venerdì 24 febbraio 2012

Frittelle di ricotta e panettone

Frittelle di panettone e ricotta 2

Anche se Carnevale e finito vi lascio con un'ultima ricetta di frittelle e con questa BASTA FRITTI!!!

Frittelle di panettone e ricotta

Ingredienti per 40 frittelle:
300 gr di panettone ai fichi Loison
300 gr di ricotta Fattorie Osella
3 cucchiai di latte
q.b. di pangrattato
q.b. di zucchero a velo
olio di semi per friggere

Procedimento:
Sbriciolate in una ciotola il panettone, inumiditelo leggermente con il latte (giusto 2 - 3 cucchiai), aggiungete la ricotta e mescolate bene finchè tutti gli ingredienti saranno amalgamati. Formate delle palline, rotolatele nel pangrattato e friggetele in abbondante olio di semi. Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

17 commenti:

  1. Belle tesoro le tue frittelle,cosa darei per averle qui adesso!!!baci,imma

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  2. Ma che idea sfiziosa per riciclare i resti in dispensa. Sembrano proprio sfiziose

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  3. ciaoo...bellissimo post
    passa da me se ti fa piacere :)
    aggiungimi anche su fb se hai un profilo :)
    http://www.facebook.com/profile.php?id=100000977905420

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  4. le tue idee sono sempre spettacolari

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  5. ...ma che splendido riciclo!
    E che delizia,......

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  6. Sfiziosissima questa chiusura dei dolci "carnevaleschi" ed anche un ottimo modo per riutilizzare avanzi natalizi...e non! Un bacio, buon we

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  7. una tira l'altra queste frittelle deliziose!
    abbracci

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  8. Tesoro passo da te per mangiarli!!io basta fritti per il momento
    Ho un regalo per te passa da me !!!

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  9. ma come fai ad essere cosi brava ? sono un po' invidioso.
    ciao ciao
    emme

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  10. Ottime ste frittelle.. baci e buon sabato :-)

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  11. il colore delle tue frittelle è stupendo! Brava

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  12. un'idea davvero golosa...
    bravissima!!
    Buona domenica!!

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  13. ti confesso che una di queste frittelline me le mangerei molto volentieri anche in questo istante...bacini

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