Mezzi paccheri con crema di broccoli e mozzarella

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Non avevo mai provato l'abbinamento broccoletti e mozzarella... l'ho trovato gustosissimo. Ho utilizzato la crema di broccoettli di Orti dell'Anguillara che è un condimento a base di broccoletti conditi con aglio olio e peperoncino. Devo dire che l'ho trovato comodissimo perchè qui i broccoletti non si trovano facilmente e questa crema sostituisce egregiamente quelli freschi.

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Ingredienti per 4 persone:
350 gr di mezzi paccheri Verrigni
1 vasetto di crema di broccoettli Orti di Anguillara
1 vasetto di crema di broccoletti Orti di Anguillara piccante
2 mozzarelle Palla di Neve Caseificio di Pasquo
4 cucchiai di olio

Procedimento:
Cuocere la pasta. Scaldare in una pentola l'olio con la crema di broccoli. Versarvi la pasta, un pò di acqua di cottura e le mozzarelle tagliate a cubetti. Saltate a fuoco vivo e servite.