caldo!
Bacioni

Chiara ha detto...

bellissimi, colorati, buonissimi..perfetti per combattere la fiacca che in qst gg ha contagiato un pò tutti:)
bacioni!!

quasimamma ha detto...

Bellissimi!
Comunque secondo me anche con gli Smarties avresti avuto lo stesso problema. I miei si sono rotti nel tenere in frigo la torta!

Maurina ha detto...

Sono simpatici! Prendo uno di questi e uno dal post precedente, per l'assaggio!

Onde99 ha detto...

Che belli questi cookies, come sono colorati!!! E che belle foto!!! Secondo me, invece, il fatto che i confettini si siano aperti in cottura li ha resi ancora più golosi... questi, per combattere la spossatezza estiva vanno benissimo!!!

The happy housewife ha detto...

Anch'io oggi ho sonno!!! Ho continuato a fare sogni strani tutta la notte e mi svegliavo spesso chiedendomi "ma che??"...mi ci vorrebbero proprio un paio di cookies per iniziare bene la giornata :)

manu e silvia ha detto...

Tieni presente che noi avremmo finito i confettini prima ancora di fare i biscotti...ùproprio belli e colorati però i tuoi cookies! adesso poi sarebbero una pausa proprio dolce!
bacioni

Ylenia ha detto...

Ma che cariniiiiiiii e di sicuro saranno anche una libidine...brava Micaela ;-)

Betty ha detto...

ma dai che cariniiiiiiiii...
ma credi che verrebbero buoni uguale (ma sicuramente no) con i confetti con la mandorlà? non saranno cioccolatosi... no perchè questa sarebbe un'ottima ricetta per togliere di mezzo quel mezzo pacco di confetti che ho ancora dalla nascita della birbante piccola!!! :S
ciao bella e buona giornata.

fiorix ha detto...

che carini...!un' ottima idea per la colazione o la merenda dei più piccoli, non che noi grandi disprezziamo eh!!!e poi sono ancora più belli con l'apertura che fa intravedere il cioccolato..baci e buona giornata..

Micaela ha detto...

@ Claudia: grazie cara
@ Elisakitty: grazie, il caldo io non lo sopporto più!!
@ Chiara: è vero i cookies sono contagiosi!
@ Quasimamma: addirittura? Mi sa che sono un po’ delicati, cmq tutto sommato l'importante è che il cioccolato sia rimasto all'interno!
@ Maurina: come no!
@ Onde: dici?? Allora meglio così!
@ The happy housewife: anche le tue notti sono agitate come le mie!!! Mi consolo per non essere l'unica1
@ Manu e Silvia: si infatti anch'io una buona parte di confettini l'ho fatta fuori prima ;-P
@ Ylenia: grazie cara!
@ Betty: Betty secondo me tagliando grossolanamente i confetti vengono benissimo lo stesso, provae fammi sapere!
@ Fiorix: grazie cara!

sabri ha detto...

se li vede mia figlia impazzisce: ormai mette gli smarties dappertutto: sul gelato, sullo yogurt.. E' andata in fissa. Mi sa che la faccio contenta e glieli preparo.ciao

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ma quanto sono belli e sicuramente buonissimi!!questi farebbero la felicita dei miei bimbi,intanto la segno poi li farò al piu presto!!!!un bacio forte,imma

Lisa ha detto...

Micaela sono bellissimi, colorati, vivaci davvero belli!!!!!

Micaela ha detto...

@ Sabri e Dolci a gogo: si effettivamente il fatto che siano colorati attirano molto i bambini!!
@ Lisa: Grazie cara.

Tania ha detto...

Sono motlo allegri così colorati, mi piacciono proprio tanto!

Morena ha detto...

Anch'io ho una fiacca in questi giorni!!sarà che qui si passa da temperature di 20° a oltre 30 continuamente, piove tutti i giorni e non si sa mai come comportarsi..il povero fisico non riesce a prendere il ritmo giusto!!
Però un dolcetto aiuterebbe molto...a me piacciono molto anche con i confettini rotti che lasciano intravedere l'interno...Brava!!!

Pasquy ha detto...

bellissimi e colorati!!!! mettono allegria e voglia di divorarli... che brava che sei stata! pasquy

katty ha detto...

ciao Micaela !!!
che bei biscotti che ci posti oggi!! viene voglia di morderli!!! anche io sto battendo la fiacca!!! ora mi vado a prendere un po' di magnesio altrimenti non riesco a fare la mia ora di jogging!! bacioni e buona giornata!!!

Micaela ha detto...

@ Tania e Pasquy: graziee!!
@ Morena: non dirlo a me!! sono distrutta!

Micaela ha detto...

@ Katty: anche a me la dott.ssa ha consigliato il magnesio, devo iniziare a prenderlo anch'io

Edi ha detto...

Carinissimi!!Anch'io ho una stanchezza incredibile addosso! Mi sveglio e già vorrei tornare a letto, la concentrazione ha raggiunto la soglia minima di decenza e la palestra??!?! che fatica!!!! ci vorrebbe un biscottone dei tuoi per carburare!!

Mirtilla ha detto...

che bellissima idea che hai avuto,mi piacciono moltissimo ;)

Dida70 ha detto...

ma dai cha idea carinissima soprattuto per i bimbi, mio figlio ama tantissimo i confettini colorati, alla prossima glieli faccio di sicuro, grazie Micaela sei una fucina di idee!
un abbraccio
dida

Federica ha detto...

belli belli!!
buoni buoni!!

Mary ha detto...

come sono carini questi cookies per i piccoli!

minnie ha detto...

Caspita che belli questi cookies!
Io ho i sacchettini di Smarties che tengo qui per la mia nipotina!!! Mi sa che la prossima volta che viene non ne trova piu' neanche una!
E non parliamo della fiacca; ogni mattina quando suona la sveglia è una tragedia!!!

eli ha detto...

Ma che carini questi biscottini, mettono allegria!
E che buoni anche i muffin del post precedente, hai ragione, a colazione bisogna coccolarsi un po' :))))

i dolci di laura ha detto...

che meraviglia, tutti colorati! segno la ricetta i miei bimbi li adoreranno!

i dolci di laura ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
marifra79 ha detto...

Sono proprio bellissimi e di sicuro anche buoni!!!
Ne prendo uno...CIAO

ricettina ha detto...

che belli con i confettini colorati!!! bravissima!

Tortino al cioccolato ha detto...

Che simpatici!!

dada ha detto...

Ci inviti alla festa? carinissimi e allegri :-)

may26 ha detto...

(^_^) ciao Micaela , scusa la latitanza ma sai è tempo di mare e a casa sto veramente poco (^_^) questi biscottini sono molto allegri ideali per i più piccoli
(-_^) ma anche per i grandi hihihihi!!!(^_^) un abbraccio baci baci

sabri ha detto...

Provati e sono stati un successo, li ha mangiati la bambina, ma anche mamma, papà e i nonni non li hanno lasciati indietro. Morale: sono finiti subito!!Grazie

Les recettes de Céci ha detto...

miammmm...trop trop bon!! Merci beaucoup pour ton com. Le bébé est prévu pour le 24 septembre

bisous

Chiara ha detto...

carissima grazie di cuore!!!!!
il conto alla rovescia collettivo è bellissimo!!!!!!!:))))))
ancora grazie, bacioniiiiiii!!!!!!

stellla ha detto...

ils ressemblent à ceux que j'avais fais, nous avions bien aimé surtout avec les m&ms
bz

Tibia ha detto...

molto simpatici e sicuramente buoni :) ... ti mando un bacetto :*

Anonimo ha detto...

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