mercoledì 17 ottobre 2012

Cannoli alla ricotta

Cannoli alla ricotta (1)
 Tovaglietta Pretty Kit - Tazza e lattiera Greengate

 Ingredienti:
1 confezione di cialde per cannoli di Sicilia grandi Pennisi
q.b. di cioccolato fondente cuor di cacao 75% Venchi
1 kg di ricotta
100 gr di gocce di cioccolato fondente
200 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di liquore Delizia alla Cannella Varnelli

Procedimento:
Passate al setaccio la ricotta. Mescolatela con lo zucchero a velo, le gocce di cioccolato, il liquore e fate riposare per un giorno intero. Preparate dunque i cannoli. Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde per 45 secondi circa mescolando ogni 15 sec. Spennellate i cannoli con il cioccolato fondente fuso e fateli solidificare in frigo per 15 minuti circa poi farciteli con la crema aiutandovi con un sac à poche.

Cannoli alla ricotta (2)
Tovaglietta Pretty Kit - Tazza e lattiera Greengate

16 commenti:

  1. Mannaggia quanto sono buoni! Penso che con uno sarei a posto per pranzo ma non rinuncerei a fare il bis. Bacioni

    RispondiElimina
  2. Che buoni Michy!Li avevi fatti anche al cioccolato mi ricordo,sembravano bellissimi :>

    RispondiElimina
  3. Oddio, mi hai ricordato che ho ancora i cannoli!!! Devo assolutamente rifarli, magari con una crema alternativa, anche se la versione classica, come la tua, rimane sempre la migliore!

    RispondiElimina
  4. Strepitosi questi cannoli! Che meraviglia!
    simo

    RispondiElimina
  5. Questi sono da delirio !! Bravissima!

    RispondiElimina
  6. meravigliosi questi cannoli, complimenti

    RispondiElimina
  7. Sono una bomba golosa tesoro davvero troppo invitanti...cosa darei per averli qui!!Baci,Imma

    RispondiElimina
  8. che spettacolo , belli e buonissimi..
    baci

    RispondiElimina
  9. Adoro i cannoli siciliani ma a dire la verita' non ho mai trovato le cialde gia' fatte e per questo non li avevo mai fatti a casa

    RispondiElimina
  10. che golosità...mmmmmmmm buonissimi....baciiiii

    RispondiElimina
  11. Deliziosi...ne mangerei volentieri uno.

    ciao

    RispondiElimina
  12. Ciao! sono divini! a noi piacciono moltissimo, anche se ammettiamo di preferire la versione con i canditi a quella di cioccolato ;)
    un bacione

    RispondiElimina
  13. Con i cannoli già pronti e il cioccolato sponsorizzato è fin troppo facile.

    RispondiElimina