Penne rigate con fagiolini

Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, -  Bicchiere Acqua Gipsy distribuito da Buti Shop - Tessuti Greengate

Adoro la pasta con le verdure, la preferisco addirittura a pasta al forno, lasagne e cannelloni. Per di più è poco calorica, la verdura fa volume quindi si riducono le quantità di pasta e dà sazietà! Pasta e fagiolini è una di quelle che piacciono di più sia a me che a mio marito quindi la faccio spesso.

Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, -  Bicchiere Acqua Gipsy distribuito da Buti Shop - Tessuti Greengate

Ingredienti:
200 gr di fagiolini
1/4 di cipolla bianca
passata di pomodoro Pomì L+
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante
alcune foglie di basilico
q.b. di sale iodato fino Gemma di Mare
250 gr di penne di kamut Verrigni

Procedimento:
Preparate il sugo di pomodoro. Grattugiate la cipolla, fatela rosolare in una pentola con l'olio, aggiungete la passata di pomodoro e il basilico e fate cuocere per 20 minuti circa.
Pulite i fagiolini eliminando le punte, lavateli e fateli cuocere in una pentola con dell'acqua salata. Dopo 10 minuti aggiungete anche la pasta, poi scolate e condite con il sugo al basilico.

Con questa ricetta partecipo al contest:

se vi è piaciuta votatemi!